Τα οικογενειακά δείπνα είναι σημαντικά για την ψυχική και σωματική υγεία, αλλά η εργασία, το σχολείο και οι εξωσχολικές δραστηριότητες μπορεί μερικές φορές να εμποδίσουν. Με κάποιο προγραμματισμό και προνοητικότητα, θα πρέπει να μπορείτε να διαθέσετε λίγο χρόνο για να φάτε μαζί με την οικογένειά σας. Αντί να ξοδεύετε μια ώρα για να μαγειρεύετε ένα νέο γεύμα κάθε μέρα, μπορείτε να μαζεύετε μαγειρεύοντας και να παγώνετε γεύματα για να μειώσετε εγκαίρως. Η οικογένειά σας μπορεί επίσης να σας βοηθήσει να μειώσετε το βάρος.
Βήματα
Μέθοδος 1 από 3: Ρύθμιση χρονοδιαγράμματος
Βήμα 1. Ξεκινήστε από μικρό
Εάν τα οικογενειακά δείπνα δεν είναι ήδη μια συνηθισμένη πρακτική για εσάς, μπορεί να είναι ευκολότερο να ξεκινήσετε με ένα ή δύο δείπνα την εβδομάδα. Μόλις αυτό έχει γίνει καθιερωμένη πρακτική, προχωρήστε μέχρι τρεις ή τέσσερις. Σύντομα, θα γίνει αναπόσπαστο μέρος του προγράμματος σας και μπορείτε να κάνετε οικογενειακά δείπνα καθημερινά.
Βήμα 2. Γράψτε δείπνο στο ημερολόγιό σας
Με τη δουλειά, τον αθλητισμό, την εργασία και άλλες υποχρεώσεις, το δείπνο μπορεί να μην είναι προτεραιότητα. Για να το κάνετε ένα, ξεκινήστε μία ή δύο ώρες για δείπνο στο ημερολόγιό σας. Προσπαθήστε να μην αφήσετε καμία άλλη δραστηριότητα να επηρεάσει αυτή τη φορά.
- Προσπαθήστε να έχετε δείπνο την ίδια ώρα κάθε μέρα. Μπορείτε φυσικά να προσαρμόσετε αυτό το πρόγραμμα εάν εμφανιστεί κάτι, όπως αθλητικές ασκήσεις ή αργά στη δουλειά.
- Εάν σχεδιάζετε να μαγειρεύετε φρέσκα γεύματα κάθε μέρα, μπορεί να θέλετε να ενσωματώσετε αυτόν τον επιπλέον χρόνο μαγειρέματος στο πρόγραμμά σας.
Βήμα 3. Προγραμματίστε τα γεύματά σας εκ των προτέρων
Στην αρχή της εβδομάδας, αποφασίστε τι θα φάει η οικογένειά σας κάθε βράδυ της εβδομάδας. Βρείτε υγιεινές συνταγές στο διαδίκτυο ή σε βιβλία μαγειρικής. Γράψτε τις λίστες αγορών σας ώστε να μπορείτε να αγοράσετε κάθε συστατικό εκ των προτέρων και να ψωνίσετε όλα τα συστατικά ταυτόχρονα.
Εάν αγωνίζεστε με ιδέες για γεύματα, ρωτήστε την οικογένειά σας τι θέλει. Αυτό μπορεί να σας βοηθήσει να εστιάσετε τον προγραμματισμό του γεύματός σας σε πράγματα που τους αρέσουν και μπορεί επίσης να σας δώσει νέες ιδέες για γεύματα
Βήμα 4. Αποφύγετε τα ανθυγιεινά σνακ πριν το δείπνο
Μόλις έχετε μια ιδέα για την ώρα που θα φάτε δείπνο, μπορείτε να εξαλείψετε τα σνακ από το πρόγραμμα. Σταματήστε να δίνετε επεξεργασμένα σνακ όπως μπισκότα, πατατάκια ή κράκερ περίπου μία ή δύο ώρες πριν το δείπνο. Εάν τα παιδιά σας πεινούν, δώστε τους ένα μικρό υγιεινό σνακ, όπως φέτες μήλου ή μπαστούνια καρότου, για να τα ξεφορτωθείτε μέχρι το δείπνο.
