Η αλόη βέρα χρησιμοποιείται για πολλούς διαφορετικούς σκοπούς-μπορεί να εφαρμοστεί για να ανακουφίσει το ηλιακό έγκαυμα, που χρησιμοποιείται σε μάσκες μαλλιών και προσώπου, και μπορεί ακόμη και να καταναλωθεί σε μορφές ποτών για πρόσθετα οφέλη για την υγεία. Μπορείτε είτε να αγοράσετε ένα φύλλο αλόης στο παντοπωλείο, είτε μπορείτε να μαζέψετε αλόη από ένα φυτό που έχετε στο σπίτι. Αλλά μόλις έχετε αυτό το φύλλο, τι πρέπει να κάνετε; Μπορείτε να κόψετε, να ξεφλουδίσετε και να παγώσετε το φύλλο αλόης σας για να διατηρήσετε την αλόη άμεσα διαθέσιμη, ή μπορείτε ακόμη και να το αναμίξετε με μέλι για να το χρησιμοποιήσετε ως ενυδατική κρέμα προσώπου και μαλλιών.
Βήματα
Μέθοδος 1 από 3: Αποθήκευση ολόκληρων φύλλων
Βήμα 1. Κρατήστε ένα ολόκληρο φύλλο αλόης στο ψυγείο για 4-5 ημέρες
Τυλίξτε το φύλλο σε πλαστική μεμβράνη, φροντίζοντας να καλύψετε το κομμένο άκρο όπου ήταν συνδεδεμένο με το υπόλοιπο φυτό. Μόλις είστε έτοιμοι να χρησιμοποιήσετε το φύλλο, απλά ξετυλίξτε το από το πλαστικό περιτύλιγμα και ξεκινήστε τη διαδικασία εξαγωγής του τζελ.
Χρησιμοποιήστε έναν μόνιμο δείκτη για να γράψετε την ημερομηνία στο πλαστικό περιτύλιγμα, ώστε να θυμάστε πόσο καιρό έχετε πριν χρειαστεί να το χρησιμοποιήσετε
Βήμα 2. Καταψύξτε τα φύλλα αλόης για μακροχρόνια αποθήκευση
Απλώς πάρτε το φύλλο αλόης σας, τοποθετήστε το σε μια πλαστική σακούλα κατάψυξης και τοποθετήστε το στην κατάψυξη. Το φύλλο αλόης σας θα έχει την καλύτερη συνοχή και γεύση (αν πρόκειται να το φάτε) αν το χρησιμοποιήσετε μέσα σε 6-8 μήνες, αν και τεχνικά θα παραμείνει καλό για πολύ περισσότερο από αυτό.
Για ένα επιπλέον μέτρο προστασίας, μπορείτε ακόμη και να τυλίξετε το φύλλο σε πλαστική μεμβράνη πριν το βάλετε στην πλαστική σακούλα
Βήμα 3. Ξεπαγώστε τα κατεψυγμένα φύλλα αλόης αφήνοντάς τα στον πάγκο
Αφήστε τα να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου, η οποία μπορεί να διαρκέσει από 2-3 ώρες, ανάλογα με το μέγεθος του φύλλου.
Ποτέ μην ξεπαγώνετε ένα κατεψυγμένο φύλλο αλόης στο φούρνο μικροκυμάτων-αυτό θα αλλάξει τη συνοχή και θα μειώσει δραστικά τα οφέλη για την υγεία
Μέθοδος 2 από 3: Εξαγωγή και αποθήκευση του τζελ
Βήμα 1. Ξεπλύνετε το φύλλο αλόης κάτω από δροσερό νερό
Χρησιμοποιήστε ένα φύλλο που αγοράσατε στο κατάστημα ή ένα που κόψατε από ένα φυτό που έχετε στο σπίτι. Ξεπλύνετε τυχόν ορατές βρωμιές ή κολλώδη υπολείμματα που παρατηρείτε στο φύλλο. Αφήστε τα φύλλα να στεγνώσουν στον αέρα.
