Το μούρο acai είναι ένα αντιοξειδωτικό που έχει αμφιλεγόμενα οφέλη για την απώλεια βάρους. Μερικοί πιστεύουν ότι μειώνει την όρεξη και αυξάνει την ενέργεια, καθιστώντας το ελκυστικό για όσους δεν έχουν πετύχει απώλεια βάρους μόνο με δίαιτα και άσκηση. Τούτου λεχθέντος, δεν υπάρχει επί του παρόντος καμία επιστημονική απόδειξη ότι τα μούρα έχουν συγκεκριμένα οφέλη για την απώλεια βάρους ή την υγεία. Πολλές πηγές πληροφοριών σχετικά με το acai και τα οφέλη του για την υγεία είναι παραπλανητικές και αναξιόπιστες. Το Acai δεν έχει αποδειχθεί ότι προάγει την απώλεια βάρους.
Βήματα
Μέρος 1 από 2: Χρήση διαφορετικών μορφών Acai
Βήμα 1. Αναζητήστε acai σε πολλές διαφορετικές μορφές
Επειδή υπάρχει πολύ ενθουσιασμός γύρω από το acai, υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τρόποι για να το αποκτήσετε. Πειραματιστείτε με διαφορετικές μάρκες και είδη acai για να ανακαλύψετε αυτό που σας ταιριάζει καλύτερα.
- Το φρέσκο acai είναι ιδανικό αν μπορείτε να το πάρετε. Μπορεί να είναι ασυνήθιστο, αλλά είναι ο καλύτερος τρόπος για να διασφαλίσετε ότι τα ακάι που τρώτε είναι κορυφαίας ποιότητας.
- Το αποξηραμένο ή κατεψυγμένο acai λειτουργεί καλά όταν είναι δύσκολο να βρείτε φρέσκα μούρα acai. Αυτές οι μορφές acai θα διαρκέσουν περισσότερο από τα φρέσκα μούρα acai.
- Οι χυμοί ή τα συμπυκνώματα μπορούν να καταναλωθούν ευκολότερα εν κινήσει. Ωστόσο, αυτά μπορεί να είναι ακριβά και είναι δύσκολο να προσδιοριστεί πόσο acai παίρνετε.
- Οι μορφές σκόνης ή χαπιού acai έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής. Κάνουν επίσης πολύ εύκολη τη λήψη acai. Ωστόσο, καθώς αυτά τα προϊόντα δεν αξιολογούνται από τον FDA, είναι δύσκολο να πούμε τι ακριβώς παίρνετε. Αναζητήστε στην ετικέτα για έναν επαληθευτή τρίτου μέρους όπως η Φαρμακοποιία των Ηνωμένων Πολιτειών (USP).
Βήμα 2. Προσθέστε μούρα acai σε επιδόρπια με χαμηλά λιπαρά, όπως το παγωμένο γιαούρτι
Η παρασκευή κατεψυγμένου γιαουρτιού είναι ένας απλός τρόπος για να ικανοποιήσετε το γλυκό σας δόντι και να αποκτήσετε τα οφέλη σας από το acai berry ταυτόχρονα. Αυτό χρειάζεται λίγο χρόνο για να παγώσει και απαιτεί παγωτομηχανή, αλλά αξίζει να περιμένετε. Αντικαταστήστε το παγωτό σας με ένα πιο υγιεινό επιδόρπιο acai.
-
Συγκεντρώστε τα υλικά σας
- 1 φλιτζάνι κατεψυγμένα ή φρέσκα δοκάρια ροδιού
- 7 ουγγιές πουρέ açai, φρέσκο ή κατεψυγμένο
- 1/2 φλιτζάνι μέλι
- 32 ουγκιές ελληνικό γιαούρτι
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- ½ φλιτζάνι χυμό λάιμ.
- Ρίξτε τα κατεψυγμένα ρολά με το πουρέ αχάι, το μέλι, τη βανίλια και το χυμό λάιμ.
- Στραγγίστε το υγρό από το μείγμα φρούτων και μελιού ακριβώς στο γιαούρτι και αφήστε το στην άκρη.
- Χτυπάμε το μείγμα γιαουρτιού/υγρού μέχρι να γίνει λείο.
- Ρίξτε τη βάση γιαουρτιού σε παγωτομηχανή και ακολουθήστε τις οδηγίες του κατασκευαστή.
- Στα δύο τελευταία λεπτά ανάμιξης, ρίξτε μέσα το μείγμα ακάι-ρόδι.
- Παγώνουμε για λίγο για να στερεοποιηθεί το παγωμένο γιαούρτι.
Βήμα 3. Ρίξτε μούρα acai σε υγιεινά σνακ για να τα γλυκάνετε
Ζωντανέψτε τρόφιμα όπως η γκρανόλα, τα δημητριακά, το πλιγούρι βρώμης, οι σαλάτες και το απλό γιαούρτι χρησιμοποιώντας ακάι. Υπάρχουν πολλά τρόφιμα στα οποία μπορείτε απλά να προσθέσετε φρέσκα μούρα acai. Επειδή δεν χρειάζεται να μαγειρευτούν, μπορείτε να συνδυάσετε άφθονα φρέσκα acai με πολλά από τα πράγματα που ήδη τρώτε.
- Φτιάξτε μια καλοκαιρινή σαλάτα, με σπανάκι, κόκκινα κρεμμύδια, κάσιους και μούρα acai.
- Κατασκευάστηκε ένα παρφέ γιαουρτιού, στρώνοντας το granola, τα μούρα acai και το γιαούρτι σε ένα φλιτζάνι.
- Ρίξτε acai στο πλιγούρι βρώμης σας ενώ μαγειρεύεται.
- Ρίξτε μούρα acai σε ελληνικό γιαούρτι και στη συνέχεια παγώστε για ένα νόστιμο σνακ.
Βήμα 4. Φτιάξτε ένα μπολ πρωινού acai berry
Τα μπολ πρωινού Acai berry, τα οποία είναι ουσιαστικά ένα smoothie σε ένα μπολ, είναι ένας δημοφιλής τρόπος κατανάλωσης acai. Η παρασκευή μπολ acai είναι ένας εύκολος τρόπος για να πάρετε ένα θρεπτικό, χορταστικό, γεμάτο acai γεύμα. Ενώ υπάρχουν πολλές παραλλαγές στο μπολ acai, που αναδεικνύουν την ευελιξία αυτής της συνταγής, υπάρχουν μερικές βασικές αρχές για την παραγωγή μιας.
- Διαφοροποιήστε τα είδη ωμών τροφίμων που συμπεριλαμβάνετε. Δοκιμάστε σπανάκι, ξηρούς καρπούς και μπανάνα για να αναφέρετε μερικά. Προσθέστε λίγη σάλτσα μήλου και λίγο chia ή λινάρι.
- Ανακατέψτε τα υλικά σας σε ένα μπλέντερ υψηλής ταχύτητας. Αυτό δίνει στο πιάτο μια ομοιόμορφη συνοχή, μια κρίσιμη ποιότητα του μπολ πρωινού acai.
- Πυκνώστε με chia ή πάγο στην επιθυμητή συνοχή. Αυτό θα σας βοηθήσει να αισθανθείτε πιο γεμάτοι, βοηθώντας στην απώλεια βάρους σας.
Βήμα 5. Προσθέστε φρέσκο μούρο acai σε διάφορες συνταγές
Ενώ εστιάζετε στην απώλεια βάρους, προσπαθήστε να δείτε acai berry όπως θα κάνατε με οποιοδήποτε άλλο μούρο. Η γεύση πολλών τροφίμων, από μάφινς, ψωμί και πίτες μέχρι κοτόπουλο, γαλοπούλα και ψάρι μπορεί να βελτιωθεί ή να ενισχυθεί με την προσθήκη αυτού του μούρου.
-
Συγκεντρώστε τα υλικά σας:
- 3 κουταλιές βούτυρο
- 3 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη
- 1/3 φλιτζάνι κονιάκ ή μπράντι
- 1/3 φλιτζάνι χυμό γκρέιπφρουτ
- 2 κουταλιές ξύδι acai berry
- 2 1/4 φλιτζάνια φρέσκα ή κατεψυγμένα μούρα acai, αποψυγμένα
- 2 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου ή λαχανικών
- 4 στήθη κοτόπουλου, χωρίς δέρμα
- Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Ανακατέψτε την καστανή ζάχαρη μέχρι να διαλυθεί όλη η ζάχαρη, περίπου 5 λεπτά
- Ανακατέψτε το κονιάκ, το χυμό γκρέιπφρουτ και το ξύδι και αφήστε το να βράσει ανακατεύοντας. Προσθέστε 1 1/4 φλιτζάνι μούρα και ζυμώστε και βράστε, μέχρι να πήξει η σάλτσα, ανακατεύοντας περιστασιακά, για περίπου 25 λεπτά. Αλατοπιπερώνετε με αλάτι και πιπέρι.
