Μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος, αλλά δεν είναι υγιές να μειώσετε εντελώς τους υδατάνθρακες. Μερικοί υδατάνθρακες είναι καλοί για εμάς και μας παρέχουν βασικά θρεπτικά συστατικά, οπότε ο καλύτερος τρόπος για να προσεγγίσετε μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων είναι να σταδιακά καταργήσετε σταδιακά τους «υδατάνθρακες» στη διατροφή σας και να τους αντικαταστήσετε με θρεπτικά, υγιεινά τρόφιμα. Μην προσπαθήσετε να μειώσετε τους υδατάνθρακες γρήγορα, αλλιώς θα αντιμετωπίσετε μεταβολές της διάθεσης και πόνους και μπορεί να καταλήξετε να χάσετε τη δύναμη της θέλησης για να αναδιαμορφώσετε τη διατροφή σας.
Βήματα
Μέθοδος 1 από 4: Γέμιση με λαχανικά
Βήμα 1. Φάτε φυλλώδη χόρτα
Τα φυλλώδη χόρτα όπως το λάχανο, το σπανάκι, το σέσκουλο, τα μουστάρδα, τα γογγύλια και οι γιακάδες είναι εξαιρετικές πηγές διατροφής. Παρέχουν βασικές βιταμίνες όπως Α, C, Ε και Κ καθώς και ασβέστιο, κάλιο και φυτικές ίνες. Δεδομένου ότι έχουν πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά, τα φυλλώδη χόρτα αποτελούν βασικό συστατικό κάθε δίαιτας χαμηλών υδατανθράκων.
- Επιλέξτε πράσινα φυλλώδη σκούρα χρώματα και όχι πιο ανοιχτόχρωμες σαλάτες όπως παγόβουνο ή μαρούλι. Ενώ το μαρούλι μπορεί να είναι νόστιμο, δεν συσκευάζει τη θρεπτική γροθιά των πιο σκούρων χόρτων.
- Τα περισσότερα φυλλώδη χόρτα απαιτούν λίγο μαγείρεμα προκειμένου να μαλακώσουν τα φύλλα και να γίνουν πιο εύπεπτα. Δοκιμάστε τα σοταρισμένα, ψητά ή βραστά μαγειρεμένα με ζωμό χοιρινού ή κοτόπουλου για να φτιάξετε ένα απολαυστικό συνοδευτικό.
Βήμα 2. Περιορίστε τα λαχανικά με ρίζες
Οι πατάτες, τα καρότα, τα γογγύλια, τα παντζάρια και άλλα λαχανικά με ρίζες έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, επομένως δεν πρέπει να είναι η πρώτη σας επιλογή όταν επιλέγετε συστατικά για μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων. Ωστόσο, τα λαχανικά ρίζας έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε απαραίτητα θρεπτικά συστατικά όπως οι βιταμίνες Α, C και Κ, οπότε εξακολουθούν να έχουν μια θέση στο πιάτο σας. Η κατανάλωση μερικών μερίδων λαχανικών με ρίζα την εβδομάδα μπορεί να είναι ένα υγιές μέρος του τρόπου ζωής σας με χαμηλούς υδατάνθρακες.
- Τρώτε μόνο φρέσκα μαγειρεμένα λαχανικά με ρίζες, όπως ψητές ή βραστές πατάτες. Η επεξεργασία των ριζικών λαχανικών για την παρασκευή τηγανητών πατατών και τσιπς τους αφαιρεί τα θρεπτικά συστατικά και αφήνει κυρίως άμυλο, λίπος και αλάτι.
- Επιλέξτε κόκκινες πατάτες, μπλε πατάτες ή γλυκοπατάτες σε σχέση με τις λευκές πατάτες ρουστίκ. Οι πατάτες Russet (η κλασική πατάτα ψησίματος) έχουν υψηλό γλυκαιμικό φορτίο, πράγμα που σημαίνει ότι επηρεάζουν το σάκχαρο στο αίμα σας με τρόπο που προκαλεί αύξηση βάρους. Άλλοι τύποι πατάτας έχουν μικρότερα γλυκαιμικά φορτία.
