Τα μπισκότα μαριχουάνας είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση παράδοσης THC για άτομα που δεν επιθυμούν να καπνίσουν μαριχουάνα. Η κατανάλωση μπισκότων μαριχουάνας μπορεί επίσης να παράγει ένα πιο έντονο, μακράς διάρκειας υψηλό από το κάπνισμα. Εάν θέλετε να φτιάξετε μια παρτίδα μπισκότα μαριχουάνας, τότε θα χρειαστεί πρώτα να δημιουργήσετε λίγο κάνναβη, ή βούτυρο εμποτισμένο με κάνναβη. Στη συνέχεια, μπορείτε είτε να αντικαταστήσετε το βούτυρο στην αγαπημένη σας συνταγή για μπισκότα με κάνναβουτερ, είτε μπορείτε να δοκιμάσετε να φτιάξετε μια βασική συνταγή μπισκότων κάνναβης με τσιπ σοκολάτας.
Συστατικά
Cannabutter
- 2 μπαστούνια ανάλατο βούτυρο
- 1/2 ουγγιά μαριχουάνα (αλεσμένο και με αφαιρεμένους σπόρους/μίσχους)
- 1 φλιτζάνι νερό
Μπισκότα με κομμάτια σοκολάτας
- 1 και 1/3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
- 1/2 φλιτζάνι κάνναβη (βούτυρο εμποτισμένο με κάνναβη)
- 2/3 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
- 1/3 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
- 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 1 αυγό
- 1 και 1/3 φλιτζάνια τσιπς σοκολάτας
Βήματα
Μέρος 1 από 2: Παρασκευή κανναβούτερ για ψήσιμο μπισκότων
Βήμα 1. Συγκεντρώστε τα υλικά σας
Το Cannabutter είναι βούτυρο που έχει εμποτιστεί με THC από φύλλα μαριχουάνας. Είναι απαραίτητο για την παρασκευή μπισκότων μαριχουάνας. Η παρασκευή κάνναβης είναι εύκολη, αλλά είναι επίσης χρονοβόρα και χρειάζεστε μια αξιοπρεπή ποσότητα μαριχουάνας για να την φτιάξετε. Θα χρειαστείτε:
- 2 μπαστούνια ανάλατο βούτυρο
- 1/2 ουγγιά μαριχουάνα (αλεσμένο και με αφαιρεμένους σπόρους/μίσχους)
- 1 φλιτζάνι νερό
Βήμα 2. Ρυθμίστε ένα διπλό λέβητα για να λιώσει το βούτυρο
Ο διπλός λέβητας θα λιώσει το βούτυρο και θα επιτρέψει στη μαριχουάνα να βράσει χωρίς να χρησιμοποιήσει πολύ θερμότητα. Εάν έχετε διπλό λέβητα, τότε μπορείτε να τον χρησιμοποιήσετε. Εάν όχι, τότε μπορείτε απλά να το ρυθμίσετε μόνοι σας.
- Για να εγκαταστήσετε έναν διπλό λέβητα, τοποθετήστε ένα μεγάλο δοχείο στη σόμπα σας και γεμίστε το περίπου το 1/3 του δρόμου γεμάτο με νερό. Στη συνέχεια, τοποθετήστε ένα μπολ μεσαίου μεγέθους πάνω από την κατσαρόλα. Το μπολ θα πρέπει να είναι αρκετά μεγάλο για να επικαλύπτει τις άκρες της κατσαρόλας, αλλά αρκετά μικρό ώστε ο πυθμένας του μπολ να βρίσκεται μέσα ή κοντά στο νερό.
- Η θέρμανση της κάνναβης είναι απαραίτητη για την εξαγωγή της THC και τη συγκομιδή των ψυχοδραστικών επιδράσεων του βοτάνου. Δεν μπορείτε να αφομοιώσετε την THC στην ωμή μαριχουάνα, οπότε η κατανάλωση ωμής μαριχουάνας δεν θα είχε κανένα αποτέλεσμα.
Βήμα 3. Λιώνουμε το βούτυρο στο μπολ του διπλού λέβητα
Τοποθετήστε τα δύο μπαστούνια βουτύρου σας στο μπολ του διπλού λέβητα και χαμηλώστε τη φωτιά σε χαμηλή προς μέτρια. Το νερό θα ζεσταθεί και ο ατμός θα κάνει το βούτυρο να λιώσει αργά.
- Κρατήστε τη θερμότητα χαμηλή. Μην αφήσετε το βούτυρο να πάρει βράση.
- Η THC στην κάνναβη είναι λιποδιαλυτή, όχι υδατοδιαλυτή. Αυτό σημαίνει ότι είναι απαραίτητο να ζεσταθεί η κάνναβη σε βούτυρο ή λάδι για να συλλάβει το THC για χρήση στο ψήσιμο.
- Εάν δεν τρώτε γαλακτοκομικά και δεν θέλετε να χρησιμοποιήσετε βούτυρο, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κάποια μη γαλακτοκομική μαργαρίνη ή λάδι καρύδας αντ 'αυτού.
