Εάν είστε επιρρεπείς σε μολύνσεις ζύμης (candida), ένας επαγγελματίας υγείας μπορεί να σας συστήσει να ξεκινήσετε μια δίαιτα χωρίς μαγιά. Συνηθέστερα υποστηριζόμενη από επαγγελματίες συμπληρωματικής και εναλλακτικής ιατρικής, η διατροφή εξαλείφει κυρίως τη ζάχαρη, το λευκό αλεύρι, τη μαγιά και το τυρί για την καταπολέμηση της υπερανάπτυξης της καντιντίας στο σώμα σας. Παρόλο που δεν υπάρχουν κλινικές δοκιμές που να δείχνουν ότι η δίαιτα είναι αποτελεσματική, δεν υπάρχει κακό να της χορηγηθεί κάποιος. Η διακοπή των επεξεργασμένων τροφίμων, το μεγαλύτερο μέρος των οποίων περιέχει ζάχαρη και μαγιά, συνιστάται από τις περισσότερες δίαιτες για να βελτιώσετε την υγεία σας. Εδώ, συγκεντρώσαμε απαντήσεις σε μερικές από τις πιο συχνές ερωτήσεις σας σχετικά με την έναρξη δίαιτας χωρίς μαγιά.
Βήματα
Ερώτηση 1 από 9: Πώς ξέρω αν μια δίαιτα χωρίς μαγιά θα λειτουργήσει για μένα;
Βήμα 1. Εάν έχετε συχνές μολύνσεις ζύμης, ίσως θελήσετε να δοκιμάσετε τη δίαιτα
Οι υποστηρικτές της δίαιτας χωρίς μαγιά υποστηρίζουν την επιτυχία της στην εξάλειψη της υπερανάπτυξης ζύμης. Οι συχνές μολύνσεις ζύμης είναι ένα κοινό (και ενοχλητικό) σύμπτωμα υπερανάπτυξης ζύμης. Άλλα συμπτώματα περιλαμβάνουν ομίχλη στον εγκέφαλο, κόπωση, φούσκωμα και μύκητα στο δέρμα ή στα νύχια.
Ενώ η ίδια η δίαιτα χωρίς μαγιά είναι αρκετά περιοριστική, στον πυρήνα της απαιτεί απλώς να ακολουθήσετε μια δίαιτα που είναι χαμηλότερη σε ζάχαρη και περιλαμβάνει λιγότερα επεξεργασμένα τρόφιμα-κάτι που είναι γενικά υγιές για όλους
Ερώτηση 2 από 9: Ποια είναι τα οφέλη μιας δίαιτας χωρίς μαγιά;
Βήμα 1. Μπορεί να παρατηρήσετε καθαρότερο δέρμα, αυξημένη ενέργεια και λιγότερο φούσκωμα
Το πιο προωθημένο όφελος μιας δίαιτας χωρίς μαγιά είναι η εξάλειψη των μολύνσεων από ζύμες. Εάν παίρνετε συχνά μολύνσεις από ζύμες, η δίαιτα μπορεί να αξίζει να δοκιμάσετε μόνο για αυτό το όφελος.
Πολλά από αυτά τα άλλα οφέλη είναι εξίσου πιθανό να προέρχονται από το γεγονός ότι τρώτε απλά πιο υγιεινά τρόφιμα
Ερώτηση 3 από 9: Τι πρέπει να κάνω για να προετοιμαστώ για τη δίαιτα;
Βήμα 1. Πολλοί που κάνουν δίαιτα ξεκινούν με καθαρισμό για να εξαλείψουν όσο το δυνατόν περισσότερη μαγιά
Οι προγραμματιστές της δίαιτας Candida συνιστούν να ξεκινήσετε με έναν καθαρισμό 3-7 ημερών για να προετοιμάσετε το έντερο σας για τη δίαιτα αποβολής, ξεπλένοντας το μεγαλύτερο μέρος της μαγιάς και εκθέτοντας το υπόλοιπο. Κατά τη διάρκεια του καθαρισμού, τρώτε κυρίως σαλάτες και φρέσκα λαχανικά καρυκευμένα με βότανα, μαζί με μερικά αυγά για πρωτεΐνη.
- Ο καθαρισμός αποτοξίνωσης που συνιστά η δίαιτα Candida είναι εξαιρετικά αυστηρός και μπορεί να προκαλέσει προσωρινές παρενέργειες, συμπεριλαμβανομένων πονοκεφάλων και κόπωσης. Είναι εντελώς δυνατό να ακολουθήσετε δίαιτα χωρίς μαγιά και να μην ασχοληθείτε με τον καθαρισμό.
