Το λάδι που εξάγεται από τα πορτοκάλια χρησιμοποιείται σε πολλά προϊόντα καθαρισμού και συνταγές τροφίμων λόγω του ευχάριστου αρώματος και των ισχυρών διαλυτικών ιδιοτήτων του. Πιστεύεται επίσης ότι έχει μια σειρά από οφέλη για την υγεία. Με λίγες φλούδες, μπορείτε να δημιουργήσετε λάδι πορτοκαλιού στο σπίτι για να το χρησιμοποιήσετε για διάφορους σκοπούς. Μπορείτε επίσης να εξαγάγετε γρήγορα λάδι πορτοκαλιού και να το εμποτίσετε με συνηθισμένα μαγειρικά έλαια για να δημιουργήσετε αρωματικό λάδι για χρήση στο μαγείρεμα και στο σπίτι.
Βήματα
Μέθοδος 1 από 3: Παρασκευή αιθέριου ελαίου πορτοκαλιού σε βάζο
Βήμα 1. Συγκεντρώστε τα υλικά σας
Για να εξαγάγετε λάδι πορτοκαλιού σε ένα βάζο, θα χρειαστείτε ένα βάζο κτιστών, ένα ξύσμα και λίγο οινόπνευμα. Επειδή είναι σε μεγάλο βαθμό άγευστο, η βότκα λειτουργεί καλύτερα για τη δημιουργία λαδιού πορτοκαλιού. Δεν θα αραιώσει ή θα συντρίψει το άρωμα πορτοκαλιού στο τελικό λάδι.
Βήμα 2. Αφαιρέστε τις φλούδες πορτοκαλιού
Το αιθέριο έλαιο στα πορτοκάλια, το λιμονένιο, βρίσκεται σε μεγάλο βαθμό στη φλούδα. Εξαιτίας αυτού, θα θέλετε να αφαιρέσετε τις φλούδες από τα πορτοκάλια πριν φτιάξετε το λάδι σας. Μπορείτε είτε να κόψετε τη φλούδα από το πορτοκάλι με ένα μαχαίρι είτε να αλέσετε τη φλούδα με ξύσμα.
- Για καλύτερα αποτελέσματα, αποφύγετε να κόψετε οποιοδήποτε κομμάτι. Αυτό το μέρος του πορτοκαλιού έχει πολύ λίγο λιμονένιο και θα κάνει το μείγμα σας πικρό.
- Εάν δεν έχετε ξύσμα, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε Microplane, αποφλοιωτή λαχανικών ή ένα μαχαίρι.
- Η ποσότητα των πορτοκαλιών που χρησιμοποιούνται μπορεί να ποικίλει. Εξαρτάται από το πόσα πορτοκάλια έχετε ή πόσο αιθέριο έλαιο θέλετε να φτιάξετε.
Βήμα 3. Στεγνώστε τις φλούδες
Μόλις αφαιρέσετε τις φλούδες, θα πρέπει να τις αφήσετε να στεγνώσουν. Τοποθετήστε τα σε μια χαρτοπετσέτα και αφήστε τα σε άμεσο ηλιακό φως μέχρι να στεγνώσουν τελείως. Ανάλογα με την υγρασία στην περιοχή σας, αυτό μπορεί να διαρκέσει μερικές ημέρες. Για να επιταχύνετε τη διαδικασία, δοκιμάστε να κόψετε τις φλούδες πορτοκαλιού σε μικρά κομμάτια (1 in ή 2,5 cm).
Βήμα 4. Αλέστε τις φλούδες
Αφού στεγνώσουν οι φλούδες, τοποθετήστε τις σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Τα αλέθουμε μέχρι να γίνουν μια χοντρή σύσταση. Αποφύγετε να στεγνώσετε υπερβολικά τις φλούδες σας. Αυτό μπορεί να τους προκαλέσει να χάσουν λίγο από το λιμονένιο τους.
Εάν χρησιμοποιήσατε ένα Microplane ή ένα ξύσμα, δεν θα χρειαστεί να αλέσετε περαιτέρω τις φλούδες
Βήμα 5. Ζεστάνετε το οινόπνευμα κόκκων
Γεμίστε ένα μπολ με ζεστό νερό βρύσης. Θα πρέπει να είναι ζεστό αλλά όχι υπερβολικά ζεστό (περίπου 90 βαθμοί Φαρενάιτ ή 32 βαθμοί Κελσίου). Τοποθετήστε το μπουκάλι αλκοόλης σε ζεστό νερό και αφήστε το να μουλιάσει για περίπου 20 λεπτά.
- Η βότκα λειτουργεί καλά για αυτή τη διαδικασία.
- Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κρύο οινόπνευμα. Ωστόσο, το ζεστό αλκοόλ θα σας βοηθήσει να πάρετε περισσότερο λάδι.