Εάν χρησιμοποιείτε ένα φύλλο που μόλις πήρατε από ένα φυτό στο σπίτι, τοποθετήστε το όρθιο σε ένα ποτήρι ή βάζο για περίπου 15 λεπτά πριν προχωρήσετε. Αυτό θα επιτρέψει στην αλοΐνη (ένα κόκκινο/κίτρινο υγρό) να στραγγίσει έξω από το φύλλο. Η αλόη μπορεί να προκαλέσει διάρροια και άλλα προβλήματα στο στομάχι εάν καταναλωθεί
Βήμα 2. Κόψτε το πάνω και το κάτω μέρος του φύλλου
Χρησιμοποιήστε μια καθαρή σανίδα κοπής και ένα κοφτερό μαχαίρι για να κόψετε το πάνω τέταρτο της αλόης, καθώς και το κάτω τέταρτο (όπου το φύλλο συνδέεται με το υπόλοιπο φυτό). Αυτές οι ενότητες γενικά δεν περιέχουν πολύ χρήσιμο τζελ αλόης.
Να είστε προσεκτικοί όταν χειρίζεστε το φύλλο αλόης να μην κόψετε το χέρι σας στις αιχμές που τρέχουν κατά μήκος της κάθε πλευράς
Βήμα 3. Κόψτε και τις δύο πλευρές από το φύλλο αλόης
Τοποθετήστε το φύλλο αλόης έτσι ώστε να είναι επίπεδο πάνω στον πίνακα κοπής. Στη συνέχεια, κόψτε τις πλευρές με αιχμές τρέχοντας το μαχαίρι σας σε όλο το μήκος του φύλλου. Προσπαθήστε να κόψετε όσο το δυνατόν λιγότερο το πραγματικό κρέας του φύλλου.
Η χρήση ενός μικρότερου, αιχμηρού μαχαιριού σας δίνει περισσότερο έλεγχο από ό, τι αν χρησιμοποιούσατε ένα μαχαίρι μεγαλύτερου σεφ
Βήμα 4. Ξεφλουδίστε το πάνω και κάτω εξωτερικό του φύλλου χρησιμοποιώντας έναν αποφλοιωτή λαχανικών
Κρατήστε το φύλλο επίπεδο πάνω στην σανίδα κοπής. Πάρτε τον αποφλοιωτή λαχανικών σας και ξεκινήστε να ξεφλουδίζετε από την κορυφή του φύλλου. Προχωρήστε μέχρι το κάτω μέρος του φύλλου, αφαιρώντας το εξωτερικό δέρμα σε τμήματα μέχρι να φύγει. Αναποδογυρίστε την αλόη και επαναλάβετε τη διαδικασία απολέπισης από την άλλη πλευρά.
- Όταν τελειώσετε, το πράσινο εξωτερικό της αλόης πρέπει να φύγει, αφήνοντάς σας με το αδιαφανές τζελ από το κέντρο.
- Εάν υπάρχουν μικρές λωρίδες πράσινου που δεν μπορείτε να αφαιρέσετε με τον αποφλοιωτή σας, χρησιμοποιήστε το μαχαίρι σας για να τις κόψετε προσεκτικά.
- Η αλόη θα είναι κολλώδης και λίγο γλοιώδης. Προσπαθήστε να κρατήσετε το χέρι σας που συγκρατεί τον αποφλοιωτή/μαχαίρι όσο το δυνατόν στεγνότερο για να μην γλιστράει το σκεύος.
Βήμα 5. Κόψτε το ακατέργαστο τζελ αλόης σε μικρούς κύβους
Πάρτε το μαχαίρι σας και κόψτε την αλόη σε μικρούς, ίσου μεγέθους κύβους, προσέχοντας να μην κόψετε τα χέρια σας στη διαδικασία. Σε αυτό το στάδιο, θα μπορούσατε πραγματικά να αφήσετε την αλόη σε όποιο μέγεθος προτιμάτε-οι μικροί κύβοι είναι κατάλληλοι για χρήση αργότερα σε smoothies ή ποτά.