Βήμα 3. Δοκιμάστε λαχανικά που δεν είχατε ποτέ πριν
Ο τρόπος ζωής με χαμηλούς υδατάνθρακες δεν χρειάζεται να είναι περιοριστικός, ειδικά όταν είστε ανοιχτοί στο να δοκιμάσετε νέα λαχανικά. Μόλις συνηθίσετε να κάνετε τα λαχανικά το πιο σημαντικό μέρος των γευμάτων σας, θα καταλάβετε τις αποχρώσεις στη γεύση και την υφή.
- Τα σταυρανθή λαχανικά όπως το μπρόκολο, το κουνουπίδι και τα λαχανάκια Βρυξελλών είναι εξαιρετικά ψημένα με ελαιόλαδο και αλάτι. Δοκιμάστε να τα κόψετε σε κομμάτια μεγέθους και να τα ρίξετε με τα αγαπημένα σας μπαχαρικά πριν τα ψήσετε.
- Το ψήσιμο της χειμερινής κολοκύθας, όπως βελανίδι ή βουτέρνιτ, είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να ικανοποιήσετε το γλυκό σας δόντι. Ντύστε την κολοκύθα με λιωμένο βούτυρο και πασπαλίστε κανέλα.
Βήμα 4. Κρατήστε το εποχιακό
Δεδομένου ότι τα παντοπωλεία μεταφέρουν εισαγόμενα προϊόντα όλο το χρόνο, είναι εύκολο να ξεχάσουμε ότι τα λαχανικά έχουν εποχές. Τα λαχανικά έχουν πολύ καλύτερη γεύση όταν τα τρώτε ενώ βρίσκονται στην εποχή τους στο απόγειο της ωριμότητας. Είναι πιο πιθανό να τηρήσετε τον τρόπο ζωής σας με χαμηλούς υδατάνθρακες εάν επιλέξετε τα πιο νόστιμα λαχανικά, οπότε ελέγξτε ένα διάγραμμα εποχιακών προϊόντων για να μάθετε τι είναι εποχής στην περιοχή σας.
- Η άνοιξη και το καλοκαίρι είναι συναρπαστικές εποχές για τη δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, καθώς δεν υπάρχει τέλος στην ποικιλία λαχανικών που διατίθενται αυτές τις ώρες. Lookάξτε για σπαράγγια, πράσινα κρεμμύδια, μπιζέλια, ελβετικό τσάρι, σπανάκι, ρόκα και πολλά άλλα.
- Αν θέλετε να απολαύσετε τα αγαπημένα σας λαχανικά εκτός εποχής, δοκιμάστε να τα αγοράσετε στην εποχή τους και να τα καταψύξετε ή να τα κονσερβοποιήσετε όταν είναι ώριμα.
Βήμα 5. Επισκεφθείτε την αγορά αγροτών
Υπάρχουν πολλοί καλοί λόγοι για να αγοράσετε τα λαχανικά σας από την αγορά ενός αγρότη: για αρχή, είναι λιγότερο πιθανό να έχουν υποστεί επεξεργασία με φυτοφάρμακα, να έχουν σταλεί από μακρινό μέρος και να συσκευαστούν με πλαστικό που δεν προκαλεί ορεκτικά. Τα προϊόντα που καλλιεργούνται βιολογικά και αποθηκεύονται και συσκευάζονται ελάχιστα είναι πιο θρεπτικά. Βρείτε μια καλή τοπική αγορά αγροτών και επισκεφθείτε την όσο μπορείτε για να καλύψετε τις ανάγκες σας σε προϊόντα.
- Εξετάστε το ενδεχόμενο συμμετοχής στην Κοινοτική Υποστηριζόμενη Γεωργία (CSA). Μπορείτε να εγγραφείτε σε μια τοπική φάρμα για να λαμβάνετε εποχιακά προϊόντα μία φορά την εβδομάδα. Είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να υποστηρίξετε ένα τοπικό αγρόκτημα και να καταλήξετε με νόστιμα λαχανικά.
- Οι αγορές των αγροτών είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να βρείτε λαχανικά που δεν θα δείτε σε μεγάλες αλυσίδες παντοπωλείων. Αναζητήστε ειδικές ποικιλίες όπως μίνι μελιτζάνες, τσουκνίδες (ιδανικές για σούπα και πέστο), χόρτα πικραλίδα, ράμπες και πολλά άλλα.