Βήμα 6. Καλύψτε τις φλούδες με ζεστό οινόπνευμα και δώστε τους ένα κούνημα
Τοποθετήστε τη φλούδα πορτοκαλιού που έχει ξεφλουδιστεί ή αλεσθεί σε ένα βάζο με μασόν. Ρίξτε αρκετό οινόπνευμα για να καλύψει εντελώς τις φλούδες πορτοκαλιού. Μόλις καλύψετε τα αλέσματα, ασφαλίστε το καπάκι και ανακινήστε δυνατά το βάζο για αρκετά λεπτά.
Βήμα 7. Αφήστε το μείγμα να καθίσει για δύο ή τρεις ημέρες
Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, μπορεί επίσης να θέλετε να ανακινήσετε το μείγμα δύο ή τρεις φορές την ημέρα. Μπορείτε επίσης να σκεφτείτε να αφήσετε να καθίσετε περισσότερο από μερικές ημέρες. Όσο περισσότερο το ανακινείτε και όσο το αφήνετε να καθίσει, τόσο περισσότερο λάδι θα έχετε από το μείγμα σας.
Βήμα 8. Σουρώνουμε το μείγμα
Χρησιμοποιώντας ένα φίλτρο καφέ ή ένα πανί τυριού, στραγγίστε το μείγμα σε ένα ρηχό πιάτο. Φροντίστε να πιέσετε όλο το υγρό στο μπολ.
Βήμα 9. Αφήστε το αλκοόλ να εξατμιστεί
Καλύψτε το μπολ με ένα πανί ή χαρτοπετσέτα και αφήστε το να καθίσει για μερικές ημέρες. Αυτό θα επιτρέψει στην υπόλοιπη αλκοόλη στο μείγμα να εξατμιστεί. Μόλις εξατμιστεί το αλκοόλ, θα μείνετε με λάδι πορτοκαλιού.
- Μην αφήσετε την πετσέτα να πέσει στο μείγμα. Θα ρουφήξει το λάδι.
- Μόλις εξατμιστεί το αλκοόλ, βάλτε το υπόλοιπο λάδι σε ένα δοχείο με καπάκι.
Μέθοδος 2 από 3: Έγχυση λαδιού με πορτοκάλι
Βήμα 1. Επιλέξτε έναν τύπο λαδιού
Όταν εγχύετε ένα λάδι, θα θέλετε να επιλέξετε κάτι που έχει ήπια γεύση και δέχεται τη γεύση του οτιδήποτε μαγειρεύεται σε αυτό. Το ελαιόλαδο είναι ευρέως διαθέσιμο και εύκολο στην έγχυση. Ωστόσο, η δική του γεύση μπορεί να είναι πολύ έντονη. Εξετάστε το ενδεχόμενο χρήσης εξαιρετικά παρθένων ελαίων ελιάς, φυστικιού, σταφυλιού ή αβοκάντο. Όλα αυτά τα έλαια έχουν ελαφρύτερες γεύσεις.
Η επιλογή ενός ελαφρύτερου ελαίου θα σας βοηθήσει να διασφαλίσετε ότι το λάδι σας έχει τη γεύση και το άρωμα που θέλετε
Βήμα 2. Τρίψτε τη φλούδα
Πριν ξεκινήσετε, βεβαιωθείτε ότι πλένετε και στεγνώνετε το πορτοκάλι σας για να μειώσετε την ποσότητα φυτοφαρμάκου στα φρούτα. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε ξύσμα, μικροπλάνο ή αποφλοιωτή για να τρίψετε τη φλούδα πορτοκαλιού. Ο αριθμός των πορτοκαλιών που χρησιμοποιούνται ποικίλλει ανάλογα με την ποσότητα του εγχυμένου λαδιού που φτιάχνετε. Γενικά, χρειάζεστε περίπου 2 κουταλιές της σούπας (30 ml) ξύσμα για κάθε φλιτζάνι λάδι.
Αποφύγετε να αφαιρέσετε κάθε λίθο
Βήμα 3. Ζεσταίνουμε το λάδι και το ξύσμα
Τοποθετήστε το ξύσμα πορτοκαλιού σε μια μικρή κατσαρόλα και καλύψτε το με λάδι. Ζεσταίνουμε το τηγάνι σε μέτρια φωτιά για περίπου πέντε λεπτά ή μέχρι το λάδι να αρχίσει να φουσκώνει. Μην αφήνετε το λάδι και το ξύσμα να ζεσταθούν πολύ διαφορετικά θα αρχίσει να καίγεται και να καταστρέφει τη γεύση και τη μυρωδιά.
Η θέρμανση του ξύσμα πορτοκαλιού εκχυλίζει το λάδι πορτοκαλιού που θα εγχυθεί με το άλλο σας λάδι
Βήμα 4. Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά
Αφήνουμε την κατσαρόλα να κρυώσει για λίγα λεπτά. Για μια πιο ήπια έγχυση, χρησιμοποιήστε μια τρυπητή κουτάλα για να αφαιρέσετε τα κομμάτια του ξύσματος από το λάδι όσο κρυώνει. Αν θέλετε να έχει πιο έντονη γεύση, αφήστε το ξύσμα στο λάδι όσο κρυώνει και στραγγίστε το πριν το εμφιαλώσετε.
