Η κετογονική δίαιτα ή δίαιτα κετό, είναι μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες και υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά που μπορεί να είναι ένας αποτελεσματικός τρόπος για να χάσετε βάρος και να βελτιώσετε την καρδιαγγειακή υγεία. Η ιδέα είναι ότι εκπαιδεύετε το σώμα σας να σταματήσει να επεξεργάζεται υδατάνθρακες για ενέργεια, ώστε να αρχίσει να καίει το σωματικό λίπος ως πηγή καυσίμου. Το κλειδί για μια επιτυχημένη κετο δίαιτα είναι να διατηρήσετε τους υδατάνθρακες στο ελάχιστο, κάτι που μπορεί να φαίνεται δύσκολο να το κάνετε αν τρώτε γρήγορο φαγητό. Αλλά αν γνωρίζετε ποια συστατικά πρέπει να προσέχετε, μπορείτε εύκολα να παραγγείλετε ένα νόστιμο και χορταστικό κετο-φιλικό γεύμα από ένα εστιατόριο γρήγορου φαγητού.
Βήματα
Μέθοδος 1 από 3: Παραγγελία κετοϊκών ειδών
Βήμα 1. Αναζητήστε ένα μενού keto για να βρείτε επιλογές που μπορείτε να επιλέξετε
Επειδή οι δίαιτες κετό γίνονται όλο και πιο δημοφιλείς, ορισμένες αλυσίδες φαστ φουντ έχουν προσθέσει τμήματα στα μενού τους που απαριθμούν είδη φιλικά προς κέτο που μπορείτε να παραγγείλετε. Ρίξτε μια ματιά στο μενού και αναζητήστε μια λίστα με είδη που είναι ασφαλή για κετο δίαιτες και παραγγείλετε το φαγητό σας από αυτά για μια βολική επιλογή.
- Για παράδειγμα, το Chipotle προσφέρει "Keto Bowls", τα οποία είναι φιλικά προς το κετό κύπελλα burrito.
- Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε να ρωτήσετε κάποιο από το προσωπικό του εστιατορίου εάν γνωρίζουν ποια είδη στο μενού είναι ασφαλή για μια δίαιτα κετο.
- Αναζητήστε υδατάνθρακες χωρίς άμυλο όπως πράσινα, φυλλώδη λαχανικά, σέλινο, αγγούρι, πιπεριές και βλαστάρια.
- Θα μπορούσατε επίσης να χωρίσετε ένα πιάτο υψηλότερων υδατανθράκων με έναν φίλο σας. Μετά από όλα, είναι εντάξει να απολαμβάνετε φαγητό που δεν είχατε εδώ και καιρό-θέλετε ο μεταβολισμός σας να είναι ευέλικτος.
Βήμα 2. Επιλέξτε μπιφτέκια και σάντουιτς τυλιγμένα με μαρούλι
Ορισμένα εστιατόρια φαστ φουντ προσφέρουν μια σάντουιτς με μια μαρούλι που τυλίγει τη σάλτσα τους και αλλάζει το κουλούρι ή το ψωμί με το μαρούλι. Ελέγξτε το μενού για να δείτε αν είναι μια επιλογή για έναν απλό τρόπο για να μειώσετε μια σημαντική πηγή υδατανθράκων στα περισσότερα γεύματα γρήγορου φαγητού.
- Εστιατόρια όπως το Five Guys, το Hardees, το Carl’s Jr. και το In-n-Out Burger προσφέρουν μπιφτέκια και σάντουιτς τυλιγμένα με μαρούλι.
- Εάν επιλέξετε ένα σάντουιτς με κοτόπουλο τυλιγμένο με μαρούλι, βεβαιωθείτε ότι το κοτόπουλο είναι ψητό στη σχάρα αντί για τραγανό ή τηγανισμένο.
Βήμα 3. Πηγαίνετε με ψητό κοτόπουλο για πολλές πρωτεΐνες και γεύση
Τα ψήγματα κοτόπουλου στη σχάρα ή ένα σάντουιτς κοτόπουλου στη σχάρα χωρίς ψωμί ή κουλούρι είναι πάντα μια ασφαλής επιλογή κετο. Το κοτόπουλο είναι γεμάτο γεύση και πρωτεΐνη, οπότε αν βλέπετε το κοτόπουλο στη σχάρα ως επιλογή, προχωρήστε!