Μέθοδος 2 από 4: Προσθήκη πρωτεΐνης και λιπαρών
Βήμα 1. Φάτε αυγά για πρωινό
Τα ευέλικτα αυγά είναι φίλοι που κάνουν δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων. Τα αυγά είναι μια μεγάλη πηγή πρωτεΐνης και υγιεινών ω-3 λιπαρών. Για το υψηλότερο θρεπτικό περιεχόμενο, αναζητήστε αυγά που εκτρέφονται σε βοσκότοπους που γεννούν κοτόπουλα που τρέφονται με φυσική διατροφή υγιών φυτών. Είναι δύσκολο να κουραστείτε από τα αυγά, αφού υπάρχουν άπειροι τρόποι μαγειρέματος.
- Κάντε τα ομελέτα σας πιο χορταστικά ρίχνοντας σπανάκι, ψιλοκομμένα μανιτάρια, κρεμμύδια και όποια άλλα λαχανικά έχετε στο χέρι.
- Για να φτιάξετε μια εύκολη ζύμη για τηγανίτες 2 συστατικών, ανακατέψτε δύο αυγά με μια μικρή μπανάνα. Μαγειρέψτε τη ζύμη σε βούτυρο ή ελαιόλαδο, ζεσταμένη σε μια σχάρα.
Βήμα 2. Αυξήστε την κατανάλωση κρέατος
Το κρέας είναι ένας σημαντικός παράγοντας όταν πρόκειται για τη δημιουργία ικανοποιητικών γευμάτων χαμηλών υδατανθράκων, επειδή το κρέας δεν έχει καθόλου υδατάνθρακες. Δεδομένου ότι δεν χορταίνετε υδατάνθρακες, θα χρειαστείτε επιπλέον κρέας για να αισθάνεστε τροφή και πλήρωση. Τουλάχιστον μία φορά την ημέρα, έχετε μια μερίδα άπαχο κοτόπουλο, μοσχάρι ή χοιρινό μαζί με τα πιάτα λαχανικών σας.
- Το ψάρι είναι ένα άλλο βασικό συστατικό μιας υγιεινής διατροφής χαμηλών υδατανθράκων. Στόχος να τρώτε ψάρι μία έως δύο φορές την εβδομάδα. Πριν κάνετε μια αγορά, ελέγξτε για να δείτε ποια είδη ψαριών είναι στην εποχή τους και έχουν βιώσιμη πηγή.
- Αποφύγετε να τρώτε μεγάλες ποσότητες επεξεργασμένου κρέατος, όπως μπέικον, λουκάνικα και αλλαντικά. Αυτά τα κρέατα διατηρούνται με νιτρικά άλατα ή μεγάλες ποσότητες αλατιού και πρόσφατες μελέτες τα έχουν συνδέσει με κινδύνους καρκίνου.
- Οποιοδήποτε κρέας έχει πανάρισμα ή ψίχουλα ψωμιού θα περιέχει υδατάνθρακες.
Βήμα 3. Ταιριάξτε τους υδατάνθρακες με λάδια ή λίπος
Τροφές πλούσιες σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, πολυακόρεστα λιπαρά οξέα και ω-3 λιπαρά οξέα βοηθούν στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα και στην υγεία της καρδιάς. Μαγειρέψτε τα λαχανικά σας σε υγιή έλαια όπως ελαιόλαδο ή λάδι καρύδας για να προσθέσετε γεύση και απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Τα αβοκάντο, οι ξηροί καρποί και τα ψάρια είναι επίσης εξαιρετικές πηγές υγιεινών λιπαρών.
- Αποφύγετε τα τρόφιμα που περιέχουν τρανς λιπαρά, τα οποία μπορεί να αυξήσουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και ορισμένων μορφών καρκίνου. Τα τηγανητά, τα επεξεργασμένα σνακ και τα επεξεργασμένα κρέατα είναι συχνά υψηλά σε τρανς λιπαρά.
