Μπορεί να έχετε χρησιμοποιήσει αλόη βέρα σε ηλιακό έγκαυμα και ίσως να έχετε φυτό αλόης βέρα στην κουζίνα για μικρά εγκαύματα, αλλά μπορεί επίσης να μετατραπεί σε δροσιστικό ποτό. Ενώ πολλοί από τους ισχυρισμούς για την υγεία που κάνουν οι παραγωγοί χυμού αλόης βέρα δεν είναι τεκμηριωμένοι, η κατανάλωσή του μπορεί να καταπρανει κάποιες πεπτικές παθήσεις. Μπορείτε επίσης να αρωματίσετε καθαρό χυμό αλόης ή να το συνδυάσετε με άλλα ροφήματα. Μπορεί ακόμη και να γίνει στο σπίτι για μέγιστη προσαρμογή!
Εάν παίρνετε φάρμακα, συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν καταναλώσετε χυμό Αλόης Βέρα καθώς υπάρχει πιθανότητα ο χυμός να παρεμβαίνει στο φάρμακο.
Βήματα
Μέθοδος 1 από 2: Απολαμβάνοντας την Αλόη Βέρα ως Ποτό
Βήμα 1. Πιείτε καθαρό χυμό αλόης βέρα για να απολαύσετε τη φυσική του γεύση
Η αλόη βέρα έχει ελαφρώς πικρή γεύση την οποία μερικοί βρίσκουν νόστιμη. Αν σας αρέσει, μπορείτε να αγοράσετε καθαρό χυμό αλόης στο φαρμακείο ή στο διαδίκτυο. Μπορείτε επίσης να το πιείτε αραιωμένο σε λίγο νερό. Μπουκάλια αραιωμένου χυμού αλόης διατίθενται προς πώληση σε ορισμένα παντοπωλεία, συνήθως με το όνομα "νερό αλόης".
Η καθαρή αλόη βέρα έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τα συμπτώματα της παλινδρόμησης οξέος και της ελκώδους κολίτιδας. Για να βιώσετε αυτά τα οφέλη, καταναλώστε 3 έως 6 κουταλιές της σούπας (1,5 έως 3 ουγγιές υγρού) καθαρού χυμού αλόης καθημερινά
Βήμα 2. Αρωματίστε τον χυμό της αλόης βέρα για να μετριάσετε λίγο από την πικράδα του
Ενώ ο καθαρός χυμός αλόης είναι απλώς το υγρό που προέρχεται από το χυμό μερικών φύλλων αλόης, πολλά από τα προϊόντα που θα δείτε προς πώληση στο παντοπωλείο που ονομάζονται "χυμός αλόης" είναι το καθαρό υγρό αλόης σε συνδυασμό με χυμούς φρούτων ή αρωματικές ύλες Το Μπορείτε επίσης να αγοράσετε καθαρό χυμό αλόης, να τον αραιώσετε με νερό και να τον αρωματίσετε με λεμόνι, μέλι ή χυμούς φρούτων για γεύση.
- Τα προϊόντα που πωλούνται ως "χυμός αλόης" πρέπει να περιέχουν μια ορισμένη ποσότητα καθαρού χυμού αλόης. Μπορείτε να ελέγξετε το ποσοστό στην ετικέτα της φιάλης.
- Αν θέλετε να διατηρήσετε χαμηλή την πρόσληψη ζάχαρης, φροντίστε να ελέγξετε τις ετικέτες. Μερικοί εμφιαλωμένοι χυμοί αλόης μπορούν να έχουν πολλή πρόσθετη ζάχαρη!
Βήμα 3. Προσθέστε μια νέα γεύση στο αγαπημένο σας καλοκαιρινό ρόφημα με αλόη βέρα
Η γεύση της αλόης ταιριάζει με πολλά εσπεριδοειδή και καλοκαιρινά φρούτα και λαχανικά. Προσθέστε αλόη βέρα στην αγαπημένη σας λεμονάδα ή agua fresca.