Μέθοδος 2 από 3: Μείωση του χρόνου μαγειρέματος
Βήμα 1. Προετοιμάστε γεύματα στην αρχή της εβδομάδας
Εάν έχετε μια μέρα στις αρχές της εβδομάδας δωρεάν, μπορείτε να κάνετε όλα τα γεύματα για εκείνη την εβδομάδα εκ των προτέρων. Με λίγο περισσότερο χρόνο και προγραμματισμό, μπορεί ακόμη και να μπορείτε να μαγειρέψετε γεύματα αξίας ενός μήνα σε μια μέρα. Το μόνο που θα χρειαστεί να κάνετε είναι να ζεστάνετε το φαγητό. Αυτό είναι υπέροχο αν έχετε ένα πολυάσχολο πρόγραμμα εργασίας ή δεν έχετε πολύ χρόνο για να μαγειρέψετε. Ορισμένα υγιεινά γεύματα που πρέπει να προετοιμάσετε εκ των προτέρων περιλαμβάνουν:
- Σούπα με νουντλς κοτόπουλου
- Bakημένη η Ζήτη
- Τουρκία Τσίλι
- Ινδικό κάρυ
Βήμα 2. Επενδύστε σε μια αργή κουζίνα
Μπορείτε να βάλετε τα υλικά σε μια αργή κουζίνα το πρωί και να επιστρέψετε στο σπίτι σε ένα πλήρως μαγειρεμένο ζεστό γεύμα. Οι αργές κουζίνες είναι επίσης εξαιρετικές για την παρασκευή γευμάτων σε μεγάλες παρτίδες. Μερικά υγιεινά πράγματα που μπορείτε να μαγειρέψετε σε μια αργή κουζίνα περιλαμβάνουν:
- Chuck Roast
- Βοδινό κρέας κατσαρόλας
- Κομμένο κοτόπουλο
- Στήθος γαλοπούλας
- Σούπα
Βήμα 3. Καταψύξτε τα γεύματα
Εάν φτιάχνετε μεγάλες παρτίδες φαγητού, μπορείτε να τα αποθηκεύσετε με κατάψυξη. Αυτό θα μειώσει τα απόβλητα και θα εξοικονομήσει χρόνο. Κολλήστε τις επιπλέον μερίδες σε πλαστικό δοχείο ή σακούλες κατάψυξης. Εάν χρειάζεστε ένα γρήγορο γεύμα κάποια στιγμή αργότερα μέσα στον μήνα, μπορείτε να το ξεπαγώσετε και να το μαγειρέψετε.
- Θα πρέπει να αφήσετε τα τρόφιμα να κρυώσουν εντελώς πριν τα τοποθετήσετε στην κατάψυξη. Μπορείτε να επιταχύνετε αυτή τη διαδικασία αφήνοντάς τα να κρυώσουν στο ψυγείο.
- Εάν χρησιμοποιείτε σακούλες κατάψυξης, κάντε τις σακούλες όσο το δυνατόν πιο επίπεδες. Αυτό θα τους βοηθήσει να ξεπαγώσουν πιο γρήγορα.
- Επισημάνετε το φαγητό τόσο με την ημερομηνία που το μαγειρέψατε όσο και με το όνομα του γεύματος πριν το τοποθετήσετε στην κατάψυξη.
Βήμα 4. Επιλέξτε βολικά τρόφιμα
Ορισμένα τρόφιμα είναι γρήγορα αλλά ακόμα υγιεινά. Προσπαθήστε να επιλέξετε υγιεινά τρόφιμα που γίνονται εύκολα και γρήγορα. Αυτό είναι ιδιαίτερα χρήσιμο με συνοδευτικά, όπως λαχανικά ή άμυλα.
- Τα κατεψυγμένα λαχανικά είναι εξίσου υγιεινά με τα φρέσκα λαχανικά. Συνήθως χρειάζονται μόνο λίγα λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων για να ψηθούν.
- Mayσως μπορείτε να βρείτε προ-ψιλοκομμένα λαχανικά στο παντοπωλείο σας. Συνήθως μπορείτε να βρείτε ψιλοκομμένα κρεμμύδια, σκόρδο, γλυκοπατάτες, κολοκυθάκια ή καρότα.
- Αν θέλετε ζεστά ρολά στο δείπνο, μπορείτε να αγοράσετε προπαρασκευασμένα παγωμένα ρολά που θα ζεσταθούν στο φούρνο. Μπορείτε επίσης να αγοράσετε ζύμη προπαρασκευασμένη και να την ψήσετε μόνοι σας.