Μπορείτε να αφήσετε την αλόη κομμένη σε κύβους στον πίνακα κοπής καθώς προχωράτε στο φύλλο ή μπορείτε να την τοποθετήσετε σε ένα μικρό, καθαρό μπολ που έχει τοποθετηθεί στο πλάι
Βήμα 6. Αποθηκεύστε το φρέσκο τζελ αλόης στο ψυγείο για έως και 7 ημέρες
Τοποθετήστε το τζελ σε ένα καθαρό, αεροστεγές δοχείο και αφήστε το στο ψυγείο ενώ το χρησιμοποιείτε σε προϊόντα ομορφιάς, ποτά και smoothies, και για τη φροντίδα του εγκαύματος.
- Επισημάνετε το δοχείο ώστε να θυμάστε πόσο καιρό είναι καλό.
- Εάν το τζελ πλησιάζει το όριο των 7 ημερών, μπορείτε να παγώσετε ό, τι απομένει, έτσι ώστε τίποτα από αυτό να μην πάει χαμένο!
Βήμα 7. Τοποθετήστε το τζελ σε μικρές επανασφραγιζόμενες σακούλες εάν θέλετε να το παγώσετε
Ανάλογα με το πώς σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε την αλόη σας (ως προσθήκη σε smoothie ή ποτό, σε προϊόντα ομορφιάς ή για ανακούφιση από εγκαύματα), τοποθετήστε διάφορες χούφτες αλόης σε κύβους σε μικρές, επανασφραγιζόμενες σακούλες.
- Μερικές φορές το τζελ αλόης μπορεί να αποχρωματιστεί όταν παγώσει. Η προσθήκη βιταμίνης Ε στο τζελ μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη αυτού.
- Μπορείτε επίσης να αναμίξετε απαλά την αλόη σε κύβους για 30 δευτερόλεπτα και στη συνέχεια να τη ρίξετε σε καλούπια παγοκύβων.
- Βεβαιωθείτε ότι έχετε φέρει ετικέτα στην τσάντα με την περιγραφή του προϊόντος και την ημερομηνία κατά την οποία το τοποθετήσατε στην κατάψυξη.
Βήμα 8. Αποθηκεύστε την αλόη στην κατάψυξη για έως και 8 μήνες
Όταν τοποθετείτε για πρώτη φορά τα σάκχαρα στην κατάψυξη, προσέξτε να μην στοιβάζετε τίποτα άλλο πάνω τους για να αποφύγετε να μαλακώσουν και να παγώσουν σε περίεργα σχήματα.
Εάν παγώνετε πολλαπλές τσάντες, προσπαθήστε να μην πιέζετε πολλές σακούλες μαζί σε ένα μικρό μέρος. Όταν παγώνουν, μπορούν να σχηματιστούν μεταξύ τους, καθιστώντας δύσκολη την εξαγωγή μιας σακούλας όταν θέλετε να χρησιμοποιήσετε μια στο μέλλον
Βήμα 9. Ξεπαγώστε την κατεψυγμένη αλόη στον πάγκο ή χρησιμοποιήστε την στην ακόμα κατεψυγμένη μορφή της
Μπορείτε να προσθέσετε μερικούς κύβους αλόης σε ένα smoothie. Μπορείτε να το ξεπαγώσετε και να το αναμίξετε με μέλι ή λάδι καρύδας για να κάνετε μάσκες μαλλιών και προσώπου. Μπορείτε να το τρίψετε πάνω από ηλιακά εγκαύματα για να το βοηθήσετε να επουλωθεί γρηγορότερα. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να χρησιμοποιήσετε το τζελ αλόης!