- Δοκιμάστε ένα κοτόπουλο, μπέικον, σάντουιτς ράντσο χωρίς το κουλούρι για μια υπέροχη επιλογή κετό.
- Προσέξτε το ψητό κοτόπουλο, το οποίο έχει υδατάνθρακες και δεν είναι φιλικό προς κέτο.
Βήμα 4. Δοκιμάστε μια ψιλοκομμένη ή κλαμπ σαλάτα χωρίς γλυκά ντρέσινγκ
Πολλοί χώροι γρήγορου φαγητού προσφέρουν σαλάτες με κρέας όπως κοτόπουλο, μπέικον, ζαμπόν και γαλοπούλα καθώς και άλλες πρωτεΐνες όπως αυγό ή μπριζόλα. Μια νόστιμη ψιλοκομμένη σαλάτα είναι μια εξαιρετική επιλογή κετό, αλλά προσέξτε για σάλτσες σαλάτας που μπορεί να περιέχουν ζάχαρη όπως μουστάρδα μέλι ή μια γλυκιά βινεγκρέτ.
- Πηγαίνετε με πλούσια σε λιπαρά, νόστιμα σάλτσες σαλάτας όπως ράντσο ή ελαφριά και απλά ντρέσινγκ όπως ιταλική ή βινεγκρέτ βαλσαμικού.
- Προσέξτε επίσης τα κρουτόν!
Βήμα 5. Απολαύστε αυγά, μπέικον, λουκάνικο και τυρί για πρωινό
Το μπέικον, τα αυγά, το τυρί και το λουκάνικο είναι όλα φιλικά προς το κετό και είναι επιλογές μενού πρωινού σε πολλά εστιατόρια γρήγορου φαγητού. Αν ψάχνετε για ένα πρωινό φιλικό προς κέτο, πηγαίνετε με ένα ή όλα αυτά και κρατηθείτε στις πλευρές με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, όπως φρυγανιές και μπισκότα.
- Ορισμένες αλυσίδες φαστ φουντ προσφέρουν πιατέλες πρωινού με αυγά, λουκάνικο και μπέικον. Απλά προσέξτε τις τηγανίτες!
- Δεν χρειάζεται να έχετε αυγά και μπέικον μόνο για πρωινό. Ορισμένες αλυσίδες γρήγορου φαγητού προσφέρουν είδη πρωινού όλη την ημέρα.
Βήμα 6. Προσθέστε γαρνιτούρες χωρίς υδατάνθρακες όπως ράντσο, μουστάρδα ή τυρί για επιπλέον γεύση
Απολαύστε νόστιμα ντρέσινγκ υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, όπως ράντσο και μαγιονέζα για να βελτιώσετε τη γεύση των επιλογών γρήγορου φαγητού που είναι φιλικές προς τα κετό. Εάν ένα καρύκευμα δεν έχει ζάχαρη, δεν θα σπάσει τη δίαιτα κετό σας. Επιπλέον, γαρνιτούρες όπως το τυρί και το αβοκάντο είναι ασφαλείς και για την κετο διατροφή σας.
Αν ψάχνετε για πιο υγιεινά γαρνιτούρα γρήγορου φαγητού, πηγαίνετε με σάλσα και αβοκάντο αντί για ράντσο και μαγιονέζα
Βήμα 7. Μείνετε μακριά από ποτά με ζάχαρη
Οι σόδες, τα μιλκσέικ και τα ζαχαρούχα τσάγια είναι γεμάτα σάκχαρα που θα σπάσουν τη δίαιτα κετό σας. Αποφύγετε να παραγγείλετε ένα γλυκό ποτό με το γεύμα σας. Συνεχίστε με ασφαλή στοιχήματα όπως νερό, άγλυκο τσάι ή καφέ.
