Εάν τα επίπεδα φωσφορικών αλάτων είναι πολύ υψηλά, μπορεί να ανησυχείτε λίγο. Συνήθως, αυτή η κατάσταση προκύπτει όταν τα νεφρά σας δεν λειτουργούν σωστά. Συγκεκριμένα, τα υψηλά επίπεδα φωσφόρου στο αίμα μπορεί να είναι σημάδι εκτεταμένης νεφρικής βλάβης. Ο γιατρός σας μπορεί να θέλει να μειώσετε τα επίπεδα φωσφορικών αλάτων, κάτι που μπορείτε να κάνετε παρακολουθώντας τη διατροφική σας πρόσληψη και αντικαθιστώντας ορισμένα τρόφιμα. Τα φωσφορικά συνδετικά μπορούν επίσης να βοηθήσουν. Αυτά τα φάρμακα σας εμποδίζουν να απορροφήσετε τόσο πολύ φωσφορικό άλας από τη διατροφή σας.
Βήματα
Μέθοδος 1 από 3: Παρακολούθηση της διαιτητικής πρόσληψης
Βήμα 1. Ελέγξτε τα επίπεδα φωσφορικών αλάτων από το γιατρό σας
Πριν ξεκινήσετε να κάνετε αλλαγές στη διατροφή σας, θα πρέπει να γνωρίζετε πού βρίσκονται τα επίπεδα σας. Το σώμα σας χρειάζεται φωσφορικό άλας για να χτίσει γερά οστά και να βοηθήσει στην κίνηση των μυών και τη νευρική σηματοδότηση. Εάν αρχίσετε να το αφαιρείτε από τη διατροφή σας χωρίς να γνωρίζετε πού βρίσκονται τα επίπεδα σας, θα μπορούσατε να διακινδυνεύσετε να μειώσετε πολύ τα φωσφορικά σας.
Ο γιατρός σας θα κάνει μια εξέταση αίματος για να ελέγξει τα επίπεδα φωσφορικών αλάτων. Το φυσιολογικό εύρος είναι 2,4 έως 4,1 mg/dL
Βήμα 2. Μιλήστε με το γιατρό σας και έναν διαιτολόγο για να καθορίσετε μια ασφαλή διατροφή για εσάς
Ζητήστε από το γιατρό σας σύσταση για διαιτολόγο. Ένας διαιτολόγος που ειδικεύεται σε δίαιτες χαμηλών φωσφορικών αλάτων μπορεί να σας βοηθήσει να περιηγηθείτε καλύτερα στις διατροφικές σας επιλογές.
Το πόσο φωσφορικά μπορείτε να καταπιείτε εξαρτάται από τις εξετάσεις αίματος και τη λειτουργία των νεφρών σας
Βήμα 3. Διαβάστε τις ετικέτες για να ελέγξετε εάν υπάρχει φωσφορικό ή φωσφορικό οξύ
Πολλά επεξεργασμένα τρόφιμα έχουν προσθέσει φωσφορικό άλας, οπότε πρέπει πάντα να ελέγχετε τη λίστα των συστατικών. Τρόφιμα όπως μίγματα κέικ, ζαμπόν, μείγματα σάλτσας, ακόμη και αναψυκτικά μπορεί να έχουν προσθέσει φωσφορικό άλας σε αυτά.
-
Αναζητήστε οποιοδήποτε συστατικό ξεκινά με "pho". Τα ονόματα φωσφορικών αλάτων μπορεί να περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:
- Φωσφορικό ασβέστιο
- Φωσφορικό νάτριο
- Φωσφορικό μονονάτριο
- Φωσφορικό οξύ
- Εξαμεταφωσφορικό νάτριο
- Φωσφορικό τρινάτριο
- Τριπολυφωσφορικό νάτριο
- Πυροφωσφορικό τετρανάτριο
- Αποφύγετε αυτά τα τρόφιμα στη διατροφή σας.
Βήμα 4. Αποφύγετε εντελώς το γρήγορο φαγητό και τα επεξεργασμένα τρόφιμα
Τα φαστ φουντ είναι πολύ επεξεργασμένα και συχνά έχουν προσθήκη φωσφορικών αλάτων. Είναι καλύτερο να παραλείψετε αυτά τα τρόφιμα εντελώς για να αποφύγετε τα επιπλέον φωσφορικά άλατα από τη διατροφή σας.
