Η ανεπάρκεια βιταμίνης Β12 μπορεί να προκαλέσει μια ποικιλία συμπτωμάτων, που κυμαίνονται από μικρά έως σοβαρά. Εάν δεν το αντιμετωπίσετε, μπορεί να οδηγήσει σε αναιμία, μια κατάσταση στην οποία ο αριθμός των ερυθρών αιμοσφαιρίων σας είναι πολύ χαμηλός. Η ανεπάρκεια βιταμίνης Β12 μπορεί επίσης να προκαλέσει νευρολογικά προβλήματα. Η ανεπάρκεια βιταμίνης Β12 είναι εκπληκτικά συχνή, πιθανότατα επηρεάζει μεταξύ 1,5 και 15% του ενήλικου πληθυσμού των Ηνωμένων Πολιτειών. Παρακολουθήστε προσεκτικά τη διατροφή και την υγεία σας και επισκεφθείτε αμέσως το γιατρό σας εάν υποψιάζεστε ανεπάρκεια Β12.
Βήματα
Μέθοδος 1 από 3: Διατροφή και συμπληρώματα
Βήμα 1. Τρώτε τη συνιστώμενη ημερήσια τιμή της βιταμίνης Β12
Η «ημερήσια αξία» μιας βιταμίνης ή άλλης θρεπτικής ουσίας είναι η κατά προσέγγιση ημερήσια συνιστώμενη ποσότητα για έναν υγιή ενήλικα. Για τη βιταμίνη Β12, η ημερήσια τιμή είναι 2,4 mcg. Εάν τρώτε κρέας καθημερινά, πιθανότατα καταναλώνετε ήδη αυτή την ποσότητα. Ωστόσο, μπορεί να χρειάζεστε περισσότερα ανάλογα με άλλους παράγοντες, όπως την ηλικία σας και τυχόν ιατρικές παθήσεις που μπορεί να έχετε. Μιλήστε με το γιατρό σας για τις συγκεκριμένες ανάγκες σας και παρακολουθήστε τη διατροφή σας για να βεβαιωθείτε ότι λαμβάνετε αρκετή βιταμίνη Β12.
- Η βάση δεδομένων θρεπτικών συστατικών του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ έχει μια λίστα με τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Β12. Ελέγξτε αυτήν τη λίστα για να καταλάβετε πόση Β12 λαμβάνετε από τα τρόφιμα που τρώτε καθημερινά.
- Οι παλαιότερες πηγές συνιστούν μια ελάχιστη ημερήσια τιμή 6 mcg για τη βιταμίνη Β12, αλλά αυτή έχει ενημερωθεί λόγω αλλαγών στον τρόπο με τον οποίο οι ειδικοί στη διατροφή κατανοούν τις διατροφικές ανάγκες των ανθρώπων.
- Είναι εντάξει να τρώτε περισσότερο από την ημερήσια τιμή της βιταμίνης Β12 σε μία ημέρα-η ημερήσια τιμή είναι απλά μια κατευθυντήρια γραμμή για την ελάχιστη ποσότητα που πρέπει να τρώτε κάθε μέρα. Είναι πολύ δύσκολο να καταναλώνετε υπερβολική βιταμίνη Β12, αφού το σώμα σας απλά περνά κάθε περίσσεια που δεν χρειάζεστε.
Βήμα 2. Επιλέξτε τροφές πλούσιες σε βιταμίνη Β12, όπως κρέας και ψάρι
Υπάρχουν πολλά ζωικά προϊόντα και εμπλουτισμένα τρόφιμα που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Β12. Τα ψάρια και άλλα θαλασσινά, κρέας, αυγά και γαλακτοκομικά είναι ιδιαίτερα καλές πηγές. Εάν είστε χορτοφάγος, επιλέξτε δημητριακά ή θρεπτικές ζύμες που έχουν εμπλουτιστεί με βιταμίνη Β12.
- Τα αχιβάδες και το συκώτι του βοείου κρέατος περιέχουν το καθένα πολλές φορές τη συνιστώμενη ημερήσια τιμή βιταμίνης Β12 σε μία μερίδα 85 γρ.
- Η πέστροφα του ουράνιου τόξου, ο σολομός σοκ και ο τόνος είναι οι επόμενες 3 φυσικές πηγές Β12 με το υψηλότερο περιεχόμενο ανά μερίδα.
- Εάν είστε χορτοφάγος, τρώτε μια μερίδα δημητριακών πρωινού που περιέχουν 100% της ημερήσιας αξίας της βιταμίνης Β12 κάθε μέρα. Ελέγξτε για να βεβαιωθείτε ότι τα δημητριακά περιλαμβάνουν συγκεκριμένα αυτή τη βιταμίνη, καθώς ποικίλουν ορισμένα εμπλουτισμένα δημητριακά.
