Εάν εμφανίσετε δυσάρεστη φαγούρα και πρήξιμο στο στόμα και το λαιμό σας μετά την κατάποση φρέσκων προϊόντων, μπορεί να αντιμετωπίζετε συμπτώματα συνδρόμου στοματικής αλλεργίας. Το σύνδρομο στοματικής αλλεργίας, το οποίο ονομάζεται επίσης σύνδρομο αλλεργίας στη γύρη, είναι ένας κοινός τύπος αλλεργίας που βιώνουν πολλά μεγαλύτερα παιδιά, έφηβοι και ενήλικες. Αν βρεθείτε να αντιμετωπίζετε δυσάρεστες αντιδράσεις στην κατανάλωση φρέσκων εκδόσεων συγκεκριμένων φρούτων, λαχανικών ή ξηρών καρπών αλλά δεν έχετε πρόβλημα με τις μαγειρεμένες εκδόσεις των ίδιων τροφίμων, μπορεί να έχετε αυτήν την κατάσταση. Εάν ανησυχείτε για την εμφάνιση αυτής της κατάστασης, θα πρέπει να επισκεφθείτε το γιατρό ή τον αλλεργιολόγο σας για επαγγελματική διάγνωση.
Βήματα
Μέθοδος 1 από 3: Αναγνώριση συμπτωμάτων συνδρόμου στοματικής αλλεργίας
Βήμα 1. Ελέγξτε για συμπτώματα αμέσως μετά την κατάποση φρέσκων προϊόντων
Για να διαπιστώσετε εάν αντιμετωπίζετε συμπτώματα συνδρόμου στοματικής αλλεργίας, ελέγξτε εάν αντιμετωπίζετε συμπτώματα αμέσως μετά την κατάποση φρέσκων φρούτων και λαχανικών. Συνήθως, τα συμπτώματα θα υποχωρήσουν μόλις το φρέσκο φρούτο ή λαχανικό είτε καταποθεί είτε αφαιρεθεί από το στόμα. Εάν εμφανίσετε οποιοδήποτε από τα ακόλουθα συμπτώματα όταν ένα φρέσκο φρούτο ή λαχανικό βρίσκεται στο στόμα σας, μπορεί να έχετε σύνδρομο στοματικής αλλεργίας:
- Γρατζουνισμένος λαιμός.
- Πρησμένα χείλη.
- Φαγούρα στο στόμα.
- Πρησμένο στόμα.
- Πρησμένη γλώσσα.
- Πρησμένο λαιμό.
- Φαγούρα στα αυτιά.
Βήμα 2. Ελέγξτε για απειλητικά για τη ζωή συμπτώματα
Είναι πολύ σπάνιο για τροφική αλλεργία να προκαλεί αναφυλαξία, αλλά μπορεί να συμβεί. Μια μελέτη διαπίστωσε αναφυλακτικό σοκ στο 1,7% των ασθενών με σύνδρομο στοματικής αλλεργίας. Θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι δεν αντιμετωπίζετε σοβαρές αντιδράσεις στα φρέσκα φρούτα και λαχανικά και να επισκεφθείτε αμέσως γιατρό εάν εμφανίσετε σοβαρά συμπτώματα. Συγκεκριμένα, πηγαίνετε στο νοσοκομείο εάν εμφανίσετε οποιοδήποτε από τα ακόλουθα συμπτώματα μετά την κατανάλωση φρέσκων φρούτων ή λαχανικών:
- Εμετός.
- Ζάλη.
- Κνίδωση.
- Ναυτία.
- Σφίξιμο στο λαιμό.
- Δυσκολία στην αναπνοή ή δύσπνοια.