Μέθοδος 2 από 2: Παρασκευή χυμού αλόης βέρα στο σπίτι
Βήμα 1. Αγοράστε ένα φύλλο αλόης βέρα στο μανάβικο
Δεν είναι όλες οι ποικιλίες αλόης βέρα ασφαλείς για κατανάλωση, οπότε ενώ μπορεί να έχετε ένα φυτό στο σπίτι, είναι καλύτερο να αγοράσετε ένα φύλλο εάν σκοπεύετε να το χρησιμοποιήσετε για φαγητό ή ποτό.
- Το φύλλο πρέπει να είναι φρέσκο. Εάν αρχίσει να γίνεται κακό, δεν είναι ασφαλές να πίνετε.
- Βεβαιωθείτε ότι πλένετε και στεγνώνετε καλά το φύλλο σας όταν το πάτε σπίτι.
Βήμα 2. Κόψτε το κάτω μέρος του φύλλου και στραγγίστε το χυμό
Αυτό μπορεί να επιτευχθεί βυθίζοντας το φύλλο σε νερό για 5-10 λεπτά. Μπορείτε επίσης να στραγγίξετε τον χυμό βάζοντας το φύλλο σε ένα ποτήρι με την κομμένη πλευρά προς τα κάτω για 10-15 λεπτά. Σε κάθε περίπτωση, θα δείτε ένα κιτρινωπό-καφέ υγρό να βγαίνει από το φύλλο. Είναι σημαντικό να το αφαιρέσετε, καθώς είναι ένα από τα μέρη του φυτού αλόης που μπορεί να προκαλέσει γαστρεντερικά προβλήματα.
Βήμα 3. Αφαιρέστε τα αγκάθια κατά μήκος κάθε πλευράς με ένα μαχαίρι
Να είστε προσεκτικοί όταν το κάνετε, καθώς τα αγκάθια μπορεί να είναι πολύ αιχμηρά.
Εάν οι πλευρές του φύλλου είναι ιδιαίτερα σκληρές, το ψαλίδι κουζίνας μπορεί να σας βοηθήσει να αφαιρέσετε τις ράχες
Βήμα 4. Αφαιρέστε το δέρμα από την καμπύλη πλευρά του φύλλου
Σύρετε ένα μαχαίρι κάτω από το δέρμα στο κάτω μέρος του φύλλου και μετακινηθείτε μέχρι κάτω για να αφαιρέσετε το δέρμα.
Το δέρμα μπορεί να μην ξεκολλήσει σε ένα κομμάτι, αλλά δεν πειράζει. Απλά βεβαιωθείτε ότι τα αφαιρέσατε όλα
Βήμα 5. Αφαιρέστε τυχόν κίτρινο υλικό που παραμένει πάνω από το τζελ
Όταν αφαιρείτε το δέρμα, αυτό το κίτρινο στρώμα μπορεί επίσης να ξεκολλήσει. Εάν όχι, πρέπει να αφαιρεθεί καλά, καθώς μπορεί να προκαλέσει διάρροια.
Βήμα 6. Βγάλτε ή ξύστε το διαφανές τζελ από το φύλλο σε ένα μπολ
Για πιο λεπτά φύλλα, θα μπορείτε να βγάζετε το τζελ με ένα κουτάλι, αλλά για πιο χοντρά φύλλα, θα χρειαστείτε ένα μαχαίρι για να το κόψετε σε κομμάτια.
Βήμα 7. Αναμείξτε το διαυγές τζελ με νερό και αρωματικά
Τοποθετήστε το τζελ από ένα μεγάλο φύλλο αλόης στο μπλέντερ με δύο φλιτζάνια νερό και ανακατέψτε σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να ενωθούν.
- Αν δεν σας αρέσει η υφή του καθαρού τζελ αλόης, μπορείτε να στραγγίξετε το μείγμα αλόης-νερού μέσω πανί για να πιάσετε οτιδήποτε έλειψε από το μπλέντερ.
- Εάν θέλετε να αποθηκεύσετε το τζελ σας για μεταγενέστερη χρήση, χρησιμοποιήστε το μπλέντερ για να το εξομαλύνετε και στη συνέχεια ρίξτε το σε δίσκους παγοκύβων. Όταν παγώσει, βγάλτε τους κύβους τζελ έξω και αποθηκεύστε τους σε μια πλαστική σακούλα στην κατάψυξη.
