Πώς να αναγνωρίσετε τα κοινά δηλητηριώδη μούρα στη Βόρεια Αμερική

2024 Συγγραφέας: Louis Wesley | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 12:39

Τώρα πώς ξέρει κανείς ποια μούρα είναι βρώσιμα; Ο καλύτερος τρόπος είναι να μάθετε για διάφορα είδη επιβλαβών μούρων. Αν και η κατανάλωση ενός θανατηφόρου μούρου μόνο μία φορά δεν θα σας βλάψει, θα προκαλέσει σοβαρή ενόχληση. Ενώ αυτός ο κατάλογος δεν μπορεί να καλύψει κάθε δηλητηριώδες μούρο στη Βόρεια Αμερική, θα σας δώσει μια σταθερή σειρά οδηγιών από τις οποίες θα εργαστείτε.

Βήματα

Μέθοδος 1 από 2: Έξυπνες πρακτικές ταυτοποίησης

Βήμα 1. Μείνετε μακριά από μούρα σε φυτά με αγκάθια, πικρές μυρωδιές ή γαλακτώδη χυμό

Σε γενικές γραμμές, τα ακόλουθα φυτά δεν είναι ασφαλή για τον άνθρωπο για κατανάλωση, συμπεριλαμβανομένων των μούρων. Θα πρέπει να ελέγξετε για:

• Γαλακτώδεις ή περίεργοι χυμοί.
• Μούρα ή ξηροί καρποί σε λοβούς και βολβούς
• Πικρή ή σαπουνάδα γεύση
• Αγκάθια ή μικρές μυτερές τρίχες
• Ροζ, μοβ ή μαύρα σπιρούνια.
• Τρίφυλλο μοτίβο ανάπτυξης (όπως δηλητηριώδης κισσός)

Βήμα 2. Σε οποιαδήποτε αμφιβολία, μην τρώτε άγρια μούρα

Στο τέλος της ημέρας, υπάρχουν πολύ λίγες περιπτώσεις όπου η μικρή ποσότητα θερμίδων στα μούρα αξίζει τον κίνδυνο να αρρωστήσετε. Ακόμα και σε ένα σενάριο επιβίωσης, δεν αξίζει τον κίνδυνο. Η διάρροια, ο έμετος και η ναυτία σας αφαιρούν ζωτικά υγρά και σάκχαρα, θέτοντάς σας σε πολύ μεγαλύτερο κίνδυνο από ό, τι θα είχατε χωρίς το μικρό κομμάτι τροφής.

• Ακριβώς επειδή βλέπετε ένα ζώο να τρώει ένα μούρο δεν σημαίνει ότι είναι ασφαλή για τον άνθρωπο, αυτό είναι ιδιαίτερα δελεαστικό εάν το ζώο είναι θηλαστικό.

• Οι ακόλουθες συμβουλές έχουν σκοπό να σας δώσουν κατευθυντήριες γραμμές και όχι αυστηρούς κανόνες. Ποτέ μην τρώτε ένα μούρο που δεν μπορείτε να αναγνωρίσετε.

  

  Βήμα 3. Μείνετε μακριά από λευκά, κίτρινα και πράσινα μούρα

  Στις περισσότερες περιπτώσεις (ορισμένοι βοτανολόγοι μαντεύουν έως και το 90%), αυτά τα τρία χρώματα υποδηλώνουν δηλητηριώδη μούρα. Ενώ ένας καταρτισμένος κατασκηνωτής μπορεί να είναι σε θέση να κατονομάσει ή να βρει κάποιες εξαιρέσεις, ο καλύτερος κανόνας είναι να αποφύγετε όλα τα λευκά, κίτρινα και πράσινα, εκτός εάν είστε σίγουροι ότι είναι ασφαλές.

  • Τα κόκκινα μούρα είναι περίπου 50% ασφαλή για κατανάλωση, οπότε κάποιες βασικές δοκιμές μπορεί να σας δείξουν τι είναι ασφαλές και τι όχι. Εάν βρίσκονται σε ομάδες - συνήθως είναι κακές. Σόλο μούρα - συνήθως εντάξει.
  • Γενικά, τα μπλε, μαύρα και συγκεντρωμένα μούρα (δηλ. Βατόμουρα, βατόμουρα κ.λπ.) είναι ασφαλή για κατανάλωση. Υπάρχουν, ωστόσο, κάποιες εξαιρέσεις (το Pokeberry, με το έντονο ροζ μίσχο και τα σκούρα μούρα του, είναι πολύ τοξικό).