Ποτέ μην βάζετε κατεψυγμένη αλόη στο φούρνο μικροκυμάτων-θα αλλάξει τη συνοχή και θα μειώσει τα ιατρικά οφέλη
Μέθοδος 3 από 3: Ανάμιξη μελιού και αλόης
Βήμα 1. Ανακατέψτε τη συγκομιδή της αλόης σας σε ένα μπλέντερ για 30 δευτερόλεπτα
Χρησιμοποιήστε ξεφλουδισμένη, κομμένη σε κύβους αλόη που συλλέγεται από ένα φύλλο που αγοράσατε στο κατάστημα ή κόβεται από ένα φυτό που έχετε στο σπίτι. Χτυπήστε το στο μπλέντερ μέχρι να έχει μια ομαλή συνοχή.
Δεν χρειάζεται να αναμίξετε την αλόη, αλλά διευκολύνει την ανάμειξή της με το μέλι και δίνει στο μείγμα μια πιο λεία υφή
Βήμα 2. Μετρήστε πόση αλόη έχετε
Χρησιμοποιήστε μια ζυγαριά τροφίμων ή ένα φλιτζάνι μέτρησης για να μοιράσετε την ποσότητα αλόης που χρησιμοποιείτε. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τη μετρούμενη αλόη σε ένα καθαρό μπολ.
Εάν χρησιμοποιείτε ζυγαριά τροφίμων, μπορείτε απλά να τοποθετήσετε το καθαρό μπολ στη ζυγαριά και να μετρήσετε την αλόη απευθείας σε αυτήν, ώστε να μην λερώνετε περισσότερα πιάτα
Βήμα 3. Ανακατέψτε την αλόη με ίση ποσότητα μελιού
Χρησιμοποιήστε 100% φυσικό, ωμό μέλι, το οποίο μπορείτε να αγοράσετε σε καταστήματα υγιεινής διατροφής ή πιθανώς στο τοπικό παντοπωλείο σας. Βάλτε το μέλι στο μπολ με την αλόη βέρα και χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να τα αναμίξετε μέχρι να έχει μια ομαλή σύσταση.
Βήμα 4. Αποθηκεύστε το μέλι αλόης σε ένα γυάλινο, αεροστεγές δοχείο για έως και 3 χρόνια
Διατηρείτε το μείγμα σε δροσερό, ξηρό μέρος. Βεβαιωθείτε ότι το δοχείο είναι καθαρό και στεγνό πριν το χρησιμοποιήσετε.
Θα μπορούσατε ακόμη και να μοιράσετε το μέλι αλόης ανάμεσα σε αρκετά μικρά γυάλινα βάζα και να τα δώσετε ως δώρο. Δημιουργήστε μια χαριτωμένη ετικέτα και συνδυάστε τα με άλλα απαραίτητα για την περιποίηση ομορφιάς για ένα διασκεδαστικό πακέτο σπα
Βήμα 5. Χρησιμοποιήστε το μέλι αλόης στο πρόσωπό σας ή ως προσθήκη στα ποτά
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μέλι αλόης στο πρόσωπό σας για να καθαρίσετε την ακμή. Μπορείτε επίσης να το βάλετε στα μαλλιά σας ως ενυδατική μάσκα. Θα μπορούσατε να το χρησιμοποιήσετε ως γλυκαντικό σε ζεστά τσάγια ή να το προσθέσετε στο πρωινό σας smoothie για να το γλυκάνετε λίγο.
Θα μπορούσατε ακόμη και να ψήσετε με το μέλι αλόης. Εάν έχετε μια συνταγή που απαιτεί μέλι, απλά αντικαταστήστε αυτό το μείγμα στη θέση του
Συμβουλές
- Προσθέστε χυμό λεμονιού σε φρέσκο τζελ αλόης για να του δώσετε λίγο μεγαλύτερη διάρκεια ζωής και να του δώσετε ένα φρέσκο, εσπεριδοειδές άρωμα.
- Μπορείτε συχνά να βρείτε φύλλα αλόης σε καταστήματα υγιεινής διατροφής ή μπορείτε να αγοράσετε ένα φυτό, ώστε να μπορείτε να μαζέψετε το δικό σας τζελ όποτε το χρειάζεστε!