Βήμα 3. Προσδιορίστε εάν η αντίδρασή σας είναι απομονωμένη σε φρέσκα τρόφιμα
Εάν αντιδράτε μόνο σε φρέσκα φρούτα και λαχανικά, μπορεί να αντιμετωπίζετε σύνδρομο στοματικής αλλεργίας. Ωστόσο, εάν αντιμετωπίσετε μια αντίδραση ως απόκριση τόσο των φρέσκων όσο και των μαγειρεμένων εκδόσεων ενός φρούτου ή λαχανικού, μπορεί να έχετε τροφική αλλεργία. Σε αντίθεση με τις συμβατικές τροφικές αλλεργίες, το σύνδρομο στοματικής αλλεργίας συμβαίνει μόνο ως απάντηση σε φρέσκα φρούτα και λαχανικά.
Ορισμένες αντιδράσεις μπορεί επίσης να προκύψουν από φυτοφάρμακα σε φρέσκα φρούτα και λαχανικά. Εάν η αντίδρασή σας στα φρέσκα φρούτα και λαχανικά είναι ήπια, τότε μπορείτε να δοκιμάσετε να πλύνετε καλά τα φρούτα και τα λαχανικά, όπως με βούρτσα λαχανικών, λίγο λευκό ξύδι ή μαγειρική σόδα. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε τη μετάβαση σε βιολογικά προϊόντα για να δείτε αν αυτό βοηθά
Βήμα 4. Γράψτε τα συμπτώματά σας σε ένα ημερολόγιο τροφίμων
Κρατήστε ένα ημερολόγιο τροφίμων σε ένα σημειωματάριο ή σε έναν υπολογιστή. Στο ημερολόγιο διατροφής σας, καταγράψτε τις αλλεργικές αντιδράσεις σας σε συγκεκριμένα τρόφιμα. Εάν αντιμετωπίζετε μια δυσάρεστη αντίδραση στην κατανάλωση φρέσκων μήλων, γράψτε τα συμπτώματά σας στο ημερολόγιο τροφίμων. Στη συνέχεια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτές τις πληροφορίες όταν μιλάτε με το γιατρό σας. Μπορείτε επίσης να αναζητήσετε τυχόν μοτίβα στην αλλεργική σας εμπειρία. Για παράδειγμα, μπορείτε να δείτε εάν η εμπειρία σας από μια συγκεκριμένη αλλεργία στη γύρη σχετίζεται με την αντίδραση σε ένα συγκεκριμένο φρέσκο φρούτο ή λαχανικό:
- Εάν έχετε αλλεργία στη γύρη σημύδας, καταγράψτε τυχόν δυσάρεστες αντιδράσεις σε αμύγδαλα, μήλα, καρότα, κεράσια, ακτινίδια, φουντούκια, ροδάκινα, αχλάδια ή δαμάσκηνα. Είναι συνηθισμένο αλλά όχι απαραίτητο για άτομα με αλλεργία στη γύρη σημύδας να εμφανίσουν σύνδρομο στοματικής αλλεργίας ως απάντηση στην κατανάλωση φρέσκων εκδόσεων αυτών των τροφίμων.
- Καταγράψτε τυχόν δυσάρεστα συμπτώματα ως απάντηση στην κατανάλωση φρέσκου πεπονιού, σέλινου, πορτοκαλιού, ροδάκινου και ντομάτας. Εάν έχετε αλλεργία στη γύρη χόρτου, μπορεί να είστε πιο επιρρεπείς στο σύνδρομο στοματικής αλλεργίας ως απάντηση στην κατανάλωση αυτών των φρέσκων τροφίμων.
- Καταγράψτε τυχόν δυσάρεστες αντιδράσεις σε φρέσκες μπανάνες, αγγούρια, πεπόνια, κολοκυθάκια ή ηλιόσπορους. Εάν έχετε αλλεργία στη γύρη από αμβροσία, μπορεί να είναι ιδιαίτερα πιθανό να εμφανίσετε σύνδρομο στοματικής αλλεργίας ως απόκριση σε φρέσκες εκδοχές αυτών των τροφίμων.