Εάν θέλετε ένα γρήγορο φαγητό που πραγματικά θέλετε να φάτε, ελέγξτε τη λίστα των συστατικών στο διαδίκτυο. Εάν δεν είναι online, επικοινωνήστε με την εταιρεία για να ζητήσετε τα συστατικά
Βήμα 5. Τρώτε λιγότερα από 5 αυγά την εβδομάδα
Τα αυγά είναι μια πλήρης πρωτεΐνη, αλλά περιέχουν λίγο φωσφορικό άλας. Μπορείτε ακόμα να τα φάτε, αλλά θα πρέπει να περιορίσετε την πρόσληψή σας. Μην καταναλώνετε περισσότερα από 4 αυγά κάθε εβδομάδα.
Μην τρώτε περισσότερα από 1 αυγό την ημέρα
Βήμα 6. Περιορίστε το τυρί σε 1 ουγγιά (28 γραμμάρια) την ημέρα
Ενώ ορισμένα τυριά έχουν λιγότερο φωσφορικό, όπως το τυρί κρέμα, είναι καλύτερο να περιορίσετε την πρόσληψή σας ούτως ή άλλως. Μην τρώτε περισσότερο από 28 γραμμάρια τυρί την ημέρα.
1 ουγγιά (28 γραμμάρια) τυριού είναι περίπου στο μέγεθος 2 τυπικών ζαριών
Βήμα 7. Χαμηλώστε το άλλο γαλακτοκομικό σας σε μία μερίδα την ημέρα
Για παράδειγμα, μπορείτε να πίνετε 1 φλιτζάνι (240 mL) γάλα την ημέρα. Εναλλακτικά, μπορείτε να αντικαταστήσετε 1⁄2 φλιτζάνι (120 mL) αυτής της μερίδας με 1 γιαούρτι, 2 μικρές μεζούρες παγωτό ή ένα μικρό μπολ με πουτίγκα ρυζιού.
Ορισμένοι γιατροί και διαιτολόγοι μπορεί να συστήσουν να παραλείψετε εντελώς τα γαλακτοκομικά. Είναι πάντα καλύτερο να συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν αποφασίσετε για τις διατροφικές σας επιλογές
Μέθοδος 2 από 3: Αντικατάσταση τροφίμων
Βήμα 1. Επιλέξτε μη εμπλουτισμένο γάλα ρυζιού έναντι γάλακτος και γιαουρτιού
Τα περισσότερα γαλακτοκομικά προϊόντα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φωσφορικά άλατα, όπως γάλα, γιαούρτι και πουτίγκα. Οι μη γαλακτοκομικές κρέμες, το γάλα σόγιας και ακόμη και το εμπλουτισμένο γάλα ρυζιού περιέχουν υψηλότερες συγκεντρώσεις φωσφορικών από το μη εμπλουτισμένο γάλα ρυζιού.
Ομοίως, αντί για παγωτό, δοκιμάστε σέρμπετ, σορμπέ ή παγωτά με βάση τα φρούτα
Βήμα 2. Επιλέξτε τυρί κρέμα, μπρι ή ελβετικό σε σχέση με άλλα τυριά
Η ρικότα, το τυρί cottage, τα σκληρά τυριά και τα επεξεργασμένα τυριά είναι όλα υψηλότερα σε φωσφορικά. Αντ 'αυτού, επιλέξτε τυρί κρέμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή κανονικό, ή μια μικρή μερίδα μπρι ή ελβετικής, που έχουν χαμηλότερα επίπεδα φωσφορικών αλάτων.
Θα πρέπει επίσης να αποφύγετε τα αλείμματα τυριών
Βήμα 3. Διαλέξτε σόδα λεμόνι-λάιμ, μπύρα με ρίζες ή τζίντζερ πάνω από σκούρες σόδες
Τα περισσότερα σκούρα αναψυκτικά ή αναψυκτικά τύπου "πιπέρι" έχουν φωσφορικά άλατα. Οι ελαφρύτερες σόδες είναι λιγότερο πιθανό να έχουν φωσφορικά άλατα, καθιστώντας τις μια καλύτερη επιλογή. Ωστόσο, διαβάζετε πάντα την ετικέτα για να ελέγξετε για φωσφορικά άλατα.
Μια ακόμη καλύτερη επιλογή για ποτό είναι το απλό νερό ή το τσάι
Βήμα 4. Επιλέξτε καραμέλες φρούτων πάνω από σοκολάτα ή καραμέλες
Η σοκολάτα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φωσφορικά άλα, επομένως συνιστάται να την περιορίσετε ή να την κόψετε τελείως. Στην πραγματικότητα, οτιδήποτε περιέχει σοκολάτα ή κακάο είναι γενικά εκτός ορίων εάν προσπαθείτε να περιορίσετε την πρόσληψη φωσφορικών. Αν νιώθετε ότι χρειάζεστε λίγη σοκολάτα, επιλέξτε σκούρες ποικιλίες που είναι τουλάχιστον 70% κακάο και το έχετε πάντα με μέτρο.