- Τα ζωικά λίπη, όπως το πλήρες σε λιπαρά γάλα, το βούτυρο, το λαρδί και οι παχύτερες φέτες βοδινού και κοτόπουλου, μπορούν επίσης να είναι υγιεινά όταν τρώγονται με μέτρο. Ωστόσο, ορισμένες πηγές συνδέουν αυτά τα κορεσμένα λίπη με μεγαλύτερα επίπεδα χοληστερόλης.
Μέθοδος 3 από 4: Αποφυγή κοινών υδατανθράκων
Βήμα 1. Πείτε όχι στα γλυκά
Η αποφυγή καραμελών, αρτοσκευασμάτων και άλλων λιχουδιών με ζάχαρη μπορεί να είναι το πιο δύσκολο μέρος της δίαιτας χαμηλών υδατανθράκων, αλλά είναι και το πιο σημαντικό. Η ζάχαρη είναι ένας απλός υδατάνθρακας που προκαλεί την αύξηση του σακχάρου στο αίμα σας και οδηγεί σε αύξηση βάρους. Οι περισσότερες δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων απαγορεύουν τη ζάχαρη σε όλες τις μορφές της.
- Η λευκή ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο είναι μόνο μια μορφή ζάχαρης που πρέπει να αποφύγετε. Θα πρέπει επίσης να αφαιρέσετε άλλα σάκχαρα όπως το σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης, το σιρόπι σφενδάμου και το μέλι από τη διατροφή σας.
- Ελέγξτε τις ετικέτες των συστατικών για να δείτε αν τα προϊόντα περιέχουν μια μορφή ζάχαρης. Η ζάχαρη είναι συχνά ένα «κρυφό» συστατικό σε τρόφιμα όπως η σάλτσα ντομάτας και το ντρέσινγκ σαλάτας.
Βήμα 2. Αφήστε τους κόκκους
Το σιτάρι, η βρώμη, το ρύζι, το καλαμπόκι και άλλα δημητριακά περιέχουν επίσης υψηλές ποσότητες υδατανθράκων. Εάν πρόκειται για χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, θα θέλετε να αποφύγετε τόσο τους επεξεργασμένους κόκκους - όπως το λευκό αλεύρι - όσο και τα "δημητριακά ολικής αλέσεως", όπως το σιτάρι ολικής αλέσεως και η βρώμη. Αυτό σημαίνει ότι σχεδόν όλα τα ψωμιά, τα ζυμαρικά και άλλα τρόφιμα που είναι βαριά σε σιτηρά είναι εκτός ορίων.
- Ακριβώς επειδή ένα φαγητό είναι χωρίς γλουτένη, δεν το καθιστά χαμηλό σε υδατάνθρακες. Τα ψημένα είδη χωρίς γλουτένη δεν περιέχουν σιτάρι, αλλά μπορεί να περιέχουν ρύζι ή άλλο υποκατάστατο σιτάρι που είναι εξίσου βαρύ με υδατάνθρακες.
- Εάν δεν σας απασχολεί η εξάλειψη των υδατανθράκων εντελώς, τα δημητριακά ολικής αλέσεως είναι καλύτερη επιλογή από τους επεξεργασμένους κόκκους. Σε αντίθεση με τους επεξεργασμένους κόκκους, τα δημητριακά ολικής αλέσεως δεν έχουν αφαιρεθεί από υγιείς βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες.
Βήμα 3. Προσέξτε τα φρούτα
Τα φρούτα θεωρούνται γενικά μια υγιεινή τροφή, καθώς είναι γεμάτη με βασικές βιταμίνες. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Τα φρούτα περιέχουν φρουκτόζη, μια μορφή ζάχαρης και πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο. Περιορίστε την κατανάλωση φρούτων σε 1-2 μερίδες την ημέρα όταν ακολουθείτε δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων.
- Τρώτε ολόκληρα, φρέσκα φρούτα, κατά προτίμηση με τη φλούδα. Τα φρούτα περιέχουν μεγάλες ποσότητες φυτικών ινών και νερού, αλλά χάνετε αυτά τα οφέλη όταν επεξεργαστείτε τα φρούτα χυμώντας ή στεγνώνοντας.
- Ορισμένα φρούτα είναι υψηλότερα σε ζάχαρη από άλλα. Επιλέξτε φράουλες, βατόμουρα, σμέουρα και ακτινίδια πάνω από μπανάνες και μήλα.