Βήμα 3. Παρακολουθήστε προσεκτικά την πρόσληψη Β12 εάν είστε έγκυος ή θηλάζετε
Η βιταμίνη Β12 είναι ζωτικής σημασίας για τη δική σας υγεία και του αναπτυσσόμενου μωρού σας. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να λαμβάνετε επιπλέον Β12 στη διατροφή σας εάν είστε έγκυος ή θηλάζετε και κινδυνεύετε από έλλειψη λόγω παραγόντων όπως η διατροφή σας και εάν έχετε ιστορικό ανεπάρκειας Β12. Ρωτήστε το γιατρό σας εάν πρέπει να πάρετε συμπλήρωμα ή να πάρετε περισσότερη βιταμίνη Β12 στη διατροφή σας.
- Η συνιστώμενη ημερήσια δόση βιταμίνης Β12 για μια έγκυο γυναίκα είναι 2,6 mcg και 2,8 mcg ημερησίως για μια θηλάζουσα γυναίκα. Αυτά πρέπει να θεωρούνται ελάχιστες ποσότητες που πρέπει να καταναλώνονται καθημερινά.
- Εάν σκέφτεστε να μείνετε έγκυος, σκεφτείτε να ξεκινήσετε συμπληρώματα βιταμίνης Β12 τουλάχιστον 1 μήνα πριν σχεδιάσετε να μείνετε έγκυος. Επιλέξτε μια προγεννητική βιταμίνη με 400-800 mcg φολικού οξέος και 2,6 mcg βιταμίνης Β12. Ζητήστε από το γιατρό σας να σας συστήσει ένα καλό συμπλήρωμα.
Βήμα 4. Πάρτε ένα συμπλήρωμα εάν δεν μπορείτε να πάρετε αρκετή Β12 από τη διατροφή σας
Εάν γνωρίζετε ότι δεν πληροίτε τη συνιστώμενη ημερήσια τιμή βιταμίνης Β12 ή άλλων βιταμινών, σκεφτείτε να πάρετε μια πολυβιταμίνη. Ενώ η υγιεινή διατροφή είναι ένας καλύτερος τρόπος για να πάρετε τις βιταμίνες που χρειάζεται το σώμα σας, οι πολυβιταμίνες είναι μια καλή επιλογή εάν η διατροφή σας είναι περιορισμένη.
- Μιλήστε με το γιατρό σας εάν δεν είστε σίγουροι για τους τύπους βιταμινών που πρέπει να πάρετε ή εάν ένα συμπλήρωμα είναι κατάλληλο για εσάς.
- Η ικανότητά σας να απορροφήσετε τη βιταμίνη Β12 από ένα συμπλήρωμα διατροφής περιορίζεται από το φυσικό περιεχόμενο του στομάχου σας. Για παράδειγμα, η λήψη συμπληρώματος 500mcg από το στόμα θα οδηγήσει μόνο στην πραγματική απορρόφηση περίπου 10 mcg της βιταμίνης.
- Εκτός από τα συμπληρώματα δια του στόματος, μπορείτε επίσης να πάρετε δισκία ή παστίλιες που θα διαλυθούν κάτω από τη γλώσσα σας, ακόμη και υγρά συμπληρώματα. Ενώ τα διαφορετικά μέσα λέγεται ότι παρέχουν μεγαλύτερη «βιοδιαθεσιμότητα», δεν υπάρχει σημαντική διαφορά μεταξύ της ικανότητας του σώματός σας να απορροφά από το στόμα έναντι υπογλώσσιας (κάτω από τη γλώσσα) μορφές βιταμίνης Β12.
Βήμα 5. Αποφύγετε το κάπνισμα και πιείτε μόνο με μέτρο
Τόσο το κάπνισμα όσο και η κατανάλωση αλκοόλ μπορούν να επηρεάσουν την απορρόφηση των βιταμινών και να συμβάλουν σε διάφορες μορφές αναιμίας που σχετίζεται με ανεπάρκεια. Εάν καπνίζετε, μιλήστε με το γιατρό σας για τον καλύτερο τρόπο διακοπής. Πίνετε 1 έως 2 ποτά την ημέρα, το πολύ.
Μέθοδος 2 από 3: Συμπτώματα και παράγοντες κινδύνου
Βήμα 1. Προσέξτε για ήπια συμπτώματα ανεπάρκειας βιταμίνης Β12
Μια ήπια ανεπάρκεια βιταμίνης D μπορεί να σας κάνει να αισθανθείτε κουρασμένοι, ευερέθιστοι και ζάλη. Μπορεί επίσης να παρατηρήσετε ότι σας κόβει ή κόβει την ανάσα εύκολα, ειδικά όταν ασκείστε ή ασκείστε. Άλλα πιθανά συμπτώματα περιλαμβάνουν:
- Διάρροια ή δυσκοιλιότητα
- Απώλεια της όρεξης
- Χλωμό δέρμα
- Ερυθρότητα ή πρήξιμο στη γλώσσα ή τα ούλα σας
- Ματωμένα ούλα
Βήμα 2. Ελέγξτε εάν έχετε παράγοντες κινδύνου για ανεπάρκεια βιταμίνης Β12
Εκτός από το ότι δεν λαμβάνετε αρκετή Β12 στη διατροφή σας, υπάρχουν αρκετές καταστάσεις υγείