Εφευρέθηκε ήδη από τον δεύτερο αιώνα π. Χ., το παγωτό ήταν πάντα το αγαπημένο του κόσμου. Φτιαγμένο με μόλις τέσσερα συστατικά - γάλα, κρέμα γάλακτος, ζάχαρη και κάτι για γεύση, όπως τα φασόλια βανίλιας - δεν είναι μόνο εύκολο να το φτιάξετε μόνοι σας, αλλά και τα ράφια της κατάψυξης του κατεψυγμένου επιδόρπιο σε κάθε παντοπωλείο. Ενώ είναι νόστιμο, το παγωτό περιέχει όντως πολλά κορεσμένα λιπαρά και ζάχαρη, και τα δύο πράγματα που πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο. Για μερικούς, η καλύτερη επιλογή είναι να σταματήσετε να τρώτε παγωτό εντελώς.
Βήματα
Μέθοδος 1 από 4: Εξετάζοντας εναλλακτικές λύσεις
Βήμα 1. Δοκιμάστε κατεψυγμένο γιαούρτι
Εάν επιθυμείτε ένα κρύο, κρεμώδες και γλυκό φαγητό, το παγωμένο γιαούρτι μπορεί να είναι μια πιο υγιεινή επιλογή.
- Ενώ οι νόμοι περί επισήμανσης απαιτούν τα προϊόντα που πωλούνται ως "παγωτά" στην Αμερική να είναι τουλάχιστον 10% λιπαρά γάλακτος από κρέμα γάλακτος, το κατεψυγμένο γιαούρτι δεν είναι φτιαγμένο από κρέμα και δεν απαιτεί περιεκτικότητα σε λιπαρά. Παρασκευάζεται από καλλιεργημένο γάλα.
- Δεν δημιουργούνται όλα τα κατεψυγμένα γιαούρτια εξίσου και ορισμένες ποικιλίες μπορούν να περιέχουν τόσο λίπος ή ζάχαρη όσο το παγωτό. Φροντίστε να συγκρίνετε τις ετικέτες για να διασφαλίσετε ότι η μάρκα που αγοράζετε είναι μια πιο υγιεινή επιλογή.
Βήμα 2. Εξετάστε το στροβιλισμό της μπανάνας
Μια απλή αλλά εκπληκτικά νόστιμη λιχουδιά, η μπανάνα στροβιλίζεται με το ξεφλούδισμα και την κατάψυξη των ώριμων μπανάνων και στη συνέχεια αναμειγνύονται σε επεξεργαστή τροφίμων ή μπλέντερ μέχρι να επιτύχουν παρόμοια συνοχή με το παγωτό μαλακού σερβιρίσματος.
- Σε σύγκριση με ένα φλιτζάνι παγωτό, το οποίο μπορεί να περιέχει 300 ή περισσότερες θερμίδες, ένα φλιτζάνι μπανάνα στροβιλίζεται μόνο περίπου εκατό θερμίδες. Επιπλέον, ένα φλιτζάνι μπανάνα είναι γεμάτο με θρεπτικά συστατικά όπως κάλιο και φυτικές ίνες.
- Προσπαθήστε να προσθέσετε μια πρέζα κανέλα ή ένα μικρό στύψιμο σιροπιού σοκολάτας για να κάνετε την μπανάνα σας να γίνει ακόμη πιο απολαυστική απόλαυση.
- Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε άλλο φρούτο σας αρέσει για ένα πιο παραδοσιακό smoothie φρούτων, αλλά τίποτα δεν ξεπερνά την μπανάνα για υφή και γλυκύτητα που μιμείται το παγωτό χωρίς προσθήκη ζάχαρης.
Βήμα 3. Δοκιμάστε ένα ποτήρι γάλα σοκολάτας
Εάν βρίσκεστε να λαχταράτε το παγωτό με συνέπεια, θα μπορούσε να είναι ότι το σώμα σας σας λέει ότι χρειάζεστε περισσότερα γαλακτοκομικά προϊόντα ή ότι έχετε ανεπάρκεια στα θρεπτικά συστατικά του γαλακτοκομικού.
- Ένα ποτήρι γάλακτος σοκολάτας 8 ουγγιών έχει περίπου 158 θερμίδες και 2,5 γραμμάρια λίπους, αλλά σας παρέχει επίσης το απαραίτητο κάλιο, πρωτεΐνη, ασβέστιο και βιταμίνη D.
- Ένα ποτήρι γάλα σοκολάτας είναι γλυκό και χορταστικό και μπορεί να σας κάνει να ξεχάσετε εντελώς την επιθυμία σας για παγωτό.
Βήμα 4. Φάτε μικρότερες μερίδες
Όταν τρώτε παγωτό, μετρήστε τα μεγέθη των μερίδων σας. Μια μερίδα παγωτό είναι συνήθως μισό φλιτζάνι ή μία μεζούρα. Αυτή η μερίδα είναι αποδεκτή για φαγητό ως περιστασιακή απόλαυση. Δεν πρέπει ποτέ να τρώτε μια ολόκληρη πίντα παγωτό σε μία συνεδρία.
Για παράδειγμα, μισό φλιτζάνι παγωτό βανίλια έχει συνήθως περίπου 145 θερμίδες. Είναι εντάξει να τρώτε κάθε τόσο ως επιδόρπιο και δεν θα καταστρέψει απαραίτητα μια υγιεινή διατροφή. Αλλά αν τρώτε μια ολόκληρη πίντα (που είναι δύο φλιτζάνια), τρώτε περίπου 580 θερμίδες σε μία συνεδρία
Μέθοδος 2 από 4: Χρήση ologicalυχολογικών Τακτικών
Βήμα 1. Αποφύγετε οτιδήποτε σχετίζεται με το παγωτό
Αν διαπιστώσετε ότι το απλό θέαμα του παγωτού σας αφήνει μια ακόρεστη λαχτάρα, χρησιμοποιήστε την τεχνική "εκτός οράματος, εκτός μυαλού". Αυτό περιλαμβάνει την αποφυγή του διαδρόμου παγωτού στο παντοπωλείο, το Dairy Queen οδηγώντας μέσω του " παγωτό”μέρος του κέικ και του παγωτού κ.λπ.
- Μην κρατάτε κανένα παγωτό στην κατάψυξή σας - για κανέναν. Εάν κάποιος άλλος στο σπίτι σας θέλει παγωτό, μπορεί να πάει να το πάρει - και να το φάει - όταν είναι έξω από το σπίτι.
- Εάν η καθημερινή σας μετακίνηση συνήθως περνά από ένα παγωτοπωλείο και συχνά δυσκολεύεστε να μπείτε στον πειρασμό να σταματήσετε εκεί, σκεφτείτε να αλλάξετε τη μετακίνησή σας. Σχεδιάστε να ακολουθήσετε μια διαδρομή χωρίς παγωτό.
Βήμα 2. Γνωρίστε τα παγωτά σας και προπονηθείτε να αντιδράσετε διαφορετικά
Υπάρχει κάτι συγκεκριμένο που συμβαίνει, ή μια σκέψη ή ανάμνηση που έχετε, που σας κάνει αμέσως να λαχταράτε παγωτό; Σκεφτείτε τα πράγματα που έχετε κάνει, είπατε, ακούσατε και μυρίσατε πριν από μια λαχτάρα για παγωτό και σκεφτείτε αν κάποιο από αυτά τα πράγματα πυροδότησε την επιθυμία. Εάν διαπιστώσετε ότι έχετε μία ή περισσότερες σκανδάλες για παγωτό, επεξεργαστείτε ένα σχέδιο δράσης για να παρατηρήσετε πρώτα ότι εμφανίζεται η σκανδάλη και στη συνέχεια αποτρέψτε τον εαυτό σας να αντιδράσει στη σκανδάλη τρώγοντας παγωτό.
Οι ενεργοποιητές μπορούν να περιλαμβάνουν πράγματα όπως μάρκετινγκ (δηλαδή παγωτό προς πώληση αυτήν την εβδομάδα, 2 μπανιέρες με 5 δολάρια), διαφήμιση (δηλ. Το γιγαντιαίο διαφημιστικό ταμπλό που διαφημίζει τη νέα γεύση Blizzard του μήνα) και ήχους (δηλ. Το jingle του παγωτού)
Βήμα 3. Τρώτε συνειδητά
Συχνά τρώμε περισσότερο φαγητό όταν δεν δίνουμε προσοχή στην πραγματική διαδικασία του φαγητού - το πρόβλημα «ασυνείδητου φαγητού». Μπορεί να μην δίνουμε προσοχή γιατί μας αποσπούν τα πράγματα, κάτι που μας κάνει να μην παρατηρούμε τις γεύσεις και τις γεύσεις που τρώμε και μετά να χάνουμε τα σημάδια του σώματος όταν έχουμε χορτάσει. Πολλοί από εμάς τρώνε ενώ βλέπουμε τηλεόραση, διαβάζουμε ένα βιβλίο, σε έναν κινηματογράφο, βλέπουμε αθλήματα, σε ένα μπαρ ή όταν συζητάμε με φίλους, αλλά όλα αυτά μπορούν να μας κάνουν να φάμε περισσότερο από ό, τι αλλιώς θα φάγαμε.
- Συμφωνήστε με τον εαυτό σας να μην τρώτε παγωτό εκτός αν το μόνο πράγμα στο οποίο εστιάζετε είναι το φαγητό σας. Οι πιθανότητες είναι ότι δεν θα βρείτε τον χρόνο να επικεντρωθείτε ΜΟΝΟ στην κατανάλωση παγωτού καθώς θα έχετε κάτι καλύτερο να κάνετε! Εάν εξαπατάτε και τρώτε λίγο παγωτό, εστιάζοντας στην εμπειρία να το φάτε και να απολαύσετε κάθε μπουκιά θα σας βοηθήσει να φάτε λιγότερο με περισσότερη ικανοποίηση.
- Πολλές φορές μπορεί να εμφανιστεί ασυνείδητο φαγητό επειδή πρέπει να κρατάμε τα χέρια μας απασχολημένα. Αντί να χρησιμοποιείτε τα χέρια σας για φαγητό (χωρίς να το καταλαβαίνετε), εκπαιδεύστε τον εαυτό σας να πάρει κάτι μη βρώσιμο για να παίξετε. Μπορείτε ακόμα να το κάνετε ασυνείδητα, αλλά δεν θα επηρεάσει τη διατροφή σας!
Βήμα 4. Δημιουργήστε άλλους τρόπους για να νιώθετε καλά χωρίς παγωτό
Όταν τρώμε πράγματα που περιέχουν λίπος και ζάχαρη το σώμα μας παράγει κάτι που ονομάζεται «οπιοειδή» που μας κάνει να αισθανόμαστε χαλαροί και ήρεμοι. Για να επιτύχουμε τα ίδια αποτελέσματα χωρίς παγωτό, πρέπει να ασχοληθούμε με δραστηριότητες που μας κάνουν να αισθανόμαστε χαλαροί και ήρεμοι. Μόλις συνηθίσουμε σε αυτές τις άλλες δραστηριότητες, ο εγκέφαλός μας δεν απαιτεί το παγωτό για να μας κάνει να νιώσουμε καλύτερα.
- Τρώτε παγωτό επειδή αισθάνεστε λυπημένοι;
- Τρώτε παγωτό για να ανταμείψετε τον εαυτό σας για την επίτευξη των στόχων; Σκεφτείτε άλλους τρόπους για να μην ανταμείψετε τον εαυτό σας. Σως ένα νέο κασκόλ, ένα νέο επεισόδιο της αγαπημένης σας τηλεοπτικής εκπομπής ή μια βραδιά στην όπερα με φίλους.
- Τρώτε παγωτό επειδή αισθάνεστε ότι το "αξίζετε" στο τέλος μιας σκληρής δουλειάς; Εξετάστε άλλους τρόπους να ανταμείψετε τον εαυτό σας-εάν προτιμάτε μια λιχουδιά, δοκιμάστε ένα μπολ δημητριακά με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, ένα φλιτζάνι ζεστό τσάι ή ακόμα και ένα μικρό ποτήρι κρασί-όλα αυτά μπορούν να σας βοηθήσουν να χαλαρώσετε και να προετοιμαστείτε για ύπνο Το Ακόμα καλύτερα, δοκιμάστε τρόπους χαλάρωσης χωρίς φαγητό, όπως ένα ζεστό μπάνιο με κεριά, ένα μασάζ ή πολλά κεφάλαια από ένα νέο βιβλίο.
Μέθοδος 3 από 4: Αλλαγή των συνηθειών σας
Βήμα 1. Κοιμηθείτε πολύ
Το να κλείνεις αρκετά μάτια κάθε βράδυ δεν είναι εύκολο, ειδικά αν είσαι κάποιος που δεν έχει κανονικό, καθημερινό πρόγραμμα. Ωστόσο, το να βεβαιωθείτε ότι έχετε ξεκουραστεί, διασφαλίζει επίσης ότι δεν θα φάτε υπερβολικά και μην απολαύσετε αυτό το επιπλέον μπολ παγωτού.
- Έρευνες δείχνουν ότι τα άτομα που κοιμούνται αρκετά έχουν λιγότερες πιθανότητες να υπερφαγούν, ειδικά το «συναισθηματικό φαγητό» που είναι ο τρόπος του σώματος να αντιμετωπίσει την υπερβολική εξάντληση. Αυτό συμβαίνει επειδή σε ακραία εξάντληση, το σώμα σας είναι απελπισμένο για γρήγορη ενέργεια, την οποία μπορεί να βρει σε υψηλή ποσότητα θερμίδων, ζάχαρης και υδατανθράκων.
- Η έλλειψη ύπνου μπορεί επίσης να ευθύνεται για την έλλειψη συγκεκριμένων ορμονών που βοηθούν στον έλεγχο της όρεξης. Περισσότερος ύπνος σημαίνει ότι λαμβάνουμε το κατάλληλο επίπεδο ορμονών και συνεπώς τη σωστή διέγερση της όρεξης, βοηθώντας μας να ρυθμίσουμε την ποσότητα τροφής που τρώμε.
Βήμα 2. Τρώτε σε τακτά χρονικά διαστήματα
Έχετε χρησιμοποιήσει ποτέ τη δικαιολογία ότι μπορείτε να φάτε παγωτό απόψε επειδή παραλείψατε το πρωινό; Ενώ μπορεί να έχει ως αποτέλεσμα την ίδια ποσότητα θερμίδων εκείνη την ημέρα, στερεί το σώμα σας από τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και μπορεί να σας προκαλέσει υπερκατανάλωση τροφής την επόμενη μέρα για να το αναπληρώσετε.
- Αντί να παραλείπετε γεύματα, τρώτε είτε ένα γεύμα είτε ένα σνακ κάθε 3-4 ώρες ενώ είστε ξύπνιοι. Αυτό θα έχει ως αποτέλεσμα περίπου 5 γεύματα την ημέρα κατά μέσο όρο.
- Η εξάπλωση του φαγητού σας θα σας βοηθήσει να σταματήσετε τους πόθους κρατώντας τα σημάδια πείνας του σώματός σας μακριά, και επίσης να σταματήσετε τη φοβερή ενεργειακή συντριβή όταν το σάκχαρό σας πέσει ξαφνικά.
Βήμα 3. Συμπεριλάβετε πρωτεΐνη σε κάθε γεύμα
Πολλοί άνθρωποι απολαμβάνουν το παγωτό στο τέλος της ημέρας επειδή στην πραγματικότητα πεινούν ξανά, έχοντας φάει ένα λιγότερο χορταστικό δείπνο. Η πρωτεΐνη είναι γνωστό ότι σε κάνει να νιώθεις πιο χορτάτος, μακρύτερος, διατηρώντας μερικές από αυτές τις επιθυμίες μακριά.
