Ενώ συχνά παραβλέπεται, το πάγκρεας είναι ένα σημαντικό, εργατικό όργανο. Παράγει ένζυμα που βοηθούν στην πέψη των τροφών και ρυθμίζουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Τα πιο σημαντικά βήματα για να διατηρήσετε το πάγκρεας σας υγιές είναι να τρώτε υγιεινά, να μειώσετε την κατανάλωση αλκοόλ και να αποφύγετε τον καπνό. Εάν διαχειρίζεστε μια παγκρεατική διαταραχή, όπως η παγκρεατίτιδα, ακολουθήστε τις διατροφικές οδηγίες του γιατρού σας και πάρτε οποιοδήποτε φάρμακο σύμφωνα με τις οδηγίες.
Βήματα
Μέθοδος 1 από 3: Ακολουθώντας μια υγιεινή διατροφή
Βήμα 1. Περιορίστε την κατανάλωση λίπους και επιλέξτε υγιή λίπη και έλαια
Συμπεριλάβετε υγιεινές πηγές λίπους στη διατροφή σας, όπως φυτικά έλαια, ξηρούς καρπούς, ψάρια και αβοκάντο. Πηγαίνετε για γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλών λιπαρών ή χωρίς λιπαρά αντί για επιλογές πλήρους λιπαρών. Αποφύγετε τηγανητά τρόφιμα, κόκκινο κρέας, επεξεργασμένα κρέατα (όπως μπέικον ή ντελικατέσεν), βούτυρο και μαργαρίνη.
- Κατά κανόνα, περίπου το 25% των ημερήσιων θερμίδων σας πρέπει να προέρχονται από λίπος. Το λίπος περιέχει 9 θερμίδες ανά γραμμάριο. για να βρείτε την ημερήσια τιμή -στόχο σε γραμμάρια, υπολογίστε το 25% των ημερήσιων θερμίδων σας και, στη συνέχεια, διαιρέστε με το 9. Για παράδειγμα, το 25% των 2500 είναι 625 και 625 ÷ 9 = 69,4, ή περίπου 70 g.
- Εάν διαχειρίζεστε πάθηση του παγκρέατος, θα πρέπει να ακολουθήσετε δίαιτα χωρίς λιπαρά, αν είναι δυνατόν. Συζητήστε με το γιατρό σας για τον καλύτερο τρόπο για να ελαχιστοποιήσετε ή να εξαλείψετε το λίπος στη διατροφή σας, ενώ παράλληλα λαμβάνετε τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεστε.
Βήμα 2. Αποφύγετε το λιπαρό γρήγορο φαγητό
Πολλοί άνθρωποι βιώνουν συμπτώματα του παγκρέατος όταν τρώνε πολλά λιπαρά πρόχειρα φαγητά, όπως μπιφτέκια γρήγορου φαγητού και πατάτες. Περιορίστε το φαγητό έξω όσο το δυνατόν περισσότερο και μείνετε σε σπιτικά γεύματα που ψήνονται, βράζονται ή παρασκευάζονται σε υγιεινά έλαια (όπως ελαιόλαδο ή λάδι κανόλας).
- Όταν τρώτε έξω, αναζητήστε υγιεινά προϊόντα που έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λάδι και λίπη, όπως σαλάτες, λαχανικά στον ατμό ή ψητό κοτόπουλο ή ψάρι. Σε περίπτωση αμφιβολίας, ρωτήστε τον διακομιστή σας πώς παρασκευάζεται το φαγητό.
- Σε ορισμένα εστιατόρια, μπορεί να μπορείτε να ζητήσετε μια πιο υγιεινή εναλλακτική λύση. Για παράδειγμα, ρωτήστε εάν τα τρόφιμα που μαγειρεύονται συνήθως σε μερικώς υδρογονωμένο σογιέλαιο μπορούν να παρασκευαστούν με ελαιόλαδο.