Μέθοδος 3 από 3: Συμμετοχή ολόκληρης της οικογένειας
Βήμα 1. Αναθέστε διαφορετικές εργασίες στα μέλη της οικογένειας
Η προετοιμασία του δείπνου μαζί όχι μόνο σας εξοικονομεί χρόνο, αλλά διδάσκει στα παιδιά σημαντικές ευθύνες. Επιλέξτε εργασίες που είναι αναπτυξιακά κατάλληλες για το παιδί σας. Συμπεριλάβετε τον σύντροφό σας για να βοηθήσει επίσης στην προώθηση μιας οικογενειακής ατμόσφαιρας.
- Τα μικρά παιδιά (ηλικίας κάτω των έξι ετών) μπορούν να βοηθήσουν στο στρώσιμο του τραπεζιού, στο πλύσιμο των πιάτων και στο ανακάτεμα των υλικών.
- Μεγαλύτερα παιδιά (ηλικίας έξι έως δώδεκα) μπορεί να μπορούν να πλένουν λαχανικά, να ανακατεύουν κατσαρόλες (εάν επιβλέπονται), να ρίχνουν νερό, να βάζουν πιάτα σερβιρίσματος και να καθαρίζουν το τραπέζι.
- Οι έφηβοι πρέπει να είναι σε θέση να σας βοηθήσουν με τις περισσότερες πτυχές του μαγειρέματος και του καθαρισμού.
Βήμα 2. Εναλλαγή με τον σύντροφό σας
Εάν και εσείς και ο σύντροφός σας ή ο / η σύζυγός σας έχετε πολυάσχολο πρόγραμμα, μπορεί να θέλετε να δοκιμάσετε εναλλάξ να κάνετε οικογενειακά δείπνα. Κοιτάξτε και τα δύο ωράριά σας και συμφωνήστε για τις ώρες που μπορείτε να φτιάξετε το καθένα.
Βήμα 3. Εξετάστε ένα οικογενειακό πρωινό
Το δείπνο είναι παραδοσιακά το γεύμα στο οποίο μαζεύεται όλη η οικογένεια για φαγητό. Τούτου λεχθέντος, εάν το δείπνο δεν λειτουργεί για την οικογένειά σας, μπορείτε να σκεφτείτε αν έχετε ένα οικογενειακό πρωινό.
Εάν ανησυχείτε για το ξύπνημα νωρίς για να μαγειρέψετε πρωινό, μπορείτε πάντα να ετοιμάσετε κάτι το προηγούμενο βράδυ
Βήμα 4. Ενθαρρύνετε τη συζήτηση
Τα οικογενειακά δείπνα είναι μια καλή στιγμή για να συνδεθείτε και αν η οικογένειά σας απολαμβάνει τα γεύματα, είναι πολύ πιο πιθανό να τηρήσουν το πρόγραμμα των γευμάτων. Προσπαθήστε να βρείτε ενδιαφέροντα θέματα για συζήτηση. Εάν τα παιδιά δεν απαντήσουν αμέσως, μπορείτε να ξεκινήσετε τη συζήτηση δίνοντας τη δική σας απάντηση. Mightσως δοκιμάσετε να ρωτήσετε:
- Αν μπορούσατε να πάτε οπουδήποτε στον κόσμο, πού θα ήταν;
- Συναντάτε ενδιαφέροντες ανθρώπους στο σχολείο;
- Είχατε κάποια ενδιαφέροντα όνειρα τελευταία;
- Αν είχατε μια υπερδύναμη, ποια θα ήταν αυτή;
- Αν μπορούσες να γνωρίσεις κάποιον από την ιστορία, ποιος θα ήταν αυτός;
- Αν μπορούσατε να έχετε κάποιο ζώο στον κόσμο ως κατοικίδιο, ποιο θα ήταν;
Συμβουλές
- Εάν τα παιδιά σας αρχίσουν να βοηθούν όταν είναι μικρά, θα μεγαλώσουν για να μάθουν να μαγειρεύουν μόνοι τους. Μπορεί ακόμη και να είναι σε θέση να μαγειρεύουν γεύματα για την οικογένεια ως έφηβοι.
- Βρείτε ένα μοτίβο που λειτουργεί για την οικογένειά σας. Είναι εντάξει αν προτιμάτε να τρώτε αργότερα παρά νωρίτερα ή αν αποφασίσετε ότι θέλετε ένα οικογενειακό γεύμα.
- Προσπαθήστε να μην αφήσετε πολλές εξωτερικές δραστηριότητες να παρεμβαίνουν στο οικογενειακό γεύμα. Αντιμετωπίστε το γεύμα ως προτεραιότητα.
- Πιείτε νερό αντί για σόδα στο δείπνο για να μειώσετε τις θερμίδες.
