Εάν έχετε μόλις αναπτύξει αλλεργία στα οστρακοειδή, μπορεί να είναι λίγο τρομακτικό. Μπορεί να νομίζετε ότι μπορείτε να αναπτύξετε μια τέτοια αλλεργία μόνο στην παιδική ηλικία, αλλά στην πραγματικότητα, ο καθένας μπορεί να αναπτύξει μία σε οποιαδήποτε ηλικία. Παρ 'όλα αυτά, το πρώτο βήμα είναι να προσπαθήσουμε να αποφύγουμε το αλλεργιογόνο. Θα πρέπει επίσης να είστε προετοιμασμένοι για καταστάσεις έκτακτης ανάγκης, ώστε εάν έρθετε σε επαφή με οστρακοειδή, να έχετε αυτό που χρειάζεστε και να ξέρετε πώς να ανταποκριθείτε.
Βήματα
Μέρος 1 από 3: Αποφυγή της αλλεργίας
Βήμα 1. Διαβάστε τις ετικέτες
Οι κατασκευαστές καλούνται να το σημειώσουν στην ετικέτα εάν έχουν μέσα οστρακοειδή οστρακοειδή όπως γαρίδες, καβούρια και αστακούς. Ωστόσο, δεν απαιτείται να σημειώσουν εάν περιέχουν μαλάκια όπως αχιβάδες, χτένια ή στρείδια.
- Είναι σημαντικό να ελέγξετε όλες τις ετικέτες. Τα οστρακοειδή μπορεί να υπάρχουν σε προϊόντα που μπορεί να σας εκπλήξουν.
- Τα τρόφιμα που έχουν γεύση θαλασσινών, για παράδειγμα, έχουν συχνά οστρακοειδή.
Βήμα 2. Ελέγξτε επίσης τις ετικέτες που δεν περιέχουν τρόφιμα
Αυτό το βήμα μπορεί να είναι λίγο πιο δύσκολο, καθώς δεν απαιτούνται όλες οι ετικέτες που δεν περιέχουν τρόφιμα για να αναγράφουν τα συστατικά. Ωστόσο, ορισμένα μη τρόφιμα μπορούν να περιέχουν οστρακοειδή, τα οποία με τη σειρά τους μπορούν να σας προκαλέσουν αλλεργική αντίδραση.
- Για παράδειγμα, το gloss lip μπορεί να περιέχει οστρακοειδή.
- Οι τροφές για κατοικίδια και τα φυτικά λιπάσματα μπορούν επίσης να περιέχουν οστρακοειδή, τα οποία μπορεί να είναι σημαντικά εάν χειρίζεστε αυτά τα είδη και η αλλεργία σας είναι σοβαρή. Τα συμπληρώματα διατροφής μπορούν επίσης να περιέχουν αλλεργιογόνα στα θαλασσινά.
Βήμα 3. Αποφύγετε την επαφή με οστρακοειδή
Εάν έχετε αλλεργία, ιδιαίτερα σοβαρή, θα πρέπει επίσης να αποφύγετε να αγγίξετε οστρακοειδή. Επιπλέον, μια αλλεργική αντίδραση μπορεί ακόμη και να συμβεί εάν εισπνέετε σωματίδια από οστρακοειδή που μαγειρεύονται κοντά.
- Εάν μαγειρεύετε για την οικογένειά σας, παραλείψτε να μαγειρεύετε οστρακοειδή για την υπόλοιπη οικογένεια, ακόμη κι αν δεν τα τρώτε μόνοι σας. Επίσης, προσπαθήστε να μην βρίσκεστε σε περιοχές όπου μαγειρεύονται οστρακοειδή.
- Προσπαθήστε να αποφύγετε τον πάγκο θαλασσινών στο παντοπωλείο, καθώς το να πλησιάσετε μπορεί να σας απογειώσει.
- Δεν είναι τόσο σοβαρή η αλλεργία στα οστρακοειδή. Δώστε προσοχή σε τι αντιδράτε και τι όχι.
ΣΥΜΒΟΥΛΗ ΕΜΠΕΙΡΩΝ
Katie Marks-Cogan, MD
Board Certified Pediatric & Adult Allergist Dr. Katie Marks-Cogan is a board certified Pediatric & Adult Allergist at Clear Allergy based in Los Angeles, California. She is the Chief Allergist for Ready, Set, Food!, an infant dietary supplement designed to reduce the risk of childhood food allergies. She received her M. D. with honors from the University of Maryland. She then completed her residency in Internal Medicine at Northwestern University and fellowship in Allergy/Immunology at the University of Pennsylvania and CHOP.
Katie Marks-Cogan, MD
Board Certified Pediatric & Adult Allergist
Shellfish allergy is also linked to dust mite allergy
People who are extremely sensitive to their dust mite allergy can have minor symptoms when eating crab or lobster because shellfish have the same protein that dust mites have. If you're overly sensitive to your allergies, you should avoid eating shellfish after you've just deep cleaned or dusted your house, and vice versa.