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 175 ° F (79,4 ° C). Αλατοπιπερώνουμε το κοτόπουλο. Ροδίζετε το κοτόπουλο, με το δέρμα προς τα κάτω, για μερικά λεπτά από κάθε πλευρά. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το κοτόπουλο σε λαδωμένο ταψί.
- Ρίξτε τη σάλτσα που σιγοβράζει ακόμα πάνω από το κοτόπουλο και προσθέστε τα υπόλοιπα μούρα.
- Bήνετε, σκεπασμένο, για δύο ώρες, ή μέχρι να ζεσταθεί το κοτόπουλο στους 175 ° F (79,4 ° C) στο κέντρο. Για γρηγορότερο μαγείρεμα, θερμαίνετε το φούρνο στους 400 ° F (204,4 ° C) και ψήνετε για 30-40 λεπτά, ή μέχρι το θερμόμετρο κρέατος να δείξει ότι το κρέας έχει θερμανθεί στους 175 ° F (79,4 ° C) καθ 'όλη τη διάρκεια.
- Ρίξτε τη σάλτσα σε πιάτα. Κόψτε το κοτόπουλο και τοποθετήστε το πάνω από τη σάλτσα. Γαρνίρετε με επιπλέον μούρα.
Βήμα 6. Πιείτε μούρο acai
Χρησιμοποιώντας σκόνη, χυμό acai ή υγρό συμπύκνωμα μπορείτε να το κάνετε πολύ εύκολο να παίρνετε acai όλη την ώρα. Η παρασκευή του δικού σας ποτού με αυτό είναι μια οικονομικά αποδοτική μέθοδος χρήσης αυτού του προϊόντος απώλειας βάρους, αν και τα έτοιμα ποτά είναι πιο βολικά.
- Βρείτε χυμό που μπορεί να υπερηφανεύεται για εκχυλίσματα μούρων acai ή acai ως ένα από τα κύρια συστατικά του.
- Ανακατέψτε τη σκόνη σε ένα smoothie, μαζί με παγωμένο γιαούρτι, γάλα ή γάλα σόγιας και οποιοδήποτε άλλο φρούτο επιθυμείτε.
- Αγοράστε έτοιμο χυμό ή smoothies σε καταστήματα υγιεινών τροφίμων, ιστότοπους ή γυμναστήρια.
Βήμα 7. Βρείτε μούρο acai σε κάψουλες βοτανικών συμπληρωμάτων
Αυτή είναι συνήθως η πιο εύκολη μορφή που μπορείτε να βρείτε. Μπορεί επίσης να είναι η λιγότερο δαπανηρή μορφή acai berry. Οι κάψουλες θα σας επιτρέψουν να καταναλώσετε μεγαλύτερες ποσότητες acai, χωρίς να προσθέσετε πολλές επιπλέον θερμίδες. Ωστόσο, καθώς πολλά φυτικά συμπληρώματα δεν αξιολογούνται από τον FDA, μπορεί να είναι δύσκολο να γνωρίζουμε ακριβώς τι παίρνετε.
- Αυτή είναι η μέθοδος εκλογής για όσους χρειάζονται μεγάλες δόσεις acai.
- Οι κάψουλες μπορούν να αγοραστούν στο διαδίκτυο ή σε καταστήματα υγιεινής διατροφής.
- Πάρτε μια ημερήσια δοσολογία όπως συνιστάται στη συσκευασία από τον κατασκευαστή.
- Εάν δεν σας αρέσει να καταπίνετε τα καψάκια, αναζητήστε μασώμενα δισκία ή αυτά που διαλύονται στο στόμα.
Μέρος 2 από 2: Κατανόηση των γεγονότων
Βήμα 1. Να γνωρίζετε ότι είναι πιθανό να είστε αλλεργικοί στο acai
Τα άτομα που είναι αλλεργικά στη γύρη ή που έχουν αλλεργία στην παλάμη πρέπει να είναι επιφυλακτικά. Η σοβαρότητα αυτών των αντιδράσεων μπορεί να ποικίλει. Εάν αρχίσετε να αισθάνεστε μη φυσιολογικές ή ανεπιθύμητες ενέργειες μετά τη λήψη acai, συμβουλευτείτε το γιατρό σας.
Βήμα 2. Μάθετε γιατί το acai φέρεται να επηρεάζει την απώλεια βάρους
Οι θεωρίες ελέγχου βάρους για τα acai βασίζονται στην ιδέα ότι ισχυρά αντιοξειδωτικά, όπως αυτά που βρίσκονται στα μούρα acai, βοηθούν στην προώθηση της μεταβολικής λειτουργίας. Θεωρείται ότι αυτό με τη σειρά του μπορεί να βοηθήσει στην προώθηση της απώλειας βάρους.