Εάν λαχταράτε τη σοκολάτα, ρωτήστε τον διαιτολόγο σας εάν μπορείτε να έχετε μια σοκολάτα που να είναι μια λεπτή επικάλυψη σοκολάτας γύρω από άλλα συστατικά
Βήμα 5. Επιλέξτε φρέσκα ή χωρίς κόκαλα κονσέρβες ψαριών αντί για ψάρια με κόκαλα
Τα κονσερβοποιημένα ψάρια με τα οστά ακόμα, όπως ο σολομός ή η σαρδέλα, είναι υψηλότερα σε φωσφορικά άλατα. Τα ψάρια χωρίς οστά, όπως ο τόνος, είναι χαμηλότερα σε φωσφορικά άλατα.
Φρέσκο ή κατεψυγμένο ψάρι χωρίς κόκαλα είναι επίσης μια καλή επιλογή
Βήμα 6. Αλλάξτε ξηρούς καρπούς, σπόρους και βούτυρα καρυδιών για ποπ κορν, κουλούρια και μαρμελάδες
Αν ψάχνετε για σνακ, τα ποπ κορν ή τα κουλούρια είναι μια καλή, τραγανή επιλογή που πρέπει να είστε σε θέση να ανεχτείτε. Αν θέλετε ένα άλειμμα, επιλέξτε μαρμελάδα, ζελέ ή μέλι.
Τα σνακ καλαμποκιού, τα κέικ ρυζιού ή τα τραγανά κριτσίνια είναι επίσης καλές επιλογές
Βήμα 7. Πηγαίνετε για λευκά ψωμιά και ρολά αντί για ολικής αλέσεως ή γρήγορα ψωμιά
Τα δημητριακά ολικής άλεσης τείνουν να έχουν περισσότερο φωσφορικό άλας από τα εξευγενισμένα δημητριακά, οπότε προτιμήστε λευκό ψωμί έναντι ολικής αλέσεως. Επίσης, επιλέξτε ψωμιά μαγιάς όπως ρολά, μπέιγκελ ή αγγλικά μάφιν αντί για γρήγορα ψωμιά όπως καλαμποκάλευρο, τηγανίτες ή μάφιν.
Ελέγξτε την ετικέτα του ψωμιού για πρόσθετα φωσφορικών
Βήμα 8. Επιλέξτε πράσινα φασόλια ή πράσινα μπιζέλια αντί για μπιζέλια ή φακές
Τα αποξηραμένα μπιζέλια, τα φασόλια και η φακή έχουν περισσότερο φωσφορικό άλας. Αυτό περιλαμβάνει φασόλια garbanzo, φακές, φασόλια lima, μαύρα φασόλια, φασόλια ναυτικού, φασόλια πίντο και αρακά με μαύρα μάτια.
Τα κονσερβοποιημένα, φρέσκα ή κατεψυγμένα μπιζέλια ή πράσινα φασόλια είναι καλά, αρκεί να μην έχουν προσθέσει φωσφορικά άλατα
Βήμα 9. Παραλείψτε μεσημεριανά κρέατα και χοτ ντογκ υπέρ του πιο φρέσκου κρέατος
Τα επεξεργασμένα κρέατα, όπως και άλλα επεξεργασμένα τρόφιμα, έχουν συχνά προσθήκη φωσφορικών αλάτων. Αντ 'αυτού, επιλέξτε φρέσκο ή κατεψυγμένο κρέας όπως μπριζόλες χοιρινού, μοσχαρίσιο κρέας, κοτόπουλο ή ψάρι.
Παραλείψτε κρέατα όπως ζαμπόν και μπολόνια. Μπορεί να είστε σε θέση να φάτε μη θεραπευμένο μπέικον, αλλά ελέγξτε την ετικέτα για φωσφορικά άλατα
Μέθοδος 3 από 3: Χρήση συνδετικών φωσφορικών
Βήμα 1. Μασήστε ανθρακικό ασβέστιο ή οξικό ασβέστιο πριν φάτε
Λαμβάνοντας ένα δισκίο ανθρακικού ασβεστίου 500 χιλιοστόγραμμα πριν φάτε μπορεί να μειώσει πόσο φωσφορικό απορροφάτε από τη διατροφή σας. Μασήστε το δισκίο καλά και καταπιείτε αμέσως πριν φάτε το γεύμα σας.