Μέθοδος 2 από 3: Κοινοποίηση βασικών πληροφοριών στον γιατρό σας
Βήμα 1. Ενημερώστε το γιατρό σας εάν έχετε αλλεργίες στον αέρα
Ενημερώστε το γιατρό σας εάν εμφανίσετε αλλεργίες στον αέρα. Το πρώτο βήμα για τον προσδιορισμό του αν έχετε σύνδρομο στοματικής αλλεργίας είναι να αξιολογήσετε εάν έχετε σχετικές αλλεργικές καταστάσεις, όπως πυρετό από άχυρο ή αλλεργία σε μούχλα. Εάν έχετε αλλεργίες στον αέρα και αντιδράτε στην κατανάλωση φρέσκων φρούτων και λαχανικών, υπάρχει περισσότερη βάση για να υποψιαστείτε το σύνδρομο στοματικής αλλεργίας. Για να διαπιστώσετε εάν έχετε αερομεταφερόμενες αλλεργίες, θα πρέπει να αναθεωρήσετε το ιατρικό ιστορικό σας ή να εξετάσετε εάν αντιμετωπίζετε συμπτώματα. Συγκεκριμένα, κοιτάξτε για να δείτε εάν έχετε κάποιο από τα ακόλουθα συμπτώματα κοινών αερομεταφερόμενων αλλεργιών, όπως πυρετό από σανό ή αλλεργία στη μούχλα:
- Τα συμπτώματα του αλλεργικού πυρετού περιλαμβάνουν φτέρνισμα, βουλωμένη μύτη, φαγούρα στη μύτη και πρησμένα μάτια.
- Τα συμπτώματα της αλλεργίας στη μούχλα περιλαμβάνουν ξηροδερμία, βουλωμένη μύτη, βήχα, φαγούρα στο λαιμό, μύτη και μάτια και υγρά μάτια.
Βήμα 2. Ενημερώστε το γιατρό σας για το ιστορικό σας για συγκεκριμένες αλλεργίες
Είναι σημαντικό για τον γιατρό σας να γνωρίζει εάν έχετε συγκεκριμένες αλλεργίες, όπως αλλεργία στη γύρη χλόης, σκλήθρα, κηλίδα, αμβροσία ή σημύδα. Τα άτομα με στοματικό αλλεργικό σύνδρομο έχουν συνήθως αυτές τις συγκεκριμένες αλλεργίες. Έτσι, θα είναι χρήσιμο για το γιατρό σας να γνωρίζει για αυτές τις συγκεκριμένες αλλεργίες όταν κάνει διάγνωση. Μπορεί να θέλετε να ενημερώσετε το γιατρό σας:
- «Έχω αλλεργία στην αμβροσία και τη γύρη. Πιστεύετε ότι αυτό σχετίζεται με την περίεργη αντίδρασή μου στα φρέσκα φρούτα και λαχανικά; »
- Ενημερώστε επίσης το γιατρό σας εάν έχετε αλλεργία σε σκλήθρα. Εάν έχετε αλλεργία στη γύρη σκλήθρα, μπορεί να έχετε πρόβλημα να καταναλώσετε φρέσκα μήλα, κεράσια, αχλάδια και ροδάκινα.
- Το ίδιο ισχύει και για την αλλεργία στο mugwort, οπότε ενημερώστε το γιατρό σας. Εάν έχετε αλλεργία στη γύρη mugwort, μπορεί να εμφανίσετε σύνδρομο στοματικής αλλεργίας ως απάντηση σε καρότα, μήλα, πεπόνι, σέλινο, καρπούζι, μπαχαρικά ή τσάι χαμομηλιού.