Προσέξτε επίσης τα ποτά καφέ που είναι γεμάτα ζάχαρη
Μέθοδος 2 από 3: Αποφυγή συστατικών υψηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες
Βήμα 1. Αφαιρέστε το ψωμί ή το κουλούρι από ένα μπιφτέκι ή σάντουιτς
Το ψωμί και τα κουλούρια στα εστιατόρια γρήγορου φαγητού είναι οι κύριοι ένοχοι στον αριθμό των υδατανθράκων στα γεύματά τους, οπότε προσπαθήστε να τα αποφύγετε. Εάν το φαγητό σας συνοδεύεται από κουλούρι ή ψωμί, αφαιρέστε το για να μειώσετε δραστικά τον αριθμό των υδατανθράκων και να κάνετε το φαγητό πιο φιλικό προς τα κετό.
- Για παράδειγμα, μπορείτε να πάρετε το κουλούρι από ένα μπιφτέκι και αν δεν υπάρχουν καρυκεύματα ή γαρνιτούρες με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, τότε είναι κετό.
- Προσέξτε επίσης το σάντουιτς με κοτόπουλο ή ψάρι, το οποίο είναι γεμάτο με υδατάνθρακες.
- Ρωτήστε τον διακομιστή εάν το εστιατόριο μπορεί να κάνει ένα σάντουιτς σε σαλάτα. Με αυτόν τον τρόπο, αφαιρείτε το ψωμί και το αντικαθιστάτε με καλούς, μη αμυλούχους υδατάνθρακες.
Βήμα 2. Περάστε τις γαρνιτούρες και τις σάλτσες με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και ζάχαρη
Προσέξτε για καρυκεύματα όπως κέτσαπ, μουστάρδα μέλι και σάλτσα μπάρμπεκιου, τα οποία όλα περιέχουν ζάχαρη δεν είναι kosher για την κετο διατροφή σας. Επίσης, προσέξτε για γαρνιτούρες όπως κρεμμύδια ή γλυκά που περιέχουν υδατάνθρακες. Αφαιρέστε τα προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες ή παραγγείλετε το γεύμα σας χωρίς αυτά.
Εάν δεν είστε σίγουροι για ένα επάλληλο ή καρύκευμα, αναζητήστε τις πληροφορίες διατροφής. Εάν υπάρχει ζάχαρη ή υδατάνθρακες, δεν είναι φιλικό προς τα κετό
Βήμα 3. Σβήστε το ρύζι και τα φασόλια όταν παραγγείλετε μπολάκια burrito
Πολλά εστιατόρια γρήγορου φαγητού, όπως το Taco Bell και το Chipotle, προσφέρουν μπούριτο μπολ, τα οποία είναι μια εξαιρετική επιλογή επειδή δεν έχουν ψωμί ή τορτίγιες, γεμάτες υδατάνθρακες. Ωστόσο, τα φασόλια και το ρύζι και οι δύο περιέχουν υδατάνθρακες και δεν είναι σύμφωνες με τη δίαιτα κετό, οπότε βεβαιωθείτε ότι δεν προστίθενται στο γεύμα σας.
- Προσθέστε νόστιμα καρυκεύματα όπως σάλσα, τυρί και αβοκάντο για να κάνετε τζαζ πραγματικά σε ένα μπολ burrito.
- Μερικές πικάντικες σάλτσες είναι εντάξει σε μια δίαιτα κετο, απλά βεβαιωθείτε ότι δεν έχουν καθόλου ζάχαρη!
Βήμα 4. Ανταλλάξτε γλυκές σάλτσες, φρούτα και συστατικά με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες σε σαλάτες
Ενώ οι σαλάτες είναι γενικά ένα ασφαλές στοίχημα όταν παραγγέλνετε κετό φιλικό γρήγορο φαγητό, προσέξτε τις ύπουλες πηγές υδατανθράκων όπως γλυκά ντρέσινγκ και αποξηραμένα φρούτα. Τα συστατικά που προστίθενται, όπως το κοτόπουλο, μπορούν επίσης να αυξήσουν τον αριθμό των υδατανθράκων, οπότε παραγγείλετε αντ 'αυτού ψητά.