  

  Βήμα 4. Σπάστε τα μούρα για να δοκιμάσετε το χυμό στο αντιβράχιο, τα χείλη και τη γλώσσα σας

  Ένας καλός τρόπος για να ελέγξετε τα μούρα σε μια πρέζα είναι να δείτε αν οι χυμοί προκαλούν ερεθισμό. Πρώτα, συνθλίψτε το μούρο στο μπράτσο σας, περιμένοντας περίπου πέντε λεπτά για να δείτε αν εκνευριστείτε. Στη συνέχεια, επαναλάβετε τη διαδικασία στα χείλη και τα ούλα σας. Τέλος, μασήστε ένα μούρο για 10-15 λεπτά, αλλά μην το καταπιείτε. Εάν τίποτα από αυτά δεν προκαλεί ερεθισμό, προχωρήστε στο επόμενο βήμα.

  Δοκιμάστε μόνο ένα μούρο τη φορά. Αυτές οι δοκιμές είναι άχρηστες αν δεν μπορείτε να πείτε ποιο από τα δύο μούρα προκαλεί το πρόβλημα

  

  Βήμα 5. Φάτε 1-2 μούρα και περιμένετε 20 λεπτά αν πρέπει να πάρετε κάτι για φαγητό

  Εάν έχετε σοβαρές αμφιβολίες, είναι καλύτερο να προχωρήσετε. Αλλά εάν χρειάζεστε τα μούρα για επιβίωση, πρέπει να τρώτε αργά, βλέποντας πώς αντιδρά το σώμα σας. Μέσα σε 20 λεπτά θα πρέπει να δείτε συμπτώματα εάν πρόκειται να αρρωστήσετε.

  • Ακόμα κι αν είστε καλά μετά από 20 λεπτά, συνεχίστε να τρώτε αργά. Βοηθήστε τα μούρα να μακρύνουν για μεγάλο χρονικό διάστημα για να αποτρέψετε τη συλλογή τοξινών και να σας δώσει χρόνο να προσαρμοστείτε ή να σημειώσετε προβλήματα.
  • Εάν η μούρη έχει τρομερή γεύση, τότε αυτός είναι ένας καλός δείκτης ότι μπορεί να είναι δηλητηριώδης.

  

  Βήμα 6. Αναζητήστε πάντα ή μεταφέρετε πληροφορίες ταυτοποίησης φυτών όταν πηγαίνετε σε νέα περιβάλλοντα

  Δεν υπάρχουν πολλοί σκληροί και γρήγοροι κανόνες για τα μούρα επειδή υπάρχει τόσο μεγάλη ποικιλία. Αν πρόκειται να κάνετε πεζοπορία ή αποστολή, να έχετε μαζί σας ένα βιβλίο με τα ονόματα, τις εικόνες και τις περιγραφές των μούρων. Με αυτόν τον τρόπο θα ξέρετε ποια μούρα κοιτάζετε.

  

  Βήμα 7. Γνωρίστε τα συμπτώματα της δηλητηρίασης από μούρα

  Πιθανότατα θα αντιμετωπίσετε έντονη πεπτική διαταραχή και νευρικά συμπτώματα. Σε γενικές γραμμές, εάν τα ακόλουθα συμπτώματα εμφανιστούν μέσα σε λίγες ώρες από την κατανάλωση των μούρων, επισκεφθείτε αμέσως έναν γιατρό:

  • Ναυτία
  • Εμετός
  • Ζάλη
  • Διάρροια
  • Σπασμοί
  • Θολή όραση
  • Κράμπες

  

  Βήμα 8. Αποφύγετε τις περιοχές που ψεκάζονται με ζιζανιοκτόνο, φυτοφάρμακα ή άλλες χημικές ουσίες

  Διαφορετικά, τα ωραία μούρα μπορούν να γίνουν τοξικά σε μια στιγμή εάν καλυφθούν με χημικά. Μυρίστε τα μούρα εκ των προτέρων και αποφύγετε τις περιοχές κοντά σε αγροκτήματα, αγροικίες ή μεγάλους κήπους για να είστε ασφαλείς.

  • Εάν γνωρίζετε ότι ένα μούρο είναι ασφαλές, αλλά ανησυχείτε για τα φυτοφάρμακα, μπορείτε ακόμα να ξεπλύνετε τα μούρα σε καθαρό νερό και να τα φάτε με ασφάλεια.
  • Η χημική δηλητηρίαση συχνά φέρνει τα ίδια συμπτώματα με τα δηλητηριώδη μούρα.