- Τα αντιοξειδωτικά στο acai θεωρούνται ότι προωθούν τον έλεγχο του βάρους βοηθώντας τις μεταβολικές διεργασίες. Οι ανθοκυανίνες θεωρούνται το κύριο αντιοξειδωτικό συστατικό στο acai, αλλά αυτές βρίσκονται σε μια μεγάλη ποικιλία μούρων και άλλων φρούτων και λαχανικών. Μπορούν να εξαχθούν από όλες αυτές τις πηγές, όπως το acai.
- Τα μονοακόρεστα λιπαρά που βρίσκονται στα ακάι, όπως το αβοκάντο και οι ελιές, θεωρούνται ότι ελέγχουν την όρεξη. Ωστόσο, τόσο πολύ acai θα έπρεπε να καταναλωθεί για να επιτευχθούν αυτά τα οφέλη που η θερμιδική πρόσληψη πιθανότατα θα εμπόδιζε την απώλεια βάρους και η δίαιτα θα ήταν πρακτικά ακριβή σε πολλές περιπτώσεις.
Βήμα 3. Εξετάστε την έρευνα πίσω από το acai και την απώλεια βάρους
Επειδή δεν υπάρχει πολύ επιστήμη που να υποστηρίζει τον αντίκτυπο του acai στην απώλεια βάρους, η επιστήμη που υπάρχει είναι ασαφής. Ωστόσο, υπάρχουν δύο μελέτες που διερεύνησαν ειδικά το acai όσον αφορά το σωματικό λίπος και την απώλεια βάρους, διαπιστώνοντας ότι το acai μπορεί πραγματικά να προκαλέσει στους ανθρώπους να βάλουν περισσότερο λίπος.
- Σε μια μελέτη που συνέκρινε την αποτελεσματικότητα ορισμένων μούρων στην απώλεια βάρους σε ποντίκια, ορισμένα μούρα είχαν πραγματικά μετρήσιμο αντίκτυπο στην απώλεια βάρους. Ωστόσο, τα μούρα acai δεν ήταν μόνο αναποτελεσματικά, προκάλεσαν συσσώρευση λιπώδους ιστού σε ορισμένα μέρη του σώματος.
- Σε μια άλλη μελέτη, η κατανάλωση acai σε ανθρώπους βρέθηκε να σχετίζεται θετικά με την αύξηση του σπλαχνικού λίπους. Όπου παρατηρήθηκε μικρή απώλεια βάρους σε άτομα με ανθυγιεινό επίπεδο μάζας σώματος, το φαινόμενο εικονικού φαρμάκου δεν μπορεί να αποκλειστεί.
Βήμα 4. Δώστε προσοχή στις κυβερνητικές συμβουλές σχετικά με το acai
Η Ομοσπονδιακή Επιτροπή Εμπορίου, ή FTC, εξέδωσε μια προειδοποίηση προς τους καταναλωτές σχετικά με την καταχρηστική φύση των παραπλανητικών πληροφοριών σχετικά με τα οφέλη για την υγεία που αναφέρονται στην εμπορία προϊόντων acai. Δώστε μεγάλη προσοχή στις πηγές πληροφοριών που διαβάζετε σχετικά με το acai. ΕΙΔΙΚΑ:
- Falευδείς ή μη υποστηριζόμενοι ισχυρισμοί ότι η χρήση των προϊόντων acai θα προκαλούσε γρήγορη και σημαντική απώλεια βάρους, συμπεριλαμβανομένων έως και 25 κιλών σε τέσσερις εβδομάδες.
- Οι ειδησεογραφικοί ιστότοποι, όπου αναφέρονται ειδήσεις, οι δημοσιογράφοι που πραγματοποίησαν ανεξάρτητες δοκιμές των προϊόντων και τα σχόλια που ακολουθούν τις ιστορίες αντιπροσώπευαν τις απόψεις ανεξάρτητων καταναλωτών.
- Αδυναμία να αποκαλυφθεί επαρκώς ότι το περιεχόμενο στους ιστότοπους ψεύτικων ειδήσεων γράφτηκε από συνδεδεμένους εμπόρους.
- Εάν δεν αποκαλυφθεί επαρκώς ότι οι καταναλωτές που εγγράφονται για να λάβουν μια δοκιμαστική προμήθεια των διαφημιζόμενων προϊόντων, αλλά δεν επιστρέφουν τα προϊόντα και ακυρώνουν γρήγορα, θα χρεώνονται για τα προϊόντα και θα αποστέλλονται σε περισσότερα προϊόντα και θα χρεώνονται σε επαναλαμβανόμενη βάση.