- Πηγαίνετε με ράντσο, Caesar ή βαλσαμικά βινιγκρέτ για να διατηρήσετε το κέτο.
- Το τυρί είναι επίσης φιλικό προς τα κετό, οπότε μη διστάσετε να απολαύσετε λίγο στη σαλάτα σας.
Μέθοδος 3 από 3: Επιλέγοντας δημοφιλή κετο-φιλικά γεύματα
Βήμα 1. Πηγαίνετε με ένα Keto Bowl από το Chipotle για νόστιμη μεξικάνικη κουζίνα
Το Chipotle έχει στην πραγματικότητα ένα κετο-μενού που περιλαμβάνει το "Keto Bowls". Είναι γεμάτα με νόστιμες πρωτεΐνες και λαχανικά και δεν έχουν ρύζι, φασόλια ή άλλες πηγές υδατανθράκων.
Απλά προσέξτε να μην προσθέσετε σάλτσες που περιέχουν ζάχαρη
Βήμα 2. Κάντε το Quarter Pounder χωρίς κουλούρι στα McDonalds
Η McDonalds προσφέρει μερικά αντικείμενα που μπορείτε να κάνετε φιλικά προς κετό, αλλά το μπιφτέκι Quarter Pounder είναι αρκετά μεγάλο για να σας χορτάσει, ακόμη και χωρίς κουλούρι. Δοκιμάστε το με ή χωρίς τυρί για ένα γρήγορο και νόστιμο κετό γεύμα.
Δοκιμάστε να βάλετε τις πατάτες για κάτι σαν φρούτα ή μια σαλάτα
Βήμα 3. Δοκιμάστε το Bacon King χωρίς κουλούρι από το Burger King
Το Bacon King από burger king είναι ένα γιγαντιαίο μπιφτέκι με μπέικον στοιβαγμένο από πάνω. Εάν το παραγγείλετε χωρίς κουλούρι και δεν βάλετε κέτσαπ σε αυτό, είναι μια εξαιρετική επιλογή κετό.
Βήμα 4. Αποκτήστε το Double Baconator από τη Wendy's
Το Double Baconator είναι ένα μπιφτέκι διπλής στοίβας από τη Wendy's φορτωμένο με μπέικον και τυρί. Είναι νόστιμο και χορταστικό και αν το παραγγείλετε χωρίς κουλούρι ή κέτσαπ, είναι κετό!
Βήμα 5. Παραγγείλετε το κουβανέζικο ή μπέικον Turkey Bravo με χόρτα από το Panera Bread
Παρόλο που το ψωμί από το Panera Bread είναι απαγορευτικό για δίαιτα κετο, τα άλλα νόστιμα συστατικά δεν είναι. Δοκιμάστε το The Cuban ή το Bacon Turkey Bravo, αλλά παραγγείλτε το σε ένα κρεβάτι με πράσινα αντί για κουλούρι. Μπαμ! Έχετε μια νόστιμη σαλάτα φιλική προς κέτο.
Αποφύγετε να βάλετε σάλτσες που μπορεί να περιέχουν ζάχαρη. Ελέγξτε τα συστατικά για να είστε σίγουροι
Βήμα 6. Ανταλλάξτε το ρύζι και τα φασόλια στα Taco Bell’s Power Bowls
Το Taco Bell διαθέτει ένα μενού Power Bowl με μερικές επιλογές από τις οποίες μπορείτε να επιλέξετε. Παραγγείλτε τα χωρίς ρύζι και φασόλια και είναι φιλικά προς κέτο.
Βήμα 7. Χρησιμοποιήστε σάλτσα σαλάτας χωρίς ζάχαρη στις σαλάτες του Subway
Το Subway διαθέτει ένα αρκετά συμπαγές μενού σαλάτας που σας επιτρέπει να επιλέξετε ποια συστατικά θέλετε να προσθέσετε στο γεύμα σας. Συγκεντρώστε ένα νόστιμο μπολ σαλάτας με πρωτεΐνες και λαχανικά, αλλά επιλέξτε ένα κέτο φιλικό που δεν περιέχει ζάχαρη.