  Μέθοδος 2 από 2: Αναγνώριση κοινών δηλητηριωδών μούρων

  

  Βήμα 1. Μείνετε μακριά από σκούρους μπλε αναρριχητές της Βιρτζίνια

  Έχουν φύλλα με πέντε δάχτυλα, μεγαλώνουν και είναι δημοφιλή ως αναρριχητής τοίχου. Τα μούρα είναι σκούρα και μπλε. Μερικές φορές συγχέονται με τον δηλητηριώδη κισσό των τριών δακτύλων.

  

  Βήμα 2. Σημειώστε τα σκούρα μοβ, επίπεδα μούρα του Pokeweed

  Το φυτό ονομάζεται επίσης poke, inkberry ή garget. Αυτό είναι ένα ψηλό και θαμνώδες φυτό. Τα άνθη αναπτύσσονται σε μακριές, φωτεινές ροζ συστάδες και τα μούρα μοιάζουν με σκούρα βατόμουρα. Φαίνονται πολύ, πολύ ορεκτικά. Δεν είναι.

  

  Βήμα 3. Αποφύγετε τα πορτοκαλί-κίτρινα, εγκλωβισμένα γλυκόπικρα μούρα

  Αυτό το φυτό είναι εύκολο να αναγνωριστεί. Το μούρο του περικλείεται από μια πορτοκαλί-κίτρινη κάψουλα. Βεβαιωθείτε ότι δεν τα τρώτε. Εικόνα του Bittersweets

  

  Βήμα 4. Απομακρυνθείτε από το Deadly Nightshade, γνωστό και ως belladonna, ή jimsonweed

  Πολλά άλλα φυτά της οικογένειας του νυχτολούλουδου (Solanaceae), όπως οι πατάτες, δεν είναι θανατηφόρα. Τα θανατηφόρα λουλούδια νυχτολούλουδου είναι λευκά ή μοβ και έχουν σχήμα αστεριού. Βρίσκονται κυρίως σε θερμές περιοχές, όπως στην τροπική Αμερική. Βρίσκονται κυρίως ως αναρριχητικά. Όλα τα μέρη, ειδικά το άγουρο μούρο είναι δηλητηριώδες. Υπάρχουν σοβαρά και συχνά θανατηφόρα συμπτώματα μετά την κατανάλωση.

  

  Βήμα 5. Ποτέ μην τρώτε μούρα Ivy οποιασδήποτε ποικιλίας

  Είναι πράσινοι αναρριχητές, που συνήθως ανεβαίνουν στα δέντρα ή κρέμονται χαμηλά στο έδαφος. Έχουν σκούρο πράσινο, κηρώδη φύλλα. Ονομάστηκαν επίσης αγγλικός κισσός, ιαπωνικός κισσός κλπ. Είναι εγγενείς στην Ευρώπη και την εύκρατη Ασία. Τα μούρα είναι δηλητηριώδη και είναι άσπρα όταν ωριμάσουν.

  Τα μούρα είναι συνήθως πολύ πικρά, καθιστώντας απίθανο να σας αρέσουν έτσι κι αλλιώς

  

  Βήμα 6. Μείνετε μακριά από φύλλα και μούρα Yew

  Το φύλλωμα είναι πιο τοξικό από τα μούρα. Ο θάνατος είναι συνήθως ξαφνικός χωρίς κανένα σύμπτωμα. Τα μούρα είναι σαρκώδη στην εμφάνιση και φωτεινά ερυθρά. Έχουν κατάθλιψη σαν κύπελλο στη βάση. Το μούρο από μόνο του δεν είναι επικίνδυνο, αλλά πρέπει ακόμα αποφύγετε το ζυγό με κάθε κόστος.

  Οι σπόροι μπορούν να προκαλέσουν άμεσο θάνατο.

  

  Βήμα 7. Φιλήστε κάτω από το γκι αλλά μείνετε μακριά από τα μούρα

  Αυτό το φυτό αναπτύσσεται και επιβιώνει σε άλλα φυτά. Αυτό το παρασιτικό φυτό έχει κιτρινωπά άνθη, μικρά, κιτρινοπράσινα φύλλα και κηρώδη, λευκά μούρα. Δεν έχει αποδειχθεί εάν αυτά τα μούρα είναι επιβλαβή για τον άνθρωπο ή όχι σε όλα τα σημεία του κύκλου ζωής, αλλά είναι καλύτερο να τα αποφεύγετε για να είναι πάντα ασφαλή.

  

  Βήμα 8. Μείνετε μακριά από την Holly

  Ο χριστουγεννιάτικος θάμνος έχει μυτερά, κέρινα φύλλα και φωτεινά-κόκκινα σμήνη μούρων. Ένα ή δύο μπορεί να μην προκαλέσουν προβλήματα, αλλά 15-20 μπορεί να είναι θανατηφόρα.

