Α, καλοκαίρι! Αυτή είναι η ώρα για υπαίθρια δοχεία, πικ -νικ και μπάρμπεκιου. Ως διαβητικός, ίσως αναρωτηθείτε πού σας αφήνει αυτό. Τα καλά νέα είναι ότι δεν χρειάζεται να παραλείψετε τις γιορτές ή να θυσιάσετε νόστιμο φαγητό. Όσο προετοιμάζεστε για την ημέρα, επιλέγετε το φαγητό σας με σύνεση και κάνετε επιπλέον βήματα για την υγεία σας, ο διαβήτης δεν θα χαλάσει τη διασκέδασή σας.
Βήματα
Μέρος 1 από 3: Προετοιμασία για την εκδήλωση
Βήμα 1. Ειδοποιήστε τον οικοδεσπότη εκ των προτέρων
Πείτε τους ευγενικά ότι είστε διαβητικοί. Δώστε τους μερικά παραδείγματα για το τι μπορείτε και τι δεν μπορείτε να φάτε. Ενημερώστε τους για το πόσες συγκεκριμένες τροφές θα χρειαστείτε.
Να τους καθησυχάσετε ότι δεν χρειάζεται να βγουν από το δρόμο τους. Πυροβολήστε για πόντους προσφοράς προσφέροντας να φέρετε ένα πιάτο
Βήμα 2. Επανεξέταση των παραγόντων κινδύνου
Εάν παίρνετε ινσουλίνη, θυμηθείτε ότι η θερμότητα την κάνει να απορροφηθεί πιο γρήγορα στο σημείο της ένεσης. Αυτό μπορεί να προκαλέσει ξαφνική πτώση του σακχάρου στο αίμα σας. Κρατήστε ενεργό, αλλά κάντε τακτικά διαλείμματα από την έκθεση στον ήλιο. Μείνετε ενυδατωμένοι. Βεβαιωθείτε ότι ελέγχετε τα επίπεδα γλυκόζης σας συχνότερα από το συνηθισμένο.
Βήμα 3. Συσκευάστε τις προμήθειές σας
Ορίστε μια μικρή τσάντα ή ένα πορτοφόλι. Θα χρειαστείτε αρκετό χώρο για να χωρέσετε όλα τα εφόδια που χρειάζεστε όλη την ημέρα. Επειδή οι υψηλές θερμοκρασίες μπορούν να βλάψουν τις προμήθειές σας, ρωτήστε τον οικοδεσπότη εάν μπορείτε να αφήσετε την τσάντα σας στο σπίτι. Η τσάντα σας πρέπει να περιλαμβάνει:
- Μετρητής γλυκόζης, λωρίδες δοκιμής και λαβίδες
- Ινσουλίνη ή χάπια
- Σύριγγες ή προμήθειες αντλίας ινσουλίνης
- Cυχρή συσκευασία για διατήρηση της ινσουλίνης σας
- Δισκία γλυκόζης έκτακτης ανάγκης
Βήμα 4. Φέρτε ένα σνακ που δεν απαιτεί ψύξη ή σκεύη
Η προγραμματισμένη ώρα έναρξης του γεύματος μπορεί να σας αναγκάσει να φάτε μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο αργότερα από το συνηθισμένο. Αυτό μπορεί να προκαλέσει πτώση του σακχάρου στο αίμα και καθυστέρηση στην προγραμματισμένη δόση ινσουλίνης. Συσκευάστε ένα σνακ με υδατάνθρακες για να διατηρήσετε σταθερά τα επίπεδα γλυκόζης σας. Θα μπορούσατε να φέρετε:
- Ένα μικρό μήλο και ένα μεμονωμένο φλιτζάνι σνακ φυστικοβούτυρο
- Μια μπάρα πρωτεΐνης
- Κράκερ και τυρί
Μέρος 2 από 3: Κάνοντας έξυπνες επιλογές φαγητού
Βήμα 1. Εξετάστε τις επιλογές
Δώστε στον εαυτό σας ένα ή δύο λεπτά για να δείτε τις επιλογές στο τραπέζι ή τη σχάρα. Σημειώστε ποιες επιλογές μπορείτε να πάρετε σε μικρότερες μερίδες, από ποιες μπορείτε να πάρετε μεγαλύτερες μερίδες και ποιες να αποφύγετε εντελώς. Μετά από αυτό, αρχίστε να γεμίζετε το πιάτο σας!
Βήμα 2. Χωρίστε το πιάτο σας σε μερίδες
Γεμίστε το μισό πιάτο σας με μη αμυλούχα λαχανικά. Αφιερώστε ένα τέταρτο σε άπαχη πρωτεΐνη. Επιλέξτε αμυλούχα τρόφιμα για το τελευταίο τρίμηνο. Εάν έχετε χώρο, προσθέστε μια χούφτα υγιεινά σνακ στο πλάι. Βεβαιωθείτε ότι ο σωρός των τροφίμων σας δεν μεγαλώνει περισσότερο από 1,3 εκατοστά. Μερικά παραδείγματα από κάθε ομάδα είναι:
- Λαχανικά: μελιτζάνα στη σχάρα, πιπεριές ή καλοκαιρινή κολοκύθα. σαλάτα μαρούλι, ντομάτα και αγγούρι με ντρέσινγκ βινεγκρέτ, μπρόκολο, κουνουπίδι ή λαχανάκια Βρυξελλών.
- Άπαχη πρωτεΐνη: μπιφτέκι από μαύρα φασόλια (ή άλλα λαχανικά), κεμπόμπ τοφού, άπαχο λευκό ή κόκκινο κρέας στη σχάρα (περιλαμβάνει ψάρι και πουλερικά) χωρίς σάλτσα.
- Αμυλούχα τρόφιμα: απλός πουρέ πατάτας, γλυκοπατάτες/γιαμ, σαλάτα φασολιών, ψωμάκι μπιφτέκι ολικής αλέσεως.
- Υγιεινά σνακ: μείγμα φρούτων και ξηρών καρπών, ένα μήλο, 1/4 φλιτζάνια (59,15 g) ανάλατων ξηρών καρπών.
- Υγιεινές βουτιές: 2 κουταλιές της σούπας (29,6 g) χούμους, ντιπ μαύρου φασολιού, ελαφριά βουτιά ράντσο.
Βήμα 3. Αποφύγετε τα επεξεργασμένα τρόφιμα
Αυτά τα τρόφιμα έχουν συνήθως υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και υψηλό φρουκτόζη σιρόπι καλαμποκιού, το οποίο μπορεί να αυξήσει τη γλυκόζη στο αίμα σας σε επικίνδυνα επίπεδα. Τα επεξεργασμένα τρόφιμα είναι επίσης υψηλά σε νάτριο, ζάχαρη και άλλα συστατικά που μπορεί να επηρεάσουν τον έλεγχο της γλυκόζης στο αίμα τόσο για διαβητικούς τύπου 1 όσο και για τύπους 2. Εξετάστε αυτά τα παραδείγματα που απαγορεύονται από το πιάτο σας:
- Επεξεργασμένα κρέατα όπως χοτ ντογκ, αλλαντικά και μπιφτέκια βοείου κρέατος με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
- Επεξεργασμένα αλμυρά σνακ όπως κουλούρια, πατατάκια ή τηγανητά τσιπς τορτίγιας
- Παραδοσιακή σαλάτα πατάτας, σαλάτα μακαρόνια ή λαχανοσαλάτα (φτιαγμένη με βαριά μαγιονέζα)
- Βαριές βουτιές όπως το παραδοσιακό ράντσο, η αγκινάρα ή το γαλλικό κρεμμύδι
- Παραδοσιακά καρυκεύματα όπως κέτσαπ και σάλτσα μπάρμπεκιου
- Bakημένα προϊόντα όπως μπισκότα, κέικ ή πίτα
Βήμα 4. Επιλέξτε το γλυκό με σύνεση
Αποφύγετε τον πειρασμό να απολαύσετε γλυκά αρτοσκευάσματα. Πηγαίνετε για φρέσκα φρούτα ή γλυκά με βάση τα φρούτα. Κρατήστε τα μεγέθη των μερίδων σας μικρά. Μερικές καλές επιλογές είναι:
- Ένα μικρό μήλο, πορτοκάλι ή αχλάδι
- 1/2 μπανάνα
- 1 φλιτζάνι (236,59 g) μούρα ή ψιλοκομμένο πεπόνι
Βήμα 5. Πίνετε μη ζαχαρούχα μη αλκοολούχα ποτά
Επιλέξτε ενυδατικά ροφήματα όπως νερό ή άγλυκο παγωμένο τσάι. Προσθέστε μια φέτα λεμόνι ή πορτοκάλι για λίγη φυσική γλυκύτητα και βιταμίνη C.
- Μείνετε μακριά από ποτά με σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης.
- Το αλκοόλ αλληλεπιδρά με τα φάρμακα για τον διαβήτη, τα οποία μπορούν να προκαλέσουν απρόβλεπτες αυξήσεις και πτώσεις του σακχάρου στο αίμα. Αυτό μπορεί δυνητικά να οδηγήσει σε ιατρική κατάσταση έκτακτης ανάγκης.
