Ως γονέας, ένα από τα πιο σημαντικά πράγματα που μπορείτε να κάνετε για την ευημερία του παιδιού σας είναι να διασφαλίσετε ότι ακολουθεί μια υγιεινή, ισορροπημένη διατροφή. Hadσως είχατε μια από εκείνες τις εβδομάδες όπου το μόνο πράσινο πράγμα που έπεσε στο στόμα του παιδιού σας είναι ένα πράσινο παιχνίδι; Alreadyσως ήδη γνωρίζετε πόσο δύσκολο μπορεί να είναι να κάνετε τα παιδιά να φάνε ακόμη και την πιο μικρή κουταλιά σπανάκι, πόσο μάλλον τις πέντε μερίδες λαχανικών και φρούτων που συνιστώνται την ημέρα. Ευτυχώς, υπάρχουν πολλοί εύκολοι τρόποι για να σερβίρετε λαχανικά και φρούτα στα παιδιά σας, που θα πρέπει να τα κάνουν να τρώνε τα πέντε τους συν την ημέρα.
Βήματα
Μέθοδος 1 από 4: Ορισμός ενός καλού παραδείγματος
Βήμα 1. Αφήστε τα παιδιά σας να σας βλέπουν να τρώτε υγιεινά τρόφιμα
Εάν οι γονείς συνήθως τρώνε και τρώνε ανθυγιεινά τρόφιμα, πώς μπορεί να αναμένεται από τα παιδιά να κάνουν διαφορετικά; Δώστε ένα καλό παράδειγμα τρώγοντας τα ίδια τρόφιμα που θέλετε να τρώνε τα παιδιά σας. Αυτό θα τους βοηθήσει να μάθουν υγιεινές διατροφικές συνήθειες και θα κάνει τα παιδιά σας πιο πιθανό να δοκιμάσουν τα ίδια τα τρόφιμα.
Είναι πολύ σημαντικό να τρώτε πολλά λαχανικά και φρούτα μόνοι σας. Εάν διαμορφώνετε θετικές συμπεριφορές, πιθανότατα τα παιδιά σας θα σας αντιγράψουν. Προσέξτε το σώμα και την έκφραση του προσώπου σας, επίσης, όταν δοκιμάζετε κάτι νέο
Βήμα 2. Προσφέρετε συχνά στα παιδιά σας φρούτα και λαχανικά
Ένας από τους καλύτερους τρόπους για να βοηθήσετε τα παιδιά σας να μάθουν να τρώνε φρούτα και λαχανικά είναι να τα σερβίρετε με γεύματα και σνακ. Το να είστε πιο εξοικειωμένοι με αυτά τα τρόφιμα θα βοηθήσει το παιδί σας να αισθάνεται πιο σίγουρο ότι θα τα δοκιμάσει.
Βήμα 3. Περιμένετε κάποια αντίσταση και να είστε έτοιμοι να την αντιμετωπίσετε
Τα παιδιά συνήθως δεν τους αρέσει να γίνονται αλλαγές στη ρουτίνα τους, οπότε περιμένετε από τα παιδιά να εκφράσουν την αντιπάθειά τους για τις πρόσφατα εφαρμοζόμενες αλλαγές στο πρόγραμμα οικογενειακού γεύματος. Explainρεμα εξηγήστε ότι "αυτό είναι που τρώμε για δείπνο" και αν τα παιδιά αρνούνται κατηγορηματικά να φάνε το προγραμματισμένο γεύμα, απλά καλύψτε το και φυλάξτε το όταν λένε ότι πεινούν. Θυμηθείτε, το σπίτι σας δεν είναι ένα εστιατόριο σε στιλ καφετέριας όπου τα παιδιά υπαγορεύουν τι θα φάνε ή δεν θα φάνε. Όταν το παιδί λέει αργότερα ότι πεινάει, πείτε απλά "Λοιπόν αυτό είναι καλό γιατί σου έσωσα το δείπνο για σένα" και μετά ξαναζεστάνε όσο χρειάζεται.
Βήμα 4. Εξηγήστε στα παιδιά τι περιέχει κάθε λαχανικό παρέχοντας υγιεινά οφέλη
Για παράδειγμα, τα καρότα έχουν βιταμίνη Α που είναι καλή για το δέρμα και τα μάτια. Δημιουργήστε τις συνδέσεις μεταξύ της τροφής και του τι κάνει για το σώμα μας.
Βήμα 5. Ασχοληθείτε με τα παιδιά με την προετοιμασία της κουζίνας
Για παράδειγμα, ζητήστε τους να βοηθούν όταν φτιάχνετε σαλάτες ή κύρια γεύματα μαζί. Θα είναι σε θέση να αναγνωρίσουν τι τρώνε αν το δουν και το νιώσουν. Είναι επίσης μια μεγάλη ευκαιρία να συζητήσετε το φαγητό και να κατανοήσετε καλύτερα την αξία του.
Για παράδειγμα, μπορείτε να αφήσετε τα μικρά παιδιά να βοηθήσουν στο πλύσιμο των φρούτων και των λαχανικών, ενώ τα μεγαλύτερα παιδιά μπορεί να είναι σε θέση να τα κόψουν
Μέθοδος 2 από 4: Χρήση λαχανικών και φρούτων ως σνακ
Βήμα 1. Επιλέξτε υγιεινά σνακ για παιδιά, όπως φρέσκα φρούτα και λαχανικά με νόστιμες βουτιές
Κρατήστε υγιεινά σνακ καλά εφοδιασμένα στο σπίτι, άμεσα διαθέσιμα και εύκολα προσβάσιμα για παιδιά. Αποθηκεύστε μπισκότα και άλλα κεράσματα με ζάχαρη για μια περιστασιακή γλυκιά απόλαυση ή ειδικές περιστάσεις. Ποτέ μην συνηθίζετε να δίνετε στα παιδιά μπισκότα ή άλλα γλυκά, όταν το οικογενειακό γεύμα ετοιμάζεται ή είναι σχεδόν έτοιμο για σερβίρισμα. Εξετάστε το ενδεχόμενο να προσφέρετε μερικές μπουκιές λαχανικών ή σαλάτας που έχουν ήδη προγραμματιστεί για το γεύμα για να τα ανατρέψετε.
Βήμα 2. Εκμεταλλευτείτε την πείνα μετά το σχολείο
Όταν τα παιδιά σας επιστρέψουν στο σπίτι, έχετε ένα πιάτο έτοιμο με τραγανό σέλινο, καρότα και αγγούρια. Σερβίρετε με ντιπ αν το κάνει πιο δελεαστικό για αυτούς.
Βήμα 3. Έχετε φρέσκα, ήδη κομμένα λαχανικά για ταξίδια ή βόλτες με αυτοκίνητο
Τα παιδιά τρώνε πολύ όταν πεινάνε ή ακόμα και βαριούνται, και αν είναι ήδη έτοιμο, θα τσιμπολογήσουν εύκολα τα υγιεινά τρόφιμα.
Μέθοδος 3 από 4: Κάνοντας τα λαχανικά και τα φρούτα πιο ελκυστικά
Βήμα 1. Δοκιμάστε ένα διαφορετικό λαχανικό κάθε μέρα και ετοιμάστε το με διαφορετικούς τρόπους
Τα λαχανικά μπορούν να σερβιριστούν, ωμά, ψημένα, στον ατμό, ψητά, σε σαλάτα, σε μορφή χυμού, τηγανητά και ψητά. Δοκιμάστε μια μεγάλη ποικιλία και με διαφορετικούς τρόπους μέχρι να βρείτε τα λαχανικά που θα αρέσουν στο παιδί σας και στο στυλ, θα του αρέσει να τα τρώει.
Βήμα 2. Ανακατέψτε τα λαχανικά στο αγαπημένο γεύμα του παιδιού σας
Αν στο παιδί σας αρέσουν τα μακαρόνια και το τυρί, φτιάξτε το με μπρόκολο ή αρακά ανακατεμένα. Αν στο παιδί σας αρέσουν τα μακαρόνια, ανακατέψτε με ντομάτες, μανιτάρια ή μπιζέλια και καρότα στη σάλτσα. Μερικές φορές η ανάμειξη στα αγαπημένα τους τρόφιμα τα κάνει να τα τρώνε χωρίς καν να το προσέξουν.
Βήμα 3. Δοκιμάστε να κάνετε χυμό λαχανικών και ανακατέψτε με φρούτα
Κάντε το παιδί σας μέρος της εμπειρίας χυμού και μπορεί να έχει την τάση να το πίνει. Συνδυασμοί όπως καρότο, μήλο και χυμός σέλινου είναι συνήθως γλυκοί στη γεύση και μεγάλη επιτυχία.
Μην χυμώνετε πολύ συχνά. Είναι πολύ πιο υγιεινό να τρως το φαγητό παρά να το πίνεις
Βήμα 4. Προσφέρετε λαχανικά και φρούτα με βουτιά
Τα περισσότερα παιδιά λατρεύουν να βουτάνε αντικείμενα (δηλ. Τηγανητές πατάτες σε κέτσαπ), οπότε δώστε τους επιλογές εμβάπτισης, όπως σάλτσα σαλάτας που τους αρέσει και αφήστε τα να βουτήξουν. Φτιάξτε πάντα λαχανικά έτοιμα και διαθέσιμα με μεσημεριανό γεύμα, δείπνο και σνακ. Έχοντας τα άμεσα, διαθέσιμο το παιδί σας θα φάει όταν είναι έτοιμο.
Βήμα 5. Βρείτε τρόφιμα που αρέσουν ήδη στα παιδιά σας, όπως smoothies, muffins ή γιαούρτι
Βρείτε συνταγές που σας επιτρέπουν να προσθέσετε φρούτα ή λαχανικά σε αυτά, όπως μάφιν με μπανάνα ή κολοκυθάκια.
Βήμα 6. Προσφέρετε οπτικά ελκυστικά λαχανικά και φρούτα
Δοκιμάστε βρώσιμα πρόσωπα με κύκλους καρότου για μάτια, λωρίδες πιπεριού για φρύδια, μωρό γλυκό καλαμπόκι για τη μύτη και κομμάτια μπρόκολου για το στόμα. Τα παιδιά θα απολαύσουν τη βοήθεια με τη σύνθεση, ειδικά αν κάνετε σκόπιμα μερικά ανατομικά λάθη. Προσθέστε άγρια μαλλιά με τριμμένο λάχανο, νεροκάρδαμο ή κορδέλες κολοκυθιού.
Βήμα 7. Εισάγετε το χρώμα στη διατροφή των παιδιών σας με τηγάνισμα
Είναι γρήγορο, οπότε βλέπουν άμεσα αποτελέσματα. Δοκιμάστε τον αρακά, τηγανιτές πιπεριές, λάχανα φασολιών και κινέζικο λάχανο, ή ένα μείγμα γλυκού καλαμποκιού, μικρά κομμάτια καρότου και αρακά.
Μέθοδος 4 από 4: Άλλα πράγματα που πρέπει να δοκιμάσετε
Βήμα 1. Μην μαγειρεύετε υπερβολικά τα λαχανικά
Ο ατμός ή ο φούρνος μικροκυμάτων διατηρεί περισσότερα θρεπτικά συστατικά από το βράσιμο. Παρόλο που τα μωρά χρειάζονται αφρώδη υφή, τα μεγαλύτερα παιδιά προτιμούν ένα μικρό «δάγκωμα» και μπορεί να τους αρέσει να τρώνε τα λαχανικά τους ως δάχτυλα.
Βήμα 2. Κρύψτε τα λαχανικά
Μπορείτε να κρύψετε εύκολα τριμμένο κουνουπίδι και κολοκυθάκια σε ρύζι, Μπορείτε να πάρετε πουρέ κολοκύθας ή σκουός και να το προσθέσετε σε σάλτσα μακαρόνι ή τσίλι. Αλλά μην τους το πείτε ποτέ, διαφορετικά μπορεί να μην το ξαναφάουν.
Βήμα 3. Κάντε τον κανόνα του 50 τοις εκατό
Για παράδειγμα, όταν φτιάχνετε μια σαλάτα, αντικαταστήστε 50 τοις εκατό μαρούλι και 50 τοις εκατό σαλάτα. Σιγά σιγά εισάγετε άλλα λαχανικά με αυτόν τον τρόπο.
Βήμα 4. Εκμεταλλευτείτε την υφή
Κόψτε το λάχανο όσο το δυνατόν πιο ψιλά –– θα εκπλαγείτε πόσο καλή γεύση έχει στα tacos ψαριών ή ακόμα και στα μπιφτέκια. Η τραγανή υφή απευθύνεται πραγματικά στα παιδιά.
Βήμα 5. Διαπραγματευτείτε με τα παιδιά
Για παράδειγμα, μπορούν να έχουν ποπ κορν με την ταινία τους αν τρώνε λίγο καρότο και σέλινο με δείπνο.
Βήμα 6. Καλλιεργήστε λαχανικά και φρούτα στον κήπο σας
Τα παιδιά όχι μόνο θα σέβονται τον χρόνο και τη φροντίδα που χρειάζεται για να αναπτυχθούν τα τρόφιμα, αλλά η ευθύνη για το πότισμα και το ξεχορτάρισμα θα είναι ένα άλλο μπόνους.
Βήμα 7. Αξιοποιήστε στο έπακρο τους επισκέπτες
Μερικές φορές τα παιδιά τρώνε όταν υπάρχουν άλλα παιδιά. Είναι υπέροχο να δοκιμάζετε νέα φαγητά σε πάρτι γενεθλίων, να παίζετε ραντεβού και να κοιμάστε.
Συμβουλές
- Φτιάξτε smoothies με φρούτα.
- Μπορείτε να είστε ύπουλοι και να ανακατέψετε τα λαχανικά σε ένα μείγμα χάμπουργκερ για λαχανικά.
- Προσθέστε ψιλοκομμένα φρούτα, ειδικά μούρα και μπανάνες, στα δημητριακά του παιδιού σας.
- Προσφέρετε μια φρουτοσαλάτα, με ένα μείγμα καρπούζι, σταφύλια και φράουλες ως επιδόρπιο ή σνακ.
- Ανακατέψτε κομμάτια φρούτων με γιαούρτι ή σερβίρετε με μια βουτιά.
- Δοκιμάστε αποξηραμένα φρούτα.
- Φτιάξτε ένα σνακ μείγμα με σταφίδες, ξηρούς καρπούς και δημητριακά.
- Ανακατέψτε μερικά ψιλοκομμένα φρούτα με ζελατίνη για ζελέ φρούτων ή ζελέ.
- Αφήστε τα παιδιά σας να επιλέξουν τα φρούτα που θέλουν να φάνε όταν πηγαίνετε για ψώνια.
- Θα είναι δοκιμή και λάθος, αλλά διασκεδάστε. Maybeσως ανακαλύψετε και εσείς ένα νέο αγαπημένο λαχανικό ή φρούτο!
- Δοκιμάστε να δώσετε φρούτα με επικάλυψη σοκολάτας, όπως σταφίδες ή μήλα.
- Το να είναι ένα καλό παράδειγμα είναι ζωτικής σημασίας, οπότε φροντίστε να τρώτε λαχανικά και φρούτα που θα ενθαρρύνουν τα παιδιά να ακολουθήσουν αυτό το παράδειγμα.