- Λάβετε επίσης υπόψη ότι η επιθετική μαγιά δεν είναι απαραίτητη για όλους. Εάν αποφασίσετε να προχωρήσετε με τον καθαρισμό, μιλήστε εκ των προτέρων με το γιατρό σας για να βεβαιωθείτε ότι είστε αρκετά υγιείς για να το κάνετε.
Ερώτηση 4 από 9: Τι τρόφιμα μπορώ να φάω σε δίαιτα χωρίς μαγιά;
Βήμα 1. Γενικά, μπορείτε να απολαύσετε λαχανικά χαμηλών υδατανθράκων, άπαχα κρέατα, ξηρούς καρπούς και έλαια
Τρώτε ολόκληρα τρόφιμα και όχι επεξεργασμένα τρόφιμα, όπως κατεψυγμένα γεύματα, τα οποία συνήθως περιέχουν ζάχαρη και μαγιά. Ακολουθούν ορισμένα παραδείγματα τροφίμων που μπορείτε να φάτε χωρίς περιορισμούς:
- Λαχανικά: σπαράγγια, πιπεριές, μπρόκολο, λάχανο, καρότα, κουνουπίδι, σέλινο, χόρτα, μαρούλι, κρεμμύδια, σπανάκι, ντομάτες
- Κρέατα: βόειο κρέας, κοτόπουλο, αρνί, οστρακοειδή, γαλοπούλα, άγρια θηράματα
- Ξηροί καρποί και έλαια: ξηροί καρποί Βραζιλίας, βούτυρο, κάσιους, ελαιόλαδο, πεκάν, σπόροι κολοκύθας, ελαιόλαδο, καρύδια
Ερώτηση 5 από 9: Τι τρόφιμα πρέπει να αποφύγω;
Βήμα 1. Γενικά, αποφύγετε τη ζάχαρη και όλα τα τρόφιμα που περιέχουν μαγιά ή μούχλα
Η δίαιτα συνιστά επίσης την αποφυγή των περισσότερων τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, όπως οι πατάτες και τα όσπρια, επειδή οι υδατάνθρακες τρέφονται και βοηθούν στη διατήρηση της μαγιάς στο σώμα σας. Εδώ είναι μερικά άλλα τρόφιμα που πρέπει να εξαλείψετε σε μια δίαιτα χωρίς μαγιά:
- Λευκό ψωμί, αρτοσκευάσματα και άλλα είδη αρτοποιίας
- Μούχλα τυριά, όπως το μπλε τυρί
- Προϊόντα βύνης, συμπεριλαμβανομένων ποτών γάλακτος βύνης, δημητριακών και καραμελών
- Βρώσιμοι μύκητες, συμπεριλαμβανομένων όλων των τύπων μανιταριών
- Τρόφιμα που προωθούν την ανάπτυξη της καντιντάδας, όπως ζυμωμένα τρόφιμα, ξύδι και αλκοολούχα ποτά
Ερώτηση 6 από 9: Μπορώ να πιω καφέ με δίαιτα χωρίς μαγιά;
Βήμα 1. Ναι, αλλά πίνετε μόνο περιορισμένες ποσότητες και χωρίς προσθήκη ζάχαρης
Οι υποστηρικτές των δίαιτες χωρίς μαγιά σημειώνουν ότι η καφεΐνη μπορεί να αναστείλει την ικανότητα του ανοσοποιητικού σας συστήματος να καταπολεμήσει την υπερανάπτυξη της καντιντίας. Μπορεί επίσης να προκαλέσει την αύξηση του σακχάρου στο αίμα σας, γεγονός που μπορεί να επιδεινώσει το πρόβλημα αφού η candida τρέφεται με αυτό το σάκχαρο.
Το να κολλάς σε ένα φλιτζάνι καφέ το πρωί είναι ίσως το καλύτερο. Εάν απλά σας αρέσει η γεύση του καφέ, μπορείτε να δοκιμάσετε να το συμπληρώσετε με ντεκαφεϊνέ, αλλά χωρίς να προσθέσετε κρέμα ή ζάχαρη
Ερώτηση 7 από 9: Πότε θα αρχίσω να βλέπω βελτίωση;
Βήμα 1. Μπορεί να αρχίσετε να παρατηρείτε βελτίωση μετά από λίγες μόνο εβδομάδες στη δίαιτα
Όταν αρχίσετε να τρώτε πιο υγιεινά, ολόκληρα τρόφιμα, πιθανότατα θα αρχίσετε να αισθάνεστε καλύτερα γενικά. Μπορεί επίσης να παρατηρήσετε ότι κάποια συμπτώματα υπερανάπτυξης ζύμης αρχίζουν να χαλαρώνουν ή να εξαφανίζονται εντελώς.