Βήμα 4. Τυλίξτε τη μαριχουάνα σε πανί τυριού
Ενώ λιώνει το βούτυρο, μπορείτε να ετοιμάσετε τη μαριχουάνα. Τοποθετήστε ένα κομμάτι πανί τυριού σε καθαρή επιφάνεια και διπλώστε το στη μέση δύο φορές. Αυτό θα βοηθήσει να διασφαλιστεί ότι καμία μαριχουάνα δεν ξεφεύγει από το πανί τυριού. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τη μαριχουάνα σας στο κέντρο του πανιού τυριού.
- Διπλώστε πρώτα τις πιο κοντές άκρες του πανιού τυριού. Στη συνέχεια διπλώστε σε μία από τις μακριές άκρες και κυλήστε τη μαριχουάνα προς την άλλη άκρη, σαν να τυλίγετε ένα μπουρίτο.
- Χρησιμοποιήστε το σπάγκο μαγειρέματος για να δέσετε το burrito. Βεβαιωθείτε ότι έχετε τυλίξει ομοιόμορφα το κορδόνι γύρω από το burrito και το στερεώνετε καλά, διαφορετικά μπορεί να διαλυθεί.
Βήμα 5. Τοποθετήστε τη σακούλα τσαγιού μαριχουάνας στο λιωμένο βούτυρο
Βάλτε τη σακούλα τσαγιού μαριχουάνας στο λιωμένο βούτυρο. Σως χρειαστεί να το λυγίσετε ελαφρώς για να χωρέσει στο μπολ. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα μεταλλικό κουτάλι για να το σπρώξετε λίγο πιο κάτω στο βούτυρο.
Βήμα 6. Προσθέστε 1 φλιτζάνι ζεστό νερό στο βούτυρο
Η προσθήκη νερού θα βοηθήσει να καλυφθεί όλη η μαριχουάνα με υγρό και θα βοηθήσει επίσης τη μαριχουάνα να απελευθερώσει την THC της. Ρίξτε ένα φλιτζάνι ζεστό νερό στο μπολ με το βούτυρο και τη σακούλα τσαγιού μαριχουάνας.
Θυμηθείτε ότι η THC στη μαριχουάνα είναι λιποδιαλυτή και όχι υδατοδιαλυτή. Αυτό σημαίνει ότι το νερό από μόνο του δεν θα εξάγει μεγάλο μέρος της THC από τη μαριχουάνα σας. Το νερό θα βοηθήσει μόνο στη θέρμανση της μαριχουάνας, έτσι ώστε η THC να απορροφηθεί από το λίπος στο βούτυρο
Βήμα 7. Καλύψτε και κατηφορίστε τη μαριχουάνα
Στη συνέχεια, καλύψτε το μπολ με ένα καπάκι ανθεκτικό στη θερμότητα και αφήστε τη μαριχουάνα να βουτήξει στο βούτυρο και το νερό για τέσσερις έως έξι ώρες. Λάβετε υπόψη ότι όσο περισσότερο βυθίζετε τη μαριχουάνα στο βούτυρο, τόσο πιο ισχυρή θα είναι η κάνναβη.
Εάν δεν θέλετε το κανναβούτερ να έχει πάρα πολύ THC σε αυτό, τότε ίσως θελήσετε να σταματήσετε να το βυθίζετε περίπου τρεις έως τέσσερις ώρες. Ωστόσο, αν θέλετε να είναι ισχυρό, αφήστε το απότομο για έξι ολόκληρες ώρες
Βήμα 8. Αφαιρέστε τη μαριχουάνα από το βούτυρο
Όταν η μαριχουάνα τελειώσει, το βούτυρο θα έχει μια πράσινη απόχρωση. Αφαιρέστε το μπολ από το διπλό λέβητα χρησιμοποιώντας γάντια φούρνου για να προστατέψετε τα χέρια σας από τη θερμότητα. Στη συνέχεια, αφαιρέστε την τσάι μαριχουάνας από το βούτυρο με μια τρυπητή μεταλλική κουτάλα και αφήστε την στην άκρη.
Μπορεί επίσης να θέλετε να χρησιμοποιήσετε ένα δεύτερο μεταλλικό κουτάλι για να πιέσετε τη σακούλα τσαγιού μαριχουάνας και να πιέσετε τυχόν περίσσεια υγρού από την τσάντα τσαγιού πίσω στο μπολ
Βήμα 9. Αφήστε το βούτυρο να κρυώσει
Μπορείτε να αφήσετε το βούτυρο μαριχουάνας στο μπολ για να κρυώσει ή να το μεταφέρετε σε διαφορετικό δοχείο, αν προτιμάτε. Αφήστε το μπολ και το βούτυρο μαριχουάνας να κρυώσουν σε θερμοκρασία δωματίου αργά και στη συνέχεια μεταφέρετε το μπολ στο ψυγείο.
- Μπορείτε να αφήσετε το βούτυρο στο ψυγείο για μερικές ώρες ή όλη τη νύχτα.