Βήμα 4. Ρωτήστε στα εστιατόρια
Όταν τρώτε έξω, φροντίστε πάντα να ρωτάτε τι υπάρχει στο φαγητό σας. Είναι καλύτερο να είστε ασφαλείς ρωτώντας παρά να υποθέσετε ότι το φαγητό δεν περιέχει οστρακοειδή.
- Ξεκινήστε λέγοντας στον σερβιτόρο ότι έχετε αλλεργία: "Γεια, έχω πολύ σοβαρή αλλεργία στα οστρακοειδή."
- Προχωρήστε στο να μιλήσετε για το τι θα θέλατε να παραγγείλετε: "Θα ήθελα να παραγγείλω το chow mein. Έχει αυτό οστρακοειδή;"
- Εάν ο σερβιτόρος λέει ότι δεν ξέρει, δείτε αν μπορεί να ρωτήσει: "Θα μπορούσατε να με ελέγξετε; Δεν μπορεί καν να είναι στη γεύση. Το εκτιμώ πραγματικά."
- Ρωτήστε επίσης για το λάδι αν παραγγείλετε κάτι τηγανητό. Μερικές φορές, το ίδιο λάδι που χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα, ας πούμε, το κοτόπουλο σας, θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί για να μαγειρέψει γαρίδες.
Βήμα 5. Να είστε προσεκτικοί με τα ψάρια
Αν δεν έχετε συγκεκριμένη αλλεργία στα ψάρια, δεν πρέπει να ανησυχείτε για την κατανάλωση ψαριών. Ωστόσο, πολλές φορές τα ψάρια και τα οστρακοειδή μαγειρεύονται μαζί, οπότε πρέπει να είστε προσεκτικοί για τη διασταυρούμενη μόλυνση.
Μέρος 2 από 3: Προετοιμασία
Βήμα 1. Γνωρίστε τους παράγοντες ενεργοποίησης
Τα οστρακοειδή χωρίζονται στην πραγματικότητα σε δύο κατηγορίες, τα μαλακόστρακα και τα μαλάκια. Τα καρκινοειδή περιλαμβάνουν γαρίδες, αστακούς και καβούρια. Τα μαλάκια είναι αχιβάδες, χτένια, μύδια και στρείδια.
- Μπορεί να είστε αλλεργικοί σε μία ομάδα ή και στις δύο. Στην πραγματικότητα, μπορεί να είστε αλλεργικοί μόνο σε έναν τύπο οστρακοειδών και όχι σε άλλους, όπως οι γαρίδες.
- Οι αλλεργίες στα καρκινοειδή είναι συνήθως πιο διαδεδομένες από τις αλλεργίες στα μαλάκια.
Βήμα 2. Επισκεφθείτε το γιατρό σας
Εάν γνωρίζετε ότι έχετε σοβαρή αλλεργία, είναι σημαντικό να δείτε το γιατρό σας και να συζητήσετε τις επιλογές σας. Εάν μπορείτε, δείτε ένα άτομο που ειδικεύεται στις αλλεργίες, καθώς μπορεί να σας βοηθήσει να εντοπίσετε ακριβώς σε τι είστε αλλεργικοί.
- Μπορείτε να αναπτύξετε αλλεργία σε οστρακοειδή οποιαδήποτε στιγμή στη ζωή σας. Επομένως, εάν αρχίσετε να εμφανίζετε συμπτώματα, είναι καλύτερο να εξεταστείτε.
- Εάν αρχίσετε να αισθάνεστε τσιμπήματα στο στόμα σας μετά την κατανάλωση οστρακοειδών, ήρθε η ώρα να μιλήσετε με το γιατρό σας.
Βήμα 3. Πάρτε ένα στυλό επινεφρίνης
Εάν διαγνωστείτε με σοβαρή αλλεργία στα οστρακοειδή, ο γιατρός σας θα σας συνταγογραφήσει έναν αυτοέγχυση επινεφρίνης, ώστε να μπορείτε να αυτοθεραπευτείτε στο πρώτο σημάδι της αντίδρασης. Αυτοί οι αυτόματοι εγχυτές, ή στυλό, μπορούν να σας βοηθήσουν να επιβιώσετε όταν έχετε σοβαρή αλλεργική επίθεση, εγχέοντας επινεφρίνη (αδρεναλίνη) στο σώμα σας.
- Μερικά κοινά εμπορικά σήματα είναι EpiPen και Avui-Q.
- Η επινεφρίνη μπορεί να σώσει τη ζωή σας σε περίπτωση που έχετε σοβαρή επίθεση.
- Ελέγχετε τακτικά την πένα σας, τουλάχιστον μία φορά το μήνα. Εάν δείτε ότι το υγρό είναι θολό ή το στυλό έχει παρέλθει από την ημερομηνία λήξης του, πάρτε ένα νέο.
Μέρος 3 από 3: Αντίδραση όταν μια αλλεργία χτυπά
Βήμα 1. Αναγνωρίστε τα σημάδια έγκαιρης προειδοποίησης
Τις περισσότερες φορές, η αντίδρασή σας θα ξεκινήσει μέσα σε λίγα λεπτά από την κατανάλωση της πρώτης μπουκιάς φαγητού. Ωστόσο, μερικές φορές, μπορεί να εμφανιστεί ώρες αργότερα.