Μέρος 3 από 3: Φροντίζοντας τον εαυτό σας
Βήμα 1. Ενυδατώστε συχνά
Οι υψηλές θερμοκρασίες θέτουν τους πάντες σε κίνδυνο αφυδάτωσης. Για τους διαβητικούς, ο κίνδυνος είναι ακόμη μεγαλύτερος όταν αυξάνεται το επίπεδο σακχάρου στο αίμα σας. Πριν, κατά τη διάρκεια και μετά το γεύμα, πιείτε τακτικά γουλιά δροσερά ποτά χωρίς καφεΐνη όπως νερό, λεμονάδα και τσάι χωρίς ζάχαρη. Περιορίστε ή αποφύγετε τα αλκοολούχα ποτά.
Βήμα 2. Εφαρμόστε αντηλιακό στα άκρα σας
Εάν πάσχετε από νευροπάθεια, μπορεί να μην αισθανθείτε ηλιακό έγκαυμα να εμφανίζεται στα χέρια και τα πόδια σας. Εφαρμόστε αντηλιακό στα χέρια σας τακτικά, ειδικά μετά το πλύσιμο των χεριών σας. Βάλτε το στα πόδια σας αν φοράτε σανδάλια ή σαγιονάρες.
Ποτέ μην πηγαίνετε ξυπόλητοι! Το τρύπημα του ποδιού σας μπορεί να προκαλέσει έλκος στα πόδια. Ο διαβήτης προκαλεί επίσης επούλωση αργά των πληγών, θέτοντάς σας σε κίνδυνο μόλυνσης εάν πατήσετε ένα αιχμηρό αντικείμενο
Βήμα 3. Ελέγχετε συχνά τους αριθμούς σας
Πολλοί παράγοντες στα μπάρμπεκιου μπορούν να κάνουν τη διακύμανση του σακχάρου στο αίμα σας. Η θερμότητα και η άσκηση μπορούν να προκαλέσουν πτώση των αριθμών σας. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πρέπει να δοκιμάζετε συχνά. Διατηρήστε την οθόνη και τις ταινίες δοκιμής σας ασφαλείς από τη ζέστη, αλλά σε κοντινή απόσταση αν χρειαστεί να τις δοκιμάσετε με μια πρέζα.
Το άγχος μιας εξόρμησης ή συνάντησης μπορεί επίσης να προκαλέσει αύξηση του σακχάρου στο αίμα σας. Το άγχος αναγκάζει το σώμα να απελευθερώσει αδρεναλίνη που προκαλεί στο ήπαρ να απελευθερώσει περισσότερη γλυκόζη και κορτιζόλη στην κυκλοφορία του αίματος
Βήμα 4. Παίξτε αθλήματα-προσεκτικά
Η τακτική άσκηση είναι καλή για όλους, συμπεριλαμβανομένων εκείνων με διαβήτη. Όσο μπορείτε να αναγνωρίζετε σημάδια διακύμανσης του σακχάρου στο αίμα, δεν υπάρχει λόγος να μην απολαμβάνετε αυτό το παιχνίδι βόλεϊ ή τον χρόνο στην πισίνα. Και πάλι, προσέξτε ότι οι υψηλές εξωτερικές θερμοκρασίες και το είδος της δραστηριότητάς σας μπορούν να προκαλέσουν πτώση των αριθμών σας.
Πάρτε προφυλάξεις όπως να φάτε ένα σνακ πριν από την άσκηση και να ελέγξετε το σάκχαρό σας πριν και μετά την άσκηση
Βήμα 5. Απολαύστε την παρέα
Οι μπάρμπεκιου αφορούν εξίσου την κοινωνικοποίηση με το φαγητό. Μόλις γεμίσετε το πιάτο σας, καθίστε πολύ μακριά από το φαγητό. Με αυτόν τον τρόπο, δεν θα μπείτε στον πειρασμό να φάτε υπερβολικά ή να παραμελήσετε τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Απλά προσέξτε ότι η υπερβολική αδράνεια μπορεί να προκαλέσει αύξηση του σακχάρου στο αίμα σας, ειδικά αν έχετε συνηθίσει σε τακτική δραστηριότητα.
Για να μειώσετε τον κίνδυνο διακυμάνσεων, ρωτήστε τους συντρόφους σας εάν θέλουν να κάνουν μια βόλτα μετά το γεύμα μαζί σας
Βήμα 6. Φορέστε ιατρικό βραχιόλι ή κολιέ
Ένα ιατρικό βραχιόλι ή κολιέ έχει τη δύναμη να μιλάει για εσάς όταν δεν μπορείτε να μιλήσετε για τον εαυτό σας. Εάν κάτι κάνει το σάκχαρο στο αίμα σας να αλλάξει δραστικά και λιποθυμήσετε ή έχετε κρίση, το βραχιόλι σας θα αποκαλύψει ότι έχετε διαβήτη σε γιατρούς και άλλους γύρω σας. Αυτό θα τους βοηθήσει να ξέρουν πώς να σας αντιμετωπίσουν.