- Εάν μεταφέρετε το υγρό σε ένα ταψί, τότε μπορείτε εύκολα να στραγγίξετε το νερό αφού κρυώσει.
Βήμα 10. Αδειάστε το νερό
Αφού κρυώσει το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, θα επιστρέψει σε στερεή μορφή. Το βούτυρο θα έχει επίσης ανέβει στην κορυφή του μπολ και το νερό που προσθέσατε θα είναι στο κάτω μέρος του μπολ.
- Ρίξτε το νερό και κρατήστε το βούτυρο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα σουρωτήρι ή απλά να ανοίξετε μια τρύπα στο κάτω μέρος του ταψιού σας εάν μεταφέρετε το βούτυρο.
- Το βούτυρο είναι τώρα έτοιμο για χρήση για να φτιάξετε μπισκότα σοκολάτας ή ως ένα προς ένα υποκατάστατο του κανονικού βουτύρου στην αγαπημένη σας συνταγή μπισκότων. Για παράδειγμα, εάν η συνταγή απαιτεί ½ φλιτζάνι βούτυρο, αντικαταστήστε το βούτυρο με ½ φλιτζάνι κάνναβη.
Μέρος 2 από 2: akingήσιμο μπισκότων σοκολάτας με έγχυση κάνναβης
Βήμα 1. Κοσκινίστε μαζί το αλεύρι, το αλάτι και τη μαγειρική σόδα
Μετρήστε το 1 και 1/3 φλιτζάνι αλεύρι, ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι και ¼ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα και προσθέστε τα σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης. Χρησιμοποιήστε ένα σύρμα ή ένα πιρούνι για να αναμίξετε τα υλικά μαζί. Στη συνέχεια, αφήστε το στεγνό μείγμα στην άκρη.
Βήμα 2. Κρέμα μαζί την κάνναβη και τη ζάχαρη
Μετρήστε ½ φλιτζάνι κάνναβη, 2/3 φλιτζάνι συσκευασμένη καστανή ζάχαρη και 1/3 φλιτζάνι κοκκοποιημένη ζάχαρη. Χρησιμοποιήστε ένα μίξερ χειρός για να κάνετε κρέμα μαζί την κάνναβη και τα σάκχαρα μέχρι να αφρατέψουν.
Βεβαιωθείτε ότι η κάνναβη είναι σε θερμοκρασία δωματίου πριν ξεκινήσετε την ανάμειξη της κάνναβης και της ζάχαρης
Βήμα 3. Προσθέστε τη βανίλια και το αυγό
Στη συνέχεια, προσθέστε 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας και το αυγό στο μείγμα κάνναβης και ζάχαρης. Χρησιμοποιήστε το μίξερ χειρός για να συνδυάσετε όλα τα υλικά μαζί μέχρι να δημιουργηθεί ένα ομοιόμορφο μείγμα.
Βήμα 4. Ανακατέψτε τα κομμάτια σοκολάτας
Μετρήστε 1 και 1/3 φλιτζάνια τσιπς σοκολάτας και ανακατέψτε τα στα υγρά συστατικά. Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι ή σπάτουλα για να το κάνετε αυτό. Βεβαιωθείτε ότι τα κομμάτια σοκολάτας είναι ομοιόμορφα κατανεμημένα στο μείγμα.
Βήμα 5. Ανακατέψτε το αλεύρι
Για να ολοκληρώσετε τη ζύμη, θα πρέπει να κοσκινίσετε τα ξηρά συστατικά που ετοιμάσατε. Προσθέστε το αλεύρι, το αλάτι και τη μαγειρική σόδα στα υγρά υλικά. Καθώς προσθέτετε τα ξηρά συστατικά, χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα ή κουτάλι για να αναμίξετε τα στεγνά και υγρά υλικά μαζί μέχρι να σχηματιστεί μια ζύμη.
Βήμα 6. Αδειάστε τη ζύμη στο φύλλο μπισκότων
Στρώστε το φύλλο μπισκότων με χαρτί περγαμηνής ή ψεκάστε το με κάποιο αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος. Τοποθετήστε ομοιόμορφα τις μπάλες ζύμης στο φύλλο μπισκότων.
- Για μεγάλα μπισκότα, ρίξτε ¼ φλιτζάνι ζύμη κάθε φορά στο φύλλο μπισκότων.
- Αν θέλετε μικρότερα μπισκότα, δοκιμάστε να προσθέσετε μία κουταλιά της σούπας κάθε φορά στο φύλλο μπισκότων.
Βήμα 7. akeήστε τα μπισκότα
Για μικρά μπισκότα, ψήνετε τα μπισκότα σας στους 375 βαθμούς για 10 έως 12 λεπτά. Αν θέλετε τα μπισκότα σας να είναι πιο μασώμενα, μαγειρέψτε τα για περίπου 10 λεπτά. Αν θέλετε να είναι πιο τραγανά, μαγειρέψτε τα για περίπου 12 λεπτά.