Τις πρώτες σας μέρες στη δίαιτα, μπορεί να αισθάνεστε χειρότερα από πριν ξεκινήσετε. Αυτό πιθανόν να αποδοθεί, τουλάχιστον εν μέρει, στο σώμα σας που υποβάλλεται σε απόσυρση από τη ζάχαρη. Οι υποστηρικτές της δίαιτας υποστηρίζουν ότι τα συμπτώματα που μοιάζουν με τη γρίπη είναι κοινά τις πρώτες ημέρες, επειδή η μαγιά στο σώμα σας πεθαίνει
Ερώτηση 8 από 9: Μπορώ να χάσω βάρος με δίαιτα χωρίς μαγιά;
Βήμα 1. Ναι, είναι δυνατό να χάσετε βάρος με δίαιτα χωρίς μαγιά
Αν και η δίαιτα χωρίς μαγιά δεν προορίζεται για δίαιτα απώλειας βάρους, η εξάλειψη της ζάχαρης, του αλκοόλ και των επεξεργασμένων τροφίμων μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος. Θα έχετε επίσης αυξημένη ενέργεια, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση του μεταβολισμού σας, ώστε να καίτε περισσότερες θερμίδες από ό, τι πριν.
Οι υποστηρικτές ισχυρίζονται ότι η υπερανάπτυξη της μαγιάς μπορεί να δυσκολέψει την απώλεια βάρους. Από αυτό, προκύπτει ότι εάν μειώσετε την ποσότητα της μαγιάς στο σώμα σας, θα μπορείτε να χάσετε βάρος πιο εύκολα
Ερώτηση 9 από 9: Πόσο καιρό πρέπει να παραμείνω σε δίαιτα χωρίς μαγιά;
Βήμα 1. Μπορείτε να μείνετε στη δίαιτα για τουλάχιστον 60 ημέρες ή να την κάνετε μόνιμη αλλαγή
Η δίαιτα Candida ισχυρίζεται συγκεκριμένα ότι, αν ακολουθηθεί σωστά, η δίαιτα θα εξαλείψει την υπερανάπτυξη της καντιντάδας σε 60 ημέρες. Ωστόσο, μπορεί να θέλετε να ενσωματώσετε ορισμένες πτυχές της διατροφής στον κανονικό τρόπο ζωής σας για να ωφελήσετε τη συνολική σας υγεία.
- Η μείωση της ζάχαρης και η κατανάλωση λιγότερων επεξεργασμένων τροφίμων θα έχουν πάντα οφέλη για την υγεία σας, ανεξάρτητα από την ποσότητα της μαγιάς στο σώμα σας.
- Εάν αποφασίσετε να επαναφέρετε τα περιορισμένα τρόφιμα στη διατροφή σας, κάντε το σταδιακά, διατηρώντας παράλληλα μια υγιεινή συνολική διατροφή.
Συμβουλές
Οποιαδήποτε περιοριστική δίαιτα μπορεί να είναι δύσκολο να ακολουθηθεί-απλά προσπαθήστε να επικεντρωθείτε σε αυτό που μπορείτε να φάτε και όχι να ασχοληθείτε με αυτά που έπρεπε να εξαλείψετε
Προειδοποιήσεις
- Μιλήστε με το γιατρό σας πριν ξεκινήσετε οποιαδήποτε νέα δίαιτα, ιδιαίτερα μια τόσο περιοριστική όσο η δίαιτα χωρίς μαγιά. Ο περιορισμός των τροφίμων μπορεί να οδηγήσει σε διατροφικές ανεπάρκειες που μπορεί να επιδεινώσουν τυχόν συνθήκες υγείας που μπορεί να έχετε.
- Η υπερανάπτυξη της Candida μπορεί να προκληθεί από πολλούς διαφορετικούς παράγοντες και καταστάσεις υγείας. Συμβουλευτείτε το γιατρό σας για μια πλήρη διάγνωση για να μάθετε τι προκαλεί το πρόβλημά σας αντί να βασίζεστε αποκλειστικά σε δίαιτα χωρίς μαγιά για θεραπεία.