Η κατανάλωση πρωτεΐνης με κάθε γεύμα θα σταματήσει την πείνα να εμφανιστεί ξανά μεταξύ των γευμάτων, κάτι που θα σας εμποδίσει να ξαφνικά αισθανθείτε ότι χρειάζεστε ένα χωνάκι παγωτού για να σας φέρει μέχρι το δείπνο ή ως σνακ αργά το βράδυ
Βήμα 4. Πίνετε περισσότερο νερό
Η δίψα συχνά συγχέεται για την πείνα επειδή και οι δύο έχουν τα ίδια βασικά συμπτώματα.
- Αντί να έχετε αυτό το σνακ παγωτού, πιείτε πρώτα ένα μεγάλο ποτήρι νερό. Οι πιθανότητες είναι ότι θα νιώσετε γεμάτοι με το νερό και τελικά δεν θα αισθανθείτε σαν το παγωτό.
- Επιπλέον, ξεκινήστε να πίνετε νερό σε τακτική βάση κάθε μέρα για να ελέγχετε τη συνολική σας όρεξη. Αυτό μπορεί να αποτρέψει την επιθυμία να συμβεί από την αρχή.
Μέθοδος 4 από 4: Σκέψη διαφορετικά
Βήμα 1. Να είστε προσεκτικοί σχετικά με το τι τρώτε
Έχετε καθίσει ποτέ σε μια ταινία με μια πίντα του Μπεν και του Τζέρι, και πριν τελειώσουν οι τίτλοι έναρξης, έχετε τελειώσει ολόκληρο το δοχείο χωρίς καν να το καταλάβετε; Αυτό ονομάζεται «ασυνείδητο φαγητό» και είναι πολύ συνηθισμένο. Συμβαίνει όταν απλά δεν γνωρίζουμε ότι τρώμε.
- Σκεφτείτε το φαγητό που βάζετε στο στόμα σας, συμπεριλαμβανομένου του να μην επιτρέψετε στον εαυτό σας να φάει άλλη μια μπουκιά μέχρι να καταπιείτε την υπάρχουσα μπουκιά. Απολαύστε κάθε μπουκιά - που θα επιβραδύνει επίσης το φαγητό σας.
- Μην τρώτε παγωτό ενώ ασχολείστε με άλλες απολαυστικές δραστηριότητες (όπως βλέποντας ταινία ή σερφάροντας στο διαδίκτυο). Αντ 'αυτού, γευτείτε την ίδια τη στιγμή και αφήστε τη χαρά της δραστηριότητας να είναι αρκετή.
- Πριν βάλετε μια κουταλιά παγωτό στο στόμα σας, κάντε στον εαυτό σας αυτές τις δύο ερωτήσεις: Αν φάω αυτό το παγωτό, θα νιώσω ότι έχασα τον έλεγχο; Αν φάω αυτό το παγωτό, θα νιώσω ντροπή, κατηγορία ή ενοχή; Εάν απαντήσετε ναι σε μία ή και στις δύο αυτές ερωτήσεις, αφήστε το παγωτό στην άκρη και πάρτε κάτι άλλο.
Βήμα 2. Αφήστε τον εαυτό σας να νιώσει το συναίσθημά σας
Ένας από τους πολλούς λόγους που λαχταρούμε τρόφιμα όπως το παγωτό είναι επειδή μας κάνει να νιώθουμε καλύτερα. Αλλά ένας από τους λόγους που θέλουμε να νιώθουμε καλύτερα είναι επειδή δεν επιτρέπουμε στον εαυτό μας να βιώσει πραγματικά τα συναισθήματά μας.
Αντί να προσπαθείτε να αγνοήσετε ή να παραμερίσετε αυτό που νιώθουμε, αφήστε τον εαυτό σας να νιώσει τα συναισθήματα. Κλάψε αν πρέπει. Μιλήστε σε κάποιον για αυτό που αισθάνεστε. Καταγράψτε τα συναισθήματά σας σε ένα ημερολόγιο. Επιτρέψτε στον εαυτό σας να βιώσει συναισθήματα αντί να παρηγορηθείτε με παγωτό
Βήμα 3. Βρείτε άλλους τρόπους αντιμετώπισης του PMS
Ενώ μερικές φορές χρησιμοποιείται ως ένα αστείο αστείο ή ένα στερεότυπο, είναι αλήθεια ότι ορισμένες γυναίκες μπορεί να λαχταρούν παγωτό τις λίγες ημέρες πριν από την περίοδο τους, ως μέρος μιας ομάδας συμπτωμάτων γνωστών ως προεμμηνορροϊκό σύνδρομο. Η αναγνώριση της συσχέτισης μεταξύ κατανάλωσης παγωτού και εμμηνορροϊκού κύκλου μπορεί να σας σώσει από το να είστε σκλάβοι του παγωτού εκείνες τις μέρες.