Βήμα 4. Δοκιμάστε ένα υποκατάστατο γάλακτος
Το αγελαδινό γάλα περιέχει φυσικά σάκχαρα, επομένως δεν είναι τροφή χαμηλών υδατανθράκων. Το άπαχο και το λιπαρό γάλα είναι ακόμη υψηλότερο σε ζάχαρη από το πλήρες γάλα. Αν ψάχνετε για μια εναλλακτική λύση χαμηλών υδατανθράκων, δοκιμάστε γάλα σόγιας, κάσιους ή αμυγδάλου.
- Βεβαιωθείτε ότι αγοράζετε υποκατάστατα γάλακτος χωρίς ζάχαρη. Το γάλα με γεύση σοκολάτας και βανίλιας έχει σχεδόν πάντα υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη.
- Μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας γάλα ξηρών καρπών στο σπίτι: μουλιάστε ένα φλιτζάνι ωμά κάσιους ή αμύγδαλα σε 3 φλιτζάνια νερό όλη τη νύχτα. Στραγγίστε τους ξηρούς καρπούς, ανακατέψτε τους καλά και στη συνέχεια στραγγίστε το υγρό μέσα από ένα κομμάτι πανί. Το γάλα που προκύπτει μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη θέση του γάλακτος σε συνταγές.
Βήμα 5. Κόψτε τα καρύδια και τα όσπρια
Οι ξηροί καρποί και τα όσπρια, όπως τα μαύρα φασόλια και τα ρεβίθια, έχουν μέτρια περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, εκτός από υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες. Εάν θέλετε να μειώσετε σημαντικά τους υδατάνθρακες, αποφύγετε τους ξηρούς καρπούς και τα όσπρια. Ωστόσο, οι ξηροί καρποί και τα όσπρια μπορούν να αποτελέσουν ένα υγιές μέρος μιας δίαιτας χαμηλών υδατανθράκων όταν τρώγονται με μέτρο.
- Περιορίστε την πρόσληψη καρυδιών σε μία χούφτα την ημέρα, ως σνακ.
- Έχετε τα όσπρια ως ένα μικρό συνοδευτικό, αντί να τα κάνετε το κεντρικό συστατικό ενός γεύματος.
Μέθοδος 4 από 4: Πραγματοποίηση αντικαταστάσεων
Βήμα 1. Αντικαταστήστε το κουνουπίδι με ρύζι
Το κουνουπίδι έχει μια ήπια, κρεμώδη γεύση που απορροφά καλά άλλες γεύσεις, όπως το ρύζι. Αντιθέτως, κάθε πιάτο που απαιτεί λευκό ή καφέ ρύζι μπορεί να γίνει με ρύζι κουνουπίδι. Δείτε πώς να το φτιάξετε:
- Καθαρίστε και ψιλοκόψτε 1 κεφαλή κουνουπίδι.
- Επεξεργαστείτε το ψιλοκομμένο κουνουπίδι σε έναν επεξεργαστή τροφίμων μέχρι να έχετε μικρά κομμάτια μεγέθους ρυζιού.
- Μαγειρέψτε το "ρύζι" τοποθετώντας το σε μια κατσαρόλα με μια κουταλιά της σούπας λιωμένο βούτυρο. σκεπάζουμε και αχνίζουμε για 8 λεπτά.
Βήμα 2. Δοκιμάστε σπαγγέτι σκουός
Η σάρκα του ψημένου σπαγγέτι σκουός έχει πραγματικά την υφή του al dente σπαγγέτι. Είναι ένα απλό πιάτο που αγγίζει το φθινόπωρο και το χειμώνα, όταν τα σπαγγέτι είναι στην εποχή τους. Μπορείτε ακόμη να ντύσετε τη σκουός με σάλτσα μαρινάρα ή να την αντικαταστήσετε με ζυμαρικά σε άλλο αγαπημένο πιάτο. Για να μαγειρέψετε σπαγγέτι σκουός,
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 450 βαθμούς Φαρενάιτ.
- Κόβουμε τη κολοκύθα στη μέση κατά μήκος. Ξύστε τους σπόρους. Τρίψτε τη σάρκα με ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι.