- Ένα σύμπτωμα είναι η τσιμπημένη γλώσσα μετά την κατανάλωση οστρακοειδών. Άλλα συμπτώματα περιλαμβάνουν συριγμό, βήχα, σφίξιμο στο λαιμό, βραχνάδα και δυσκολία στην αναπνοή.
- Μπορεί επίσης να ξεσπάσετε σε κυψέλες, να έχετε φαγούρα, πρησμένα μάτια ή πρήξιμο στο λαιμό σας. Ένα άλλο σύμπτωμα είναι στομαχικά προβλήματα, όπως διάρροια ή έμετος. Τέλος, μπορεί να σας προκαλέσει ζάλη ή ζάλη.
Βήμα 2. Δώστε προσοχή στην εμφάνιση των συμπτωμάτων
Εάν έχετε σοβαρές αλλεργίες, μπορεί να έχετε αυτό που ονομάζεται αναφυλακτική αντίδραση, η οποία είναι απλώς ένας φανταχτερός τρόπος να πείτε μια σοβαρή, απειλητική για τη ζωή αλλεργική αντίδραση. Εάν γνωρίζετε ότι οι αλλεργίες σας είναι κακές, ίσως χρειαστεί να κάνετε ένεση με την επινεφρίνη σας όταν εμφανίσετε για πρώτη φορά ένα σύμπτωμα. Ακολουθούν μερικά άλλα παραδείγματα για το πότε μπορεί να χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε επινεφρίνη:
- Έχετε συμπτώματα που αφορούν τη μύτη, το στόμα, το δέρμα ή το στομάχι σας και δυσκολεύεστε να αναπνεύσετε ή αισθάνεστε ελαφρύ και ζαλάδες (χαμηλή αρτηριακή πίεση).
- Νομίζετε ότι εκτίθεστε σε οστρακοειδή και έχετε δύο από αυτά τα συμπτώματα: δερματικά προβλήματα/πρήξιμο στα χείλη, προβλήματα στο στομάχι, χαμηλή αρτηριακή πίεση (ζάλη) ή πρόβλημα με την αναπνοή.
- Γνωρίζετε ότι εκτεθήκατε και αρχίζετε να εμφανίζετε χαμηλή αρτηριακή πίεση (ζάλη, αίσθημα ελαφρότητας, αδυναμία).
Βήμα 3. Ένεση με επινεφρίνη
Εάν πιστεύετε ότι πρέπει να κάνετε ένεση επινεφρίνης, βγάλτε το στυλό σας. Εάν δεν πιστεύετε ότι μπορείτε να το κάνετε μόνοι σας, προσπαθήστε να μιλήσετε σε κάποιον άλλον μέσω αυτού. Κάθε στυλό είναι λίγο διαφορετικό, οπότε βεβαιωθείτε ότι έχετε διαβάσει τις οδηγίες σας πολύ πριν χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε ένα στυλό.
- Βασικά, όμως, στρίβετε την εξωτερική θήκη για να αποκαλύψετε το αυτόματο μπεκ ψεκασμού. Βγάζετε το πρώτο καπάκι, συχνά μπλε, γκρι ή πορτοκαλί. Σε ορισμένα στυλό, φέρει την ένδειξη "1". Μπορεί να δείτε μια κόκκινη άκρη. ΜΗΝ βάζετε το δάχτυλό σας μπροστά από την άκρη. Τραβήξτε το άλλο καπάκι.
- Τοποθετήστε το άκρο της βελόνας (το κόκκινο άκρο σε ορισμένα στυλό) του μπεκ στο εξωτερικό μέρος του μηρού σας κοντά στην κορυφή και στη μέση. Βεβαιωθείτε ότι εισέρχεται στον μυ. Μπορείτε να το κάνετε μέσω ρούχων. Πιέστε προς τα κάτω μέχρι να νιώσετε τη βελόνα να μπαίνει στο δέρμα σας. Κρατήστε το για 10 δευτερόλεπτα και μετά τραβήξτε το προς τα έξω.
- Πιθανότατα θα δείτε υπολείμματα υγρών στο στυλό. Αυτό είναι εντάξει, και όσο η βελόνα παρατείνεται, λάβατε την κατάλληλη δόση.
- Μπορεί να είναι χρήσιμο να δείξετε στους στενούς φίλους και την οικογένειά σας πώς να χρησιμοποιείτε τον εγχυτή επινεφρίνης όταν βρίσκεστε σε κατάσταση έκτακτης ανάγκης. Με αυτόν τον τρόπο, μπορούν να βοηθήσουν εάν προκύψει ανάγκη.
Βήμα 4. Πηγαίνετε στα επείγοντα
Αν και η επινεφρίνη μπορεί να σώσει τη ζωή σας, δεν λύνει το πρόβλημα της αλλεργικής αντίδρασης. Πρέπει ακόμα να πάτε στα επείγοντα. Είναι καλύτερο να καλέσετε το 9-1-1 αμέσως.