  

  Βήμα 9. Μην τρώτε μούρα Dogwood

  Βρίσκονται στις ανατολικές ΗΠΑ το φθινόπωρο και το χειμώνα, αυτά τα σκούρα κόκκινα μούρα (με μικρές, καφέ άκρες στο τέλος), συνήθως έρχονται σε μικρές ομάδες. Τα φύλλα είναι πλατιά και στρογγυλεμένα. Αν και δεν είναι θανατηφόρο, δεν θα διασκεδάσετε τις επόμενες ώρες.

  

  Βήμα 10. Μείνετε μακριά από τα μεγάλα κουλούρια κόκκινων μούρων του Cotoneaster

  Αυτό το αειθαλές φυτό έχει μακριά κλαδιά που συχνά δείχνουν προς τα πάνω. Είναι συχνά τόσο βαριά σε έντονα κόκκινα, στρογγυλά μούρα που τα κλαδιά είναι κρυμμένα. Μοιάζουν με μικρές, ανάποδες ντομάτες, πλήρεις με μικρά καφέ «φύλλα» στο τέλος του μούρου.

  

  Βήμα 11. Περάστε το κίτρινο-πορτοκαλί αμερικάνικο γλυκόπικρο

  Μοιάζοντας με μικρά λεμόνια αναμεμειγμένα με σταφύλια, τα κίτρινα μούρα έρχονται σε μεγάλα τσαμπιά. Έχουν μια μικρή κίτρινη ουρά στο τέλος τους. Το American Bittersweet είναι συνηθισμένο στη μεσοατλαντική περιοχή των ΗΠΑ.

  Βίντεο - Χρησιμοποιώντας αυτήν την υπηρεσία, ορισμένες πληροφορίες ενδέχεται να κοινοποιηθούν στο YouTube

  

  Συμβουλές

  • Σε περίπτωση αμφιβολίας, πετάξτε το!
  • Ορισμένα μούρα μπορούν να μαγειρευτούν για να απομακρύνουν τις τοξίνες. Ωστόσο, αν δεν γνωρίζετε τι είναι, αποφύγετε τα.
  • Σημειώστε ότι ορισμένα μούρα μπορεί να μην είναι επιβλαβή για τα πουλιά και τα ζώα, αλλά θα μπορούσαν να αποβούν μοιραία για τον άνθρωπο.
  • Αυτά τα μούρα μπορεί κάλλιστα να βρίσκονται σε άλλες περιοχές του κόσμου. αυτό είναι απλώς ένα άρθρο που εστιάζει σε ό, τι μπορεί να βρεθεί στους κήπους της Βόρειας Αμερικής, στις άκρες του δρόμου, στα πάρκα και στο backcountry.

  • Εδώ είναι διάφορες ρίμες που όλες βοηθούν στον εντοπισμό και την αποφυγή δηλητηριώδους κισσού:

    • Φύλλα τριών, ας είναι!
    • Τριχωτή άμπελος; Κανένας φίλος μου!
    • Μούρα λευκά, κίνδυνος μπροστά!
    • Τα κόκκινα φυλλάδια την άνοιξη είναι ένα επικίνδυνο πράγμα.
    • Τα πλαϊνά φυλλάδια σαν γάντια θα φαγούρα σαν τα πουκάν!
    • Οι συστάδες κόκκινου χρώματος θα είναι σύντομα νεκρές!
    • Τα φυτά γίνονται πολύ χοντρά, τρέξτε γρήγορα!

  Προειδοποιήσεις

  • Το ότι ένα πουλί μπορεί να φάει μούρα με ασφάλεια δεν σημαίνει ότι μπορεί να το κάνει και ένας άνθρωπος.
  • Αποφύγετε πάντα τα άγρια φυτά που δεν γνωρίζετε.
  • Φτύστε αμέσως. Όταν τρώτε ένα μούρο που έχει άσχημη γεύση, φροντίστε να το φτύσετε. Στη συνέχεια, πλύνετε καλά το στόμα σας με νερό και ζητήστε γρήγορα ιατρική συμβουλή.
  • Συμβουλευτείτε αμέσως έναν γιατρό εάν νομίζετε ότι έχετε φάει ένα δηλητηριώδες μούρο.
  • Πολλά δηλητηριώδη φυτά χρησιμοποιούνται επίσης για φάρμακα. Αν και οι τοξίνες μπορούν να απομακρυνθούν ή να αντιμετωπιστούν, μην προετοιμάσετε ένα δηλητηριώδες φυτό, εκτός εάν είστε σίγουροι ότι μπορείτε να το κάνετε.