Βήμα 3. Κοινοποιήστε βασικές πληροφορίες στον γιατρό σας
Συγκεκριμένα, είναι σημαντικό να ενημερώσετε το γιατρό σας για την ακριβή ηλικία σας και εάν είχατε ή όχι προηγούμενη αντίδραση στα φρέσκα φρούτα και λαχανικά. Εάν είστε μεγαλύτερο παιδί, έφηβος ή νεαρός ενήλικας και τρώτε φρέσκα φρούτα και λαχανικά για χρόνια χωρίς πρόβλημα, είστε σε δημογραφικό κίνδυνο. Σε πολλές περιπτώσεις, το σύνδρομο στοματικής αλλεργίας ξεκινά από ενήλικες.
Τα μικρότερα παιδιά δεν αντιμετωπίζουν τυπικά σύνδρομο στοματικής αλλεργίας, αν και ορισμένα μεγαλύτερα παιδιά το βιώνουν
Μέθοδος 3 από 3: Δοκιμή για σύνδρομο στοματικής αλλεργίας
Βήμα 1. Συμβουλευτείτε έναν πιστοποιημένο αλλεργιολόγο
Ο αλλεργιολόγος είναι ένας γιατρός που ολοκλήρωσε ένα πρόγραμμα παραμονής στην εσωτερική ιατρική ή την παιδιατρική, ακολουθούμενο από μερικά χρόνια σπουδών για αλλεργίες και άσθμα. Βλέποντας έναν αλλεργιολόγο, μπορείτε να λάβετε μια επαγγελματική διάγνωση του συνδρόμου στοματικής αλλεργίας.
Επισκεφθείτε τον ιστότοπο του Αμερικανικού Κολλεγίου Αλλεργίας, Άσθματος και Ανοσολογίας για να αναζητήσετε αλλεργιολόγο ανά πόλη ή ταχυδρομικό κώδικα:
Βήμα 2. Ρωτήστε το γιατρό σας σχετικά με το κατάλληλο τεστ αλλεργίας
Η διάγνωση του συνδρόμου στοματικής αλλεργίας θα γίνει κυρίως με βάση το ιατρικό ιστορικό και τα συμπτώματά σας. Ωστόσο, ο γιατρός σας μπορεί να επιθυμεί να επιβεβαιώσει τη διάγνωση χρησιμοποιώντας μια ποικιλία αλλεργικών δοκιμών.
Ρωτήστε το γιατρό σας: "Πιστεύετε ότι πρέπει να κάνουμε τεστ για να επιβεβαιώσουμε το σύνδρομο στοματικής αλλεργίας;"
Βήμα 3. Κάντε ένα τεστ τσιμπήματος δέρματος
Εάν νομίζετε ότι μπορεί να έχετε σύνδρομο στοματικής αλλεργίας, θα μπορούσατε να ζητήσετε από το γιατρό σας ένα τεστ τσιμπήματος στο δέρμα. Οι μέθοδοι που χρησιμοποιούνται για τον έλεγχο συμβατικών τροφικών αλλεργιών δεν λειτουργούν καλά για τον έλεγχο του συνδρόμου στοματικής αλλεργίας. Ωστόσο, ο γιατρός σας θα μπορούσε να κάνει μια δοκιμή τρυπήματος, η οποία περιλαμβάνει τη χρήση εκχυλισμάτων φρέσκων φρούτων και το τσίμπημα του δέρματός σας για να προσδιορίσει μια αντίδραση. Εάν το τεστ επανέλθει θετικό, ο γιατρός σας θα πρέπει να είναι σε θέση να επιβεβαιώσει τη διάγνωση.
Βήμα 4. Κάντε ένα προφορικό τεστ πρόκλησης τροφίμων
Εκτός από ένα τεστ τσιμπήματος στο δέρμα, ο γιατρός σας μπορεί επίσης να πραγματοποιήσει μια δοκιμασία δοκιμής πρόκλησης από το στόμα δοκιμάζοντας να φάτε διαφορετικά ωμά φρούτα, λαχανικά ή ξηρούς καρπούς και να καταγράψετε τις αντιδράσεις σας.
