Πιθανότατα έχετε δει προϊόντα acai berry να εμφανίζονται σε σούπερ μάρκετ ή φυσικά παντοπωλεία. Αυτό το δημοφιλές μούρο της Νότιας Αμερικής είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, αν και απαιτείται περισσότερη έρευνα για να αποδειχθούν πολλά από τα προτεινόμενα οφέλη για την υγεία. Δεδομένου ότι ο χυμός acai έχει γεύση μαύρης σοκολάτας και βατόμουρου, είναι υπέροχος σε πολλά ποτά και επιδόρπια. Δείτε μερικές από τις προτάσεις μας για τον τρόπο χρήσης αυτού του μοντέρνου ποτού.
Βήματα
Μέθοδος 1 από 9: Πιείτε χυμό acai από το ποτήρι ή το μπουκάλι
Βήμα 1. Ο χυμός Acai πωλείται απευθείας ή αναμειγνύεται με άλλους χυμούς φρούτων
Από μόνο του, ο χυμός acai δεν είναι πολύ γλυκός, γι 'αυτό ίσως να μπορείτε να τον βρείτε αναμεμειγμένο με χυμό βατόμουρου ή χυμό μήλου. Απολαύστε χυμό acai κατευθείαν ή πάνω από πάγο.
Εάν η γεύση του χυμού acai είναι πολύ δυνατή για εσάς, είναι εντάξει να τον αραιώσετε με νερό μέχρι να σας γευτεί
Μέθοδος 2 από 9: Ανακατέψτε ένα φρουτώδες smoothie acai
Βήμα 1. Ξεκινήστε ρίχνοντας 2 φλιτζάνια (470 ml) χυμό κράνμπερι σε μια μεγάλη κανάτα
Ανακατέψτε ένα μπουκάλι χυμού acai 10,5 fl oz (310 ml) μαζί με 1 κουταλιά της σούπας (15 ml) χυμό λάιμ. Στη συνέχεια, ρίξτε σιγά σιγά 12 ουγγιές υγρού (350 ml) τζίντζερ. Είστε έτοιμοι να σερβίρετε; Βάλτε θρυμματισμένο πάγο στα ποτήρια σας πριν τα γεμίσετε με ψεκαστήρα.
- Για μια διασκεδαστική διακόσμηση, κολλήστε μια φρέσκια φέτα λάιμ στο χείλος κάθε ποτηριού.
- Παίξτε με διαφορετικές γεύσεις. Αντικαταστήστε τη λεμονάδα για το χυμό του κράνμπερι ή χρησιμοποιήστε σόδα εσπεριδοειδών αντί για τζίντζερ, για παράδειγμα.
Μέθοδος 6 από 9: Ζεσταίνετε το χυμό acai για να κάνετε σιρόπι
Βήμα 1. Το περιχύνετε με πουτίγκες, κρέμες, φρέσκα φρούτα ή παγωτό
Ζεσταίνουμε 1/4 φλιτζάνι σούπας καραμέλας ή σπιτικής καραμέλας σε δυνατή φωτιά. Στη συνέχεια, ανακατέψτε 1⁄2 φλιτζάνι (120 ml) ζεστού χυμού acai στην καραμέλα και ανακατέψτε πολύ καλά. Σβήστε τον καυστήρα και ανακατέψτε μια μικρή στύψη λεμονιού.
Θέλετε να φτιάξετε τη δική σας γρήγορη καραμέλα; Βάλτε 1/4 φλιτζάνι (50 g) ζάχαρης σε μια μικρή κατσαρόλα μαζί με 3 κουταλιές της σούπας (44 ml) νερό και γυρίστε τον καυστήρα σε υψηλή θερμοκρασία. Μαγειρέψτε την καραμέλα χωρίς να την ανακατέψετε μέχρι να ροδίσει
Μέθοδος 8 από 9: Καταψύξτε τα smoothies acai σε μια φόρμα με παγωτό
Βήμα 1. Ανακατέψτε μια παρτίδα ή δύο από το αγαπημένο σας μείγμα smoothie acai
Ρίξτε το μείγμα σε μια φόρμα για παγωτά και σβήστε τη φόρμα στην κατάψυξη. Chύξτε τα παγωτά για τουλάχιστον 3 ώρες ή μέχρι να γίνουν σκληρά. Τότε, απολαύστε!
Για ακόμη ευκολότερα παγωτά, ρίξτε ζαχαρούχο χυμό acai ακριβώς μέσα στα καλούπια και κολλήστε τα στην κατάψυξη. Είναι τόσο εύκολο όσο
Μέθοδος 9 από 9: Περιχύστε σαλάτα με ντρέσινγκ acai
Προειδοποιήσεις
- Απαιτείται περισσότερη έρευνα για να μάθετε για τα πιθανά οφέλη για τον χυμό acai στην υγεία. Ενημερώστε το γιατρό σας εάν χρησιμοποιείτε χυμό acai και μείνετε έγκυος, θηλάζετε ή έχετε προγραμματίσει μαγνητική τομογραφία, καθώς ο χυμός μπορεί να μην είναι ασφαλής ή να επηρεάσει τα αποτελέσματα των εξετάσεων.
- Ζητήστε ιατρική βοήθεια έκτακτης ανάγκης εάν νομίζετε ότι έχετε σοβαρή αλλεργική αντίδραση στο acai. Τα σημεία περιλαμβάνουν συριγμό, σφίξιμο στο στήθος, πυρετό, κνησμό, βήχα, μπλε απόχρωση του δέρματος, επιληπτικές κρίσεις ή πρήξιμο.