- Φάε κάτι άλλο. Η αλήθεια είναι ότι οι περισσότερες γυναίκες καίνε έως και 15% περισσότερες θερμίδες κατά τη διάρκεια της περιόδου τους, καθώς το σώμα εργάζεται σκληρά για να καθαρίσει τη μήτρα και να προετοιμαστεί για έναν ακόμη μήνα. Είναι φυσιολογικό να αισθάνεστε πεινασμένοι αυτό το διάστημα, αφού χρειάζεστε περισσότερες θερμίδες. Αντί να σπαταλάτε τις θερμίδες στη ζάχαρη και το λίπος στο παγωτό, φάτε κάτι πιο θρεπτικό όπως παγωμένο γιαούρτι, ένα smoothie ή ένα ποτήρι γάλα σοκολάτας. Αυτά τα πράγματα θα ικανοποιήσουν την επιθυμία σας για κάτι κρύο και γλυκό, αλλά θα σας προσφέρουν περισσότερη θρεπτική αξία.
- Μην το κρατάτε στο σπίτι πριν την περίοδο. Εάν γνωρίζετε ότι συνήθως το επιθυμείτε, μην το αγοράσετε εκ των προτέρων, έτσι ώστε να είναι πιο δύσκολο να έχετε πρόσβαση όταν βρεθείτε ότι το επιθυμείτε.
- Σκεφτείτε άλλους τρόπους για να ηρεμήσετε το σώμα και τα συναισθήματά σας κατά τη διάρκεια του PMS: ένα ζεστό μπάνιο, ένα καλό βιβλίο ή ακόμα και ένα μικρό ποτήρι κρασί μπορεί να είναι προτιμότερο από μια πίντα παγωτό σοκολάτας.
Βήμα 4. Γίνετε ηγέτης και όχι οπαδός
Μην αισθάνεστε την ανάγκη να παραγγείλετε αυτό το παγωτό για επιδόρπιο μόνο και μόνο επειδή όλοι οι άλλοι στο τραπέζι παραγγέλνουν παγωτό για επιδόρπιο! Δεν έχει σημασία τι πιστεύουν για σένα. Κάντε αυτό που θέλετε να κάνετε, όχι αυτό που κάνουν όλοι οι άλλοι.
Βήμα 5. Λάβετε βοήθεια
Εάν έχετε δοκιμάσει άλλες μεθόδους εξάλειψης του παγωτού από τη διατροφή σας, αλλά καμία από αυτές δεν έχει λειτουργήσει, σκεφτείτε την πιθανότητα να χρειαστεί να λάβετε βοήθεια από ειδικούς. Mightσως θελήσετε να επικοινωνήσετε με έναν γιατρό, θεραπευτή ή/και έναν εγγεγραμμένο διαιτολόγο για βοήθεια.
- Ένας σύμβουλος ή γιατρός μπορεί να σας βοηθήσει να εντοπίσετε τις βασικές αιτίες του εθισμού σας και να σας καθορίσει ένα εξατομικευμένο σχέδιο για την εξάλειψη του προβλήματος.
- Εάν έχετε εθισμό στα τρόφιμα, να θυμάστε ότι οι κατασκευαστές τροφίμων φτιάχνουν σκόπιμα τρόφιμα, όπως το παγωτό, με συνδυασμό συστατικών που δημιουργούν συναισθήματα ευχαρίστησης και ικανοποίησης. Προφανώς θέλουν να πουλήσουν και να πουλήσουν ξανά το προϊόν τους όσο το δυνατόν συχνότερα, δημιουργήστε ένα προϊόν που οι άνθρωποι θα λαχταρούν.