- Το ανθρακικό ασβέστιο είναι το ενεργό συστατικό σε έναν αριθμό αντιόξινων, όπως Tums ή Rolaids. Είναι σχετικά ασφαλές εκτός εάν το ασβέστιο σας είναι ήδη υψηλό, κάτι που μπορεί να συμβεί εάν έχετε νεφρικά προβλήματα. Πάντα μιλήστε με το γιατρό σας πριν ξεκινήσετε ένα θεραπευτικό σχήμα φαρμάκων.
- Αυτό το φάρμακο μπορεί να προκαλέσει παρενέργειες όπως στομαχικές διαταραχές, ξηροστομία, έμετο και διάρροια.
- Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε ένα συνδυασμό ανθρακικού ασβεστίου και ανθρακικού μαγνησίου. Αυτός ο συνδυασμός έχει χαμηλότερα επίπεδα ασβεστίου, αν και εξακολουθεί να περιέχει ασβέστιο.
Βήμα 2. Δοκιμάστε το υδροχλωρικό Sevelamer για μια επιλογή χωρίς ασβέστιο
Εάν δεν μπορείτε να πάρετε μια επιλογή με βάση το ασβέστιο, τότε αυτό το δισκίο πιθανότατα θα είναι η επόμενη σύσταση του γιατρού σας. Συνήθως, θα πάρετε είτε 1-2 δισκία 800 χιλιοστόγραμμα είτε 2-4 δισκία 400 χιλιοστόγραμμα πριν από κάθε γεύμα.
- Φάτε 2-3 μπουκιές από το γεύμα σας και στη συνέχεια καταπιείτε αυτό το φάρμακο.
- Αυτό το φάρμακο μπορεί να προκαλέσει πεπτικά προβλήματα, όπως δυσκολία στην κατάποση, δυσπεψία, διάρροια και δυσκοιλιότητα.
- Εάν έχετε πόνους στο στομάχι μετά τη λήψη αυτού του φαρμάκου, μιλήστε με το γιατρό σας για το τι πρέπει να κάνετε.
Βήμα 3. Πάρτε ανθρακικό λανθάνιο για μια άλλη επιλογή χωρίς ασβέστιο
Πάρτε αυτό το φάρμακο ως μασώμενο δισκίο ή ως σκόνη που ρίχνετε στο φαγητό σας. Μπορείτε να το φάτε με το γεύμα σας ή αμέσως μετά. Τα δισκία έρχονται σε δοσολογίες 500 χιλιοστόγραμμα, 700 χιλιοστόγραμμα και 1, 000 χιλιοστόγραμμα. Η σκόνη διατίθεται σε 700 χιλιοστόγραμμα ή 1.000 χιλιοστόμετρα φακελάκια σκόνης.
- Για να χρησιμοποιήσετε τη σκόνη, πασπαλίστε τη με λίγο μήλο ή άλλο μαλακό φαγητό και φάτε το αμέσως. Δεν διαλύεται σε υγρό.
- Πάρτε φάρμακα και αντιόξινα για τον θυρεοειδή τουλάχιστον 2 ώρες πριν ή 2 ώρες μετά τη λήψη αυτού του φαρμάκου. Πάρτε αντιβιοτικά 1 ώρα πριν ή 4 ώρες μετά τη λήψη αυτού του φαρμάκου.
- Αυτό το φάρμακο μπορεί επίσης να προκαλέσει πεπτικά προβλήματα, όπως δυσκοιλιότητα, διάρροια, ναυτία και έμετο. Μιλήστε με το γιατρό σας εάν έχετε αυτά τα συμπτώματα.
Βήμα 4. Χρησιμοποιήστε ανθρακικό σεβελαμέρο στη θέση του ανθρακικού ασβεστίου
Αυτό το φάρμακο έρχεται σε μασώμενη ταμπλέτα ή μορφή σκόνης. Συνήθως, ξεκινάτε με 800 χιλιοστόγραμμα ανά γεύμα, αν και ο γιατρός σας μπορεί επίσης να σας ξεκινήσει με 1,6 γραμμάρια (0,06 ουγκιές). Μασήστε το δισκίο με το γεύμα σας ή ανακατέψτε τη σκόνη σε 2 υγρές ουγγιές (59 mL) νερού για να πιείτε με το γεύμα σας.
