Το σκόρδο μπορεί να είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να αποφύγετε τα βαμπίρ, αλλά μπορεί επίσης να κάνει το ίδιο για ασθένειες. Το σκόρδο έχει ενώσεις που μπορούν να προωθήσουν την υγεία της καρδιάς περιορίζοντας τα λίπη στο αίμα σας, χαλαρώνουν τους μυς σας και ακόμη και μειώνουν ελαφρώς την αρτηριακή σας πίεση. Μπορεί επίσης να αυξήσει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού και να βοηθήσει στον έλεγχο της υψηλής χοληστερόλης. Τα οφέλη του σκόρδου δεν έχουν αποδειχθεί ιατρικά και πρέπει πάντα να μιλάτε με το γιατρό σας πριν χρησιμοποιήσετε συμπληρώματα ή εναλλακτικές θεραπείες. Μπορείτε να ενισχύσετε την υγεία σας ενσωματώνοντας το σκόρδο στη διατροφή σας και χρησιμοποιώντας προϊόντα από αυτό το λαχανικό.
Βήματα
Μέρος 1 από 2: Ενσωμάτωση σκόρδου στη διατροφή σας
Βήμα 1. Φάτε ωμό σκόρδο
Συμπεριλάβετε τουλάχιστον μία μερίδα-ή ένα ½ σκελίδα-στο πρόγραμμα γευμάτων σας κάθε μέρα. Σε πολλούς αρέσει να μαγειρεύουν σκόρδο στα πιάτα τους, αλλά το ωμό σκόρδο είναι εξίσου νόστιμο. Το να έχετε ένα μείγμα ωμού και μαγειρεμένου σκόρδου είναι ο καλύτερος τρόπος για να έχετε τα οφέλη για αυτό το λαχανικό στην υγεία. Η σύνθλιψη, ο τεμαχισμός ή ο κιμάς του σκόρδου μπορεί να απελευθερώσει καλύτερα τις ενώσεις που ωφελούν την υγεία σας. Η κατανάλωση ωμού σκόρδου μπορεί επίσης να έχει επιπλέον οφέλη για το μαγειρεμένο σκόρδο. Αυτό περιλαμβάνει τη χαλάρωση των λείων μυών στα αιμοφόρα αγγεία σας, η οποία με τη σειρά τους τους διαστέλλει και μπορεί να μειώσει την αρτηριακή σας πίεση. Μερικοί τρόποι για να απολαύσετε ωμό σκόρδο περιλαμβάνουν:
- Ανακατεύοντας ψιλοκομμένο ή ψιλοκομμένο σκόρδο με φρέσκια ντομάτα και βασιλικό. Χρησιμοποιήστε αυτό το υπέροχο μείγμα πάνω από ζυμαρικά, ψωμί ή σαλάτα.
- Προσθήκη σκόρδου σε σάλσα ή γκουακαμόλε.
- Φτιάχνοντας πέστο.
- Τεμαχισμός σκόρδου σε μια σαλάτα.
- Απλώνουμε ψιλοκομμένο ή τριμμένο σκόρδο στο τοστ και το περιχύνουμε με μια φέτα ντομάτα.
- Ανάμειξη χυμού ντομάτας, λεμονιού και σκόρδου.
Βήμα 2. Μαγειρέψτε με σκόρδο
Το ωμό σκόρδο είναι ο βέλτιστος τρόπος για να λάβετε τα οφέλη του. Ωστόσο, μπορείτε ακόμα να ενισχύσετε την υγεία σας μαγειρεύοντας με σκόρδο. Εάν χρησιμοποιείτε σκόρδο σε μια συνταγή, χρησιμοποιήστε τουλάχιστον 1-2 σκελίδες ανά πιάτο. Όπως και με το ωμό σκόρδο, φροντίστε να το συνθλίψετε, να το ψιλοκόψετε ή να το ψιλοκόψετε για να απελευθερώσετε τις ενώσεις που ενισχύουν την υγεία. Αφήστε το να καθίσει για 15 λεπτά για να λάβετε τα μέγιστα οφέλη από το σκόρδο σας. Μερικοί τρόποι για να μαγειρέψετε σκόρδο στα γεύματά σας περιλαμβάνουν:
- Μαρινάρισμα κρέατος ή τόφου σε τρίψιμο σκόρδου.
- Βράζοντας μια σούπα σκόρδου.
- Χτυπάμε ένα πιάτο ζυμαρικών με χόρτα και σκόρδο.
- Ρίχνοντας σκόρδο σε ένα πιάτο λαχανικών.
- Πολτοποίηση σκόρδου σε πατάτες.
Βήμα 3. Δοκιμάστε το λάδι σκόρδου
Το σκόρδο είναι ένα υπέροχο άρωμα για κάθε πιάτο. Μπορείτε να φέρετε περισσότερο σκόρδο και τη γεύση του στο φαγητό σας χρησιμοποιώντας λάδι με σκόρδο για να ετοιμάσετε πιάτα. Το σκόρδο μπορεί επίσης να έχει το πρόσθετο όφελος για την υγεία, μειώνοντας ένα σπυράκι ή ανακουφίζοντας την ψωρίαση όταν τρίβεται στην πληγείσα περιοχή.
Προμηθευτείτε λάδι σκόρδου σε κατάστημα τροφίμων ή προϊόντων υγιεινής. Εξετάστε το ενδεχόμενο να εγχύσετε το δικό σας, το οποίο μπορεί να διασφαλίσει ότι θα λάβετε υψηλή δόση σκόρδου στο λάδι. Χρησιμοποιήστε ολόκληρες σκελίδες σκόρδου και μαγειρέψτε στους 350 βαθμούς Φαρενάιτ (175 βαθμούς Κελσίου) για 20-30 λεπτά. Στη συνέχεια, μαγειρέψτε στο λάδι για 5 λεπτά πριν διοχετεύσετε το έγχυμα λαδιού σε ένα δοχείο. Για μέγιστα οφέλη για την υγεία, χαμηλώστε τη θερμοκρασία μαγειρέματος στους 250 βαθμούς Φαρενάιτ (121 βαθμούς Κελσίου)
Βήμα 4. Ετοιμάστε ένα τσάι σκόρδο
Το ζεστό τσάι είναι ένας παρήγορος τρόπος για να ξεπεράσετε το κρυολόγημα. Η παρασκευή ενός τσαγιού σκόρδου μπορεί να σας ανακουφίσει και να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σας σύστημα. Βράστε μια σκελίδα ψιλοκομμένο ή ψιλοκομμένο σκόρδο σε ζεστό νερό για λίγα λεπτά. Στη συνέχεια, στραγγίστε τα κομμάτια σκόρδου και απολαύστε το τσάι σας.
Προσθέστε λίγο μέλι ή τζίντζερ για να κάνει το τσάι να έχει καλύτερη γεύση
Βήμα 5. Προσθέστε σκόνη σκόρδου στο φαγητό
Σε ορισμένες περιπτώσεις, η χρήση σκόνης σκόρδου μπορεί να είναι ένας πιο βολικός τρόπος για να πάρετε το σκόρδο σας. Ακριβώς όπως και με άλλα προϊόντα σκόρδου, αυτό μπορεί να μην έχει τα ίδια οφέλη για την υγεία με το φρέσκο σκόρδο. Σκεφτείτε να χρησιμοποιήσετε σκόνη σκόρδου για να ενισχύσετε τις προσπάθειές σας.
Προσθέστε ½ σε 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου σε σάλτσες ζυμαρικών, σούπες και άλλες συνταγές που νομίζετε ότι μπορεί να ωφεληθούν από κάποια γαργαλιστική γεύση
Βήμα 6. Ελαχιστοποιήστε την αναπνοή σκόρδου
Το σκόρδο είναι εξαιρετικό για την υγεία σας, αλλά μπορεί επίσης να διώξει τους βαμπίρ καθώς και τους φίλους, την οικογένεια και τους συναδέλφους σας από εσάς. Η αναπνοή σκόρδου μπορεί να σας προβληματίσει αν το τρώτε καθημερινά για την υγεία σας. Μπορείτε να ελαχιστοποιήσετε την επίδραση του σκόρδου στην αναπνοή σας με:
- Τρώγοντας το με ένα μήλο.
- Αναμειγνύοντας το με μηλόξυδο και νερό.
- Ανακατεύοντας το με νερό και μέλι.
- Τρώγοντας ένα λεμόνι με αυτό.
Μέρος 2 από 2: Δοκιμάζοντας συμπληρώματα σκόρδου
Βήμα 1. Καταπιείτε ξηρές κάψουλες σκόρδου
Είναι καλύτερο να ενισχύσετε την υγεία σας με φρέσκο σκόρδο. Ωστόσο, μπορείτε επίσης να ενισχύσετε την υγεία σας χρησιμοποιώντας κάψουλες αποξηραμένου σκόρδου. Μπορείτε να τα πάρετε στα περισσότερα καταστήματα υγιεινής διατροφής και σε λιανοπωλητές βιταμινών ή ευεξίας.
- Διαβάστε την επισήμανση του προϊόντος για να βεβαιωθείτε ότι η κάψουλα της επιλογής σας περιέχει αλλίωμα, κάτι που είναι σημαντικό για να αποκομίσετε τα οφέλη για την υγεία. Ακολουθήστε τις οδηγίες δοσολογίας για να διασφαλίσετε ότι θα έχετε τα μέγιστα οφέλη που ενισχύουν την υγεία.
- Αποφύγετε την αγορά αποξηραμένων δισκίων σκόρδου. Η διαδικασία που χρησιμοποιείται για να καταστραφούν οι ενώσεις υγείας στο σκόρδο.
Βήμα 2. Πάρτε ένα συμπλήρωμα σκόρδου
Η χρήση συμπληρώματος είναι ένας καλός τρόπος για να αυξήσετε την κατανάλωση σκόρδου.
- Μιλήστε με το γιατρό σας πριν πάρετε συμπληρώματα σκόρδου. Μπορεί να έχετε μια κατάσταση ή να πάρετε άλλα φάρμακα που δεν πρέπει να αναμιγνύονται με σκόρδο. Ζητήστε από το γιατρό σας να σας συστήσει ένα υψηλής ποιότητας συμπλήρωμα σκόρδου εάν θέλετε να δοκιμάσετε ένα.
- Εξετάστε το ενδεχόμενο να συμβουλευτείτε έναν φυσικό επαγγελματία υγείας σχετικά με την επιλογή του καλύτερου συμπληρώματος ποιότητας για την υγεία σας.
- Ακολουθήστε τις οδηγίες στη φιάλη και τυχόν οδηγίες που σας έδωσε ο γιατρός σας επίσης.
Βήμα 3. Αναζητήστε ένα πιστοποιημένο προϊόν των Ηνωμένων Πολιτειών για τη Φαρμακοποιία (USP)
Ενώ τα συμπληρώματα δεν ρυθμίζονται από τον FDA, μπορείτε να επιλέξετε ένα προϊόν που έχει σφραγίδα USP για να διασφαλίσετε ότι αυτό που υπάρχει στη φιάλη ταιριάζει με αυτό που λέει η ετικέτα. Αυτό μπορεί επίσης να σας βοηθήσει να επιλέξετε το ασφαλέστερο δυνατό προϊόν. Ορισμένοι άλλοι τύποι σφραγίδων που μπορεί να υποδεικνύουν ότι το προϊόν είναι αξιόπιστο περιλαμβάνουν:
- NSF International
- UL
- Consumer Lab