- Τοποθετήστε τα μισά κολοκυθάκια σε ένα ταψί κομμένα προς τα κάτω και ψήνετε για 40 λεπτά.
- Όταν κρυώσει η σάρκα, βγάλτε την έξω. σερβίρετε σκέτο ή ντυμένο με σάλτσα.
Βήμα 3. Σπειροειδή κολοκυθάκια
Αυτό είναι το αντίστοιχο καλοκαιρινό σεζόν λαχανικών με το σπαγγέτι σκουός. Τα σπειροειδή κολοκυθάκια έχουν ελαστική υφή και ήπια γεύση που το καθιστούν εξαιρετικό υποκατάστατο των ζυμαρικών με υδατάνθρακες. Είναι πιο εύκολο να το φτιάξετε με μια μηχανή σπιράλ. απλά ξεφλουδίζετε τα κολοκυθάκια και τα ταΐζετε. Εάν δεν έχετε ένα, ακολουθήστε αυτά τα βήματα:
- Ξεφλουδίστε ένα μεγάλο κολοκυθάκι.
- Χρησιμοποιήστε τις μεγάλες τρύπες σε τρίφτη κουτιού για να τρίψετε μακριά, λεπτά κομμάτια κολοκυθιού. Εναλλακτικά, κόψτε τα κολοκυθάκια σε λεπτές λωρίδες με ένα μαχαίρι.
- Αχνίζουμε τα κολοκυθάκια με ελαιόλαδο και νερό για περίπου 10 λεπτά, μέχρι να ψηθούν.
Βήμα 4. Ανταλλάξτε ένα κρεβάτι χόρτα με ζυμαρικά
Οποιοδήποτε πιάτο ζυμαρικών μπορεί να γίνει ένα γεύμα φιλικό προς τους υδατάνθρακες, βάζοντας τα ζυμαρικά για φρέσκα χόρτα. Μπορείτε να σερβίρετε τα χόρτα απλά ντυμένα με ελαιόλαδο, παρμεζάνα και πιπέρι ή να πάτε για μια πιο βαριά σάλτσα ζυμαρικών για να ικανοποιήσετε την επιθυμία σας.
- Δοκιμάστε ρόκα, μαρούλι βουτύρου ή ένα ανοιξιάτικο πράσινο μείγμα για να σερβίρετε με πιο ελαφριές σάλτσες.
- Αν θέλετε ένα κρεβάτι με χόρτα που θα αντέξει σε παχιά σάλτσα, δοκιμάστε μαγειρεμένο σπανάκι ή ελβετικό σέλαδο στη θέση των ζυμαρικών.
Βήμα 5. Χρησιμοποιήστε περιτυλίγματα μαρούλι αντί για ψωμί
Δεν χρειάζεται να εγκαταλείψετε την αγαπημένη σας εμπειρία σάντουιτς όταν πηγαίνετε χαμηλών υδατανθράκων. απλώς ανταλλάξτε το ψωμί με ένα ανθεκτικό κομμάτι παγόβουνου ή ρωμιού. Ξεκινήστε απλώνοντας χούμους ή μαγιονέζα στο κομμάτι μαρούλι, στη συνέχεια προσθέστε αλλαντικά, φρέσκα λαχανικά και τα άλλα αγαπημένα σας σάντουιτς.
- Αν θέλετε πιο στιβαρό περιτύλιγμα, δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε ένα φύλλο κολάρο αντί για μαρούλι.
- Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μαρούλι στη θέση της κρούστας όταν λαχταρείτε επίσης πίτσα. Βουρτσίστε το κομμάτι του μαρούλι με ελαιόλαδο, προσθέστε ένα πασπαλιστικό τυρί και μερικές γαρνιτούρες και σπάστε το κάτω από το ψητό για λίγα λεπτά για να λιώσει το τυρί.
Συμβουλές
- Γενικά, πρέπει να τρώτε περίπου 130 υδατάνθρακες την ημέρα. Αν κάνετε δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες, βεβαιωθείτε ότι τρώτε τουλάχιστον 50 γραμμάρια την ημέρα.
- Ένα γραμμάριο υδατάνθρακα παρέχει περίπου 4 θερμίδες ενέργειας.