Εάν αφαιρέσετε το ξύσμα κατά τη διάρκεια της ψύξης, το λάδι σας θα έχει πιο ανοιχτό χρώμα. Εάν το ξύσμα παραμείνει κατά τη διάρκεια της ψύξης, θα έχετε ένα πιο θολό χρώμα
Μέθοδος 3 από 3: Χρήση αιθέριου ελαίου πορτοκαλιού
Βήμα 1. Ανακατέψτε με σαπούνι Καστίλλης
Μπορείτε να φτιάξετε έναν ισχυρό και φιλικό προς το περιβάλλον διαλύτη καθαρισμού όταν αναμιγνύετε λάδι πορτοκαλιού με σαπούνι Καστίλλης. Απλώς προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα πορτοκαλιού σε ένα μπουκάλι σαπούνι Καστίλης και έχετε ένα εξαιρετικό καθαριστικό για όλες τις χρήσεις. Επειδή το σαπούνι Castile είναι φτιαγμένο από φυτικά έλαια, αντί για χημικό απορρυπαντικό, είναι ασφαλές σε ευαίσθητο δέρμα και βιοδιασπώμενο.
Το λιμονένιο είναι ένας φυσικός κόφτης λίπους και διαλύτης. Είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικό στον καθαρισμό κατσαρόλων, τηγανιών και άλλων σκευών κουζίνας
ΣΥΜΒΟΥΛΗ ΕΜΠΕΙΡΩΝ
Ritu Thakur, MA
Natural Health Care Professional Ritu Thakur is a healthcare consultant in Delhi, India, with over 10 years of experience in Ayurveda, Naturopathy, Yoga, and Holistic Care. She received her Bachelor Degree in Medicine (BAMS) in 2009 from BU University, Bhopal followed by her Master's in Health Care in 2011 from Apollo Institute of Health Care Management, Hyderabad.
Ritu Thakur, MA
Natural Health Care Professional
You can also mix your orange peel oil into a cream or carrier oil
Orange peel oil is a good source of antioxidants, polyphenols, and vitamin C, and it helps in removing dark spots, wrinkles, and other signs of aging from your face and neck. To use it, mix it with your favorite face cream and massage it into your skin. You could also mix it with a carrier oil like olive, argan, or grapeseed oil. However, avoid using the orange oil alone, because it may irritate your skin.
Βήμα 2. Εφαρμόστε ως εντομοαπωθητικό
Τα έντομα μισούν το λιμονένιο και ένα μικρό λάδι πορτοκαλιού μπορεί να τα κρατήσει μακριά για ώρες. Απλώς τρίψτε λίγο γύρω από το λαιμό, τα χέρια και άλλες εκτεθειμένες περιοχές και θα παρατηρήσετε μείωση στα τσιμπήματα σφαλμάτων. Μπορείτε επίσης να τοποθετήσετε λίγο λιμονένιο λάδι γύρω από το κάμπινγκ για να αποφύγετε τα ζωύφια.
Αποφύγετε να έχετε λιμονένιο γύρω από μια ανοιχτή φλόγα. Είναι εξαιρετικά εύφλεκτο. Στην πραγματικότητα, είναι τόσο εύφλεκτο που οι φλούδες πορτοκαλιού κάνουν εξαιρετικό άναμμα
Βήμα 3. Αποσμηθείτε σχεδόν οτιδήποτε
Μια σταγόνα ή δύο λάδι πορτοκαλιού μπορεί εύκολα να καλύψει τις άσχημες μυρωδιές. Δοκιμάστε να τρίψετε λίγο πορτοκαλί λάδι μέσα σε έναν ιδιαίτερα βρωμερό κάδο απορριμμάτων. Στην πραγματικότητα, ένας αριθμός εμπορικών αποσμητικών περιέχει λιμονένιο ως καθαριστικό και αποσμητικό. Μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας αποσμητικό συνδυάζοντας τριάντα σταγόνες πορτοκαλόλαδο με δύο φλιτζάνια μπέικιν πάουντερ.
Βήμα 4. Βελτιώστε την υγεία σας
Το αιθέριο έλαιο που βρίσκεται στα πορτοκάλια πιστεύεται ότι βοηθά σε πολλαπλούς τύπους καρκίνου. Οι γιατροί έχουν επίσης χρησιμοποιήσει λιμονένιο για τη διάσπαση των χολόλιθων και υπάρχουν κάποιες ενδείξεις ότι μπορεί να μειώσει τα επίπεδα χοληστερόλης. Ωστόσο, το πορτοκαλί έλαιο ή οποιοδήποτε συμπλήρωμα που περιέχει λιμονένιο δεν υποκαθιστά την κατάλληλη ιατρική θεραπεία.