Βήμα 3. Τρώτε άπαχες πρωτεΐνες, όπως πουλερικά και ψάρι από λευκό κρέας
Άλλες άπαχες πρωτεϊνικές πηγές περιλαμβάνουν αυγά, ξηρούς καρπούς, φασόλια και φακές. Οι ακριβείς καθημερινές ανάγκες σας εξαρτώνται από την ηλικία, το φύλο και το επίπεδο δραστηριότητάς σας. Γενικά, οι γυναίκες χρειάζονται 5 έως 5 1⁄2 ουγκιά (140 έως 160 g) πρωτεΐνης την ημέρα και οι άνδρες χρειάζονται 6 έως 6 1⁄2 ουγκιές (170 έως 180 g) την ημέρα.
- Τα αυγά και οι ξηροί καρποί πρέπει να τρώγονται με μέτρο. Προσπαθήστε να τρώτε όχι περισσότερα από 3 αυγά την εβδομάδα και μόνο μια μικρή παλάμη ξηρών καρπών καθημερινά.
- Εάν έχετε δίαιτα χαμηλή σε πρωτεΐνη, θα δυσκολευτείτε να αφομοιώσετε και να μεταβολίσετε επιβλαβείς ουσίες, όπως λίπος, αλκοόλ και καπνό.
- Μάθετε περισσότερα για τις συγκεκριμένες διατροφικές σας ανάγκες στη διεύθυνση
Βήμα 4. Πηγαίνετε για τρόφιμα χαμηλής γλυκαιμίας, όπως δημητριακά ολικής αλέσεως
Οι υγιεινές επιλογές περιλαμβάνουν δημητριακά πίτουρο, ψωμιά και ζυμαρικά ολικής αλέσεως, καστανό ρύζι, ξηρούς καρπούς, φρούτα και λαχανικά. Επιλέξτε αυτές τις επιλογές αντί για τρόφιμα υψηλής γλυκαιμίας (δηλαδή, τρόφιμα που περιέχουν εξευγενισμένα σάκχαρα και απλούς υδατάνθρακες), όπως λευκό ψωμί, λευκό ρύζι, ζαχαρούχα δημητριακά και καραμέλες.
- Οι υδατάνθρακες είναι σημαντικοί για την υγεία του παγκρέατος, αλλά ορισμένοι τύποι δεν είναι καλοί για εσάς. Οι απλοί υδατάνθρακες στα τρόφιμα με υψηλό γλυκαιμικό τρόπο διασπώνται σε ζάχαρη πολύ γρήγορα και εύκολα στο σώμα σας, προκαλώντας αιχμές στο σάκχαρο στο αίμα σας. Αυτό μπορεί να υπερλειτουργήσει το πάγκρεας σας.
- Περίπου το 45% των ημερήσιων θερμίδων σας πρέπει να προέρχονται από υδατάνθρακες. Οι υδατάνθρακες περιέχουν 4 θερμίδες ανά γραμμάριο. Βρείτε το 45% των συνολικών θερμίδων σας και, στη συνέχεια, διαιρέστε το με 4 για να υπολογίσετε την ποσότητα -στόχο σας σε γραμμάρια. Ας υποθέσουμε ότι τρώτε 2.000 θερμίδες την ημέρα. Το 45% των 2, 000 είναι 900 και το 900 ÷ 4 είναι 225 g.
- Εάν δεν είστε σίγουροι πώς να υπολογίσετε την πρόσληψη υδατανθράκων από κάθε γεύμα, δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε έναν ηλεκτρονικό υπολογιστή διατροφής.
Βήμα 5. Αποφύγετε την κατανάλωση πρόσθετων σακχάρων
Τα τρόφιμα που περιέχουν φυσικά ζάχαρη, όπως τα φρούτα και τα λαχανικά, είναι καλό για κατανάλωση. Ωστόσο, προχωρήστε εύκολα σε είδη που περιέχουν πρόσθετα σάκχαρα, όπως γλυκά δημητριακά πρωινού, επιδόρπια και αναψυκτικά. Τρώτε με φειδώ καραμέλες και γλυκά, διαβάστε τις διατροφικές ετικέτες (ειδικά για δημητριακά, σάλτσες, καρυκεύματα και χυμούς) και δοκιμάστε να γλυκάνετε καφέ και τσάι με εκχύλισμα Stevia αντί για ζάχαρη.
- Διαβάστε τις ετικέτες, αλλά σημειώστε ότι τα περιεχόμενα ζάχαρης που αναφέρονται στα στοιχεία διατροφής ενδέχεται να μην περιλαμβάνουν όλα τα πρόσθετα γλυκαντικά. Ελέγξτε τα συστατικά, τα οποία αναφέρονται κατά βάρος. Αν δείτε τη ζάχαρη ή λέξεις όπως «σακχαρόζη», «γλυκόζη», «δεξτρόζη» ή «σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης» ψηλά στη λίστα, αυτό το προϊόν περιέχει πολλή ζάχαρη.
- Τα προστιθέμενα σάκχαρα κάνουν το πάγκρεας να κάνει περισσότερη δουλειά και δεν παρέχουν καμία θρεπτική αξία. Τα συνιστώμενα όρια για πρόσθετα σάκχαρα για ενήλικες είναι 100 έως 150 θερμίδες, ή 24 έως 36 γραμμάρια την ημέρα.
Βήμα 6. Πίνετε τουλάχιστον 6 έως 8 c (1,4 έως 1,9 L) υγρά ημερησίως
Το νερό είναι η καλύτερη επιλογή. μην υπερβάλλετε σε αθλητικά ποτά με ζάχαρη και χυμούς φρούτων. Εάν διαχειρίζεστε πάθηση του παγκρέατος, κρατήστε ένα μπουκάλι νερό πάντα στη διάθεσή σας για να αποφύγετε την αφυδάτωση. Σε ζεστό καιρό και όταν ασκείστε, πίνετε 1 c (240 mL) νερού κάθε 20 λεπτά για να αντικαταστήσετε τα υγρά που χάνονται λόγω της εφίδρωσης.
- Ελέγξτε τα ούρα σας για να δείτε αν είστε αφυδατωμένοι. Εάν είναι ανοιχτό κίτρινο, πίνετε αρκετό νερό. Εάν είναι σκοτεινό, σπάνιο ή βγαίνει σε μικρές ποσότητες, μπορεί να είστε αφυδατωμένοι.
- Η αφυδάτωση μπορεί να υπερλειτουργήσει το πάγκρεας και μπορεί να επιδεινώσει ή να προκαλέσει παγκρεατικές διαταραχές.
Βήμα 7. Τρώτε μικρά, συχνά γεύματα εάν έχετε διαταραχή του παγκρέατος
Τα μικρότερα γεύματα είναι ευκολότερα στο πάγκρεας σας και πολλές θερμίδες ταυτόχρονα μπορούν να το κάνουν πολύ δύσκολο. Για παράδειγμα, αντί να έχετε ένα στήθος κοτόπουλου 8 oz (230 g) σε ένα μόνο γεύμα, φάτε μια μερίδα 3 έως 4 oz (85 έως 113 g) πάνω από χόρτα για μεσημεριανό γεύμα και αποθηκεύστε τα υπόλοιπα για δείπνο.
- Εάν έχετε παγκρεατίτιδα, κολλήστε σε διαυγή υγρά για 1 έως 2 ημέρες κατά τη διάρκεια της έξαρσης για να κάνετε ένα διάλειμμα στο πάγκρεας σας. Τα διαυγή υγρά περιλαμβάνουν νερό, χυμό μήλου και ζωμό. Μείνετε στην ασφαλή πλευρά και συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν νηστεύσετε κατά τη διάρκεια μιας έξαρσης.
- Κατά την έξαρση του παγκρέατος, μπορεί να εμφανίσετε συμπτώματα όπως έντονο κοιλιακό άλγος και ευαισθησία (ειδικά μετά το φαγητό), ναυτία και έμετο, γρήγορο σφυγμό και πυρετό ή ρίγη.
Μέθοδος 2 από 3: Κάνοντας ωφέλιμες επιλογές τρόπου ζωής
Βήμα 1. Ασκηθείτε περίπου 30 λεπτά την ημέρα
Μείνετε δραστήριοι για να διαχειριστείτε το βάρος σας, να μειώσετε τα επίπεδα άγχους και να βελτιώσετε τη συνολική σας υγεία. Οι γρήγοροι περίπατοι, οι βόλτες με ποδήλατο και το κολύμπι είναι εξαιρετικές μορφές άσκησης, ειδικά αν δεν έχετε συνηθίσει στη σωματική δραστηριότητα.
- Εάν αρχίζετε να ασκείστε, ξεκινήστε περπατώντας για 5 έως 10 λεπτά 2 ή 3 φορές την ημέρα. Αυξήστε σταδιακά το χρονικό διάστημα και προσθέστε αργά νέες δραστηριότητες στη ρουτίνα σας.
- Ζητήστε συμβουλές από το γιατρό σας σχετικά με την έναρξη μιας νέας ρουτίνας άσκησης, ειδικά εάν έχετε οποιεσδήποτε ιατρικές παθήσεις.
Βήμα 2. Αποφύγετε να πίνετε αλκοόλ
Εάν διαχειρίζεστε παγκρεατική διαταραχή, αποφύγετε εντελώς το αλκοόλ. Διαφορετικά, μείνετε σε 1 έως 2 ποτά την ημέρα εάν είστε άνδρας και 1 ποτό την ημέρα εάν είστε γυναίκα. Λάβετε υπόψη ότι η αποχή ή η μέτρια κατανάλωση αλκοόλ είναι η καλύτερη επιλογή, ακόμη και αν είστε καλά στην υγεία σας.
- Το έντονο αλκοόλ είναι μια κοινή αιτία οξείας παγκρεατίτιδας. Η συνέχιση του ποτού, ακόμη και με μέτρο, μετά την ανάπτυξη οξείας παγκρεατίτιδας μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές επιπλοκές.
- Για να μειώσετε ή να σταματήσετε, θέστε όρια και τηρήστε τα. Εάν είναι απαραίτητο, αποφύγετε καταστάσεις που προκαλούν την ανάγκη για κατανάλωση αλκοόλ. Σε κοινωνικές ρυθμίσεις, πιείτε σόδα κλαμπ με λεμόνι ή λάιμ για να μην αισθάνεστε εκτός τόπου. Υπενθυμίστε στον εαυτό σας ότι η διατήρηση της υγείας σας είναι πιο σημαντική από το ποτό.
Βήμα 3. Κόψτε το κάπνισμα ή σταματήστε να χρησιμοποιείτε άλλα προϊόντα καπνού
Μεταξύ άλλων επιβλαβών συνεπειών, το κάπνισμα και το μάσημα καπνού αυξάνουν δραματικά τον κίνδυνο καρκίνου του παγκρέατος. Εάν χρησιμοποιείτε καπνό, μιλήστε με το γιατρό ή το φαρμακοποιό σας για προϊόντα που μπορούν να σας βοηθήσουν να σταματήσετε. Η διακοπή του καπνίσματος μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της υγείας του παγκρέατος και στην πρόληψη του καρκίνου του παγκρέατος και παρόμοιων καταστάσεων.
Έμπλαστρα, τσίχλες και φάρμακα μπορούν να σας βοηθήσουν να κόψετε το κάπνισμα ή το μάσημα καπνού. Για να διαχειριστείτε τους πόθους, προσπαθήστε να απασχολήσετε τον εαυτό σας ή να ασχοληθείτε με ένα νέο χόμπι. Εάν έχετε συνηθίσει να καπνίζετε μετά το γεύμα, πηγαίνετε έναν περίπατο. Αν κάπνιζες τσιγάρο με τον πρωινό καφέ σου, άλλαξε σε τσάι
Βήμα 4. Διαχειριστείτε το άγχος κάνοντας γιόγκα και ο διαλογισμός.
Αναζητήστε διαδικτυακά βίντεο για γιόγκα και διαλογισμό με οδηγό ή συμμετάσχετε σε ένα τοπικό μάθημα. Όταν αισθάνεστε αγχωμένοι, κάντε ασκήσεις βαθιάς αναπνοής. Εισπνεύστε βαθιά και γεμίστε την κοιλιά σας με αέρα καθώς μετράτε έως το 4, κρατήστε την αναπνοή σας για 7, στη συνέχεια εκπνεύστε αργά καθώς μετράτε έως το 8.
Το άγχος μπορεί να επιδεινώσει τις παγκρεατικές διαταραχές και να επιβραδύνει τη διαδικασία επούλωσης
Βήμα 5. Προσπαθήστε να χάσετε βάρος εάν είστε υπέρβαροι ή παχύσαρκοι
Τηρήστε μια υγιεινή διατροφή, παρακολουθήστε την κατανάλωση θερμίδων σας και κάντε το καλύτερο για να ασκείστε τακτικά. Προσπαθήστε να χάσετε περίπου 1 κιλό (0,45 κιλά) την εβδομάδα, καθώς οι δραστικές αλλαγές στο βάρος δεν κάνουν καλό στο πάγκρεας.
- Εάν είστε υπέρβαροι, η απώλεια 5% έως 7% του αρχικού σας βάρους μπορεί να ωφελήσει το πάγκρεας σας, να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη ή να σας βοηθήσει να διαχειριστείτε τον διαβήτη εάν έχετε ήδη διαγνωστεί.
- Ζητήστε συμβουλές από το γιατρό σας σχετικά με την απώλεια βάρους και προτείνετε υγιείς στόχους απώλειας βάρους.
- Τα άτομα που είναι λιποβαρή ή σε υγιές βάρος μπορούν επίσης να πάθουν παγκρεατίτιδα. Μιλήστε με το γιατρό σας εάν έχετε οποιαδήποτε προβλήματα βάρους ή θέλετε να μάθετε πώς το βάρος σας μπορεί να σχετίζεται με την υγεία του παγκρέατος.
Μέθοδος 3 από 3: Διαχείριση παγκρεατικών διαταραχών
Βήμα 1. Επισκεφτείτε το γιατρό σας εάν έχετε συμπτώματα παγκρεατικής διαταραχής
Το κύριο σύμπτωμα της παγκρεατίτιδας είναι ο πόνος στο πάνω αριστερό τεταρτημόριο της κοιλιάς σας, πάνω από τον αφαλό σας. Ο πόνος μπορεί να είναι χειρότερος μετά το φαγητό ή το ποτό, να αυξηθεί σταδιακά μέσα σε λίγες ημέρες, να γίνει χειρότερος όταν ξαπλώνετε ανάσκελα ή να εξαπλώνεται στην πλάτη ή κάτω από την αριστερή ωμοπλάτη.
- Άλλα συμπτώματα της παγκρεατίτιδας μπορεί να περιλαμβάνουν φούσκωμα, λόξυγγα, δυσπεψία, λιπαρά ή κιτρινωπά κόπρανα ή διάρροια. Στα τελευταία στάδια της νόσου, μπορεί να εμφανιστεί κιτρίνισμα των ματιών και του δέρματος.
- Τα συμπτώματα της παγκρεατίτιδας μπορούν να μιμηθούν εκείνα άλλων καταστάσεων, όπως η κίρρωση του ήπατος. Εάν εμφανίσετε οποιοδήποτε από αυτά τα συμπτώματα, επισκεφθείτε το γιατρό σας για ακριβή διάγνωση.
- Ο διαβήτης και ο προδιαβήτης είναι παγκρεατικές διαταραχές και συνήθως διαγιγνώσκονται σε τακτικούς ελέγχους. Ενώ συχνά δεν υπάρχουν εμφανή σημάδια διαβήτη, τα συμπτώματα μπορεί να περιλαμβάνουν αυξημένη δίψα, συχνή ούρηση, κόπωση και θολή όραση.
Βήμα 2. Πάρτε συμπληρωματικά ένζυμα ή ινσουλίνη εάν είναι απαραίτητο
Το πάγκρεάς σας μπορεί να μην παράγει αρκετά από τα ένζυμα που απαιτούνται για την πέψη των τροφών εάν έχετε παγκρεατική πάθηση. Εάν το συμβουλεύσει ο γιατρός σας, πάρτε κάψουλες συμπληρωματικών ενζύμων με κάθε γεύμα. Εάν είστε διαβητικός, ο γιατρός σας θα συνταγογραφήσει φάρμακα ή ενέσεις ινσουλίνης για τη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα σας.
- Πάρτε οποιοδήποτε φάρμακο σύμφωνα με τις οδηγίες του γιατρού σας. Μην σταματήσετε να παίρνετε φάρμακα χωρίς να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.
- Οι διαταραχές του παγκρέατος μπορεί να οδηγήσουν σε υποσιτισμό, οπότε ο γιατρός σας μπορεί επίσης να συστήσει συμπληρώματα βιταμινών. Πολλοί άνθρωποι με παγκρεατίτιδα γίνονται λιποβαρείς, οπότε ζυγίστε τον εαυτό σας κάθε λίγες μέρες για να βεβαιωθείτε ότι διατηρείτε ένα υγιές σωματικό βάρος.
Βήμα 3. Διαχειριστείτε τον πόνο λόγω παγκρεατίτιδας με φάρμακα που δεν συνταγογραφούνται
Πάρτε ένα αναλγητικό, όπως ιβουπροφαίνη, σύμφωνα με τις οδηγίες της ετικέτας. Εάν η φαρμακευτική αγωγή χωρίς ιατρική συνταγή δεν είναι αποτελεσματική, ο γιατρός σας μπορεί να σας δώσει ένα αναλγητικό συνταγογράφησης.
- Οι εξάρσεις της παγκρεατίτιδας μπορεί να προκαλέσουν έντονο πόνο. Ξεκουραστείτε και χαλαρώστε κατά τη διάρκεια μιας έξαρσης και κάντε ό, τι καλύτερο μπορείτε για να αποσπάσετε την προσοχή σας με μουσική, ταινία ή καλό βιβλίο. Μπορείτε επίσης να εφαρμόσετε μια ζεστή κομπρέσα στην περιοχή για περίπου 20 λεπτά κάθε 1 έως 2 ώρες.
- Εάν αντιμετωπίζετε σοβαρά συμπτώματα, μην προσπαθήσετε να τα διαχειριστείτε στο σπίτι. Ζητήστε αμέσως ιατρική βοήθεια εάν ο πόνος σας γίνει τόσο έντονος που δεν μπορείτε να μείνετε ακίνητοι ή να βρείτε οποιαδήποτε θέση που ανακουφίζει από τη δυσφορία σας.
Βήμα 4. Υποβληθείτε σε χειρουργική επέμβαση εάν έχετε κατεστραμμένο ιστό ή καρκίνο του παγκρέατος
Μέρος του παγκρέατος πρέπει να αφαιρεθεί εάν υπάρχει βλάβη ιστών λόγω παγκρεατίτιδας ή καρκινικού όγκου. Σε σπάνιες, σοβαρές περιπτώσεις, όπως ο προχωρημένος καρκίνος του παγκρέατος, αφαιρείται ολόκληρο το πάγκρεας, η χοληδόχος κύστη και μέρος του στομάχου.
Η ανάρρωση εξαρτάται από το εύρος της επέμβασης. Μετά τη χειρουργική επέμβαση, μπορείτε να μείνετε στο νοσοκομείο 1 έως 3 εβδομάδες. Σε γενικές γραμμές, τηρήστε μια ήπια δίαιτα αμέσως μετά τη χειρουργική επέμβαση και προσθέστε τροφές σύμφωνα με τις οδηγίες του γιατρού σας. Τρώτε μικρά γεύματα κάθε 3 ώρες και λαμβάνετε συμπληρωματικά ένζυμα και οποιαδήποτε άλλα φάρμακα σύμφωνα με τις οδηγίες
Τρόφιμα προς κατανάλωση και αποφυγή και δείγμα γεύματος
Πρόγραμμα γευμάτων φιλικής ημέρας για το πάγκρεας
Υγιεινά τρόφιμα για το πάγκρεας σας
Ανθυγιεινά τρόφιμα για το πάγκρεας σας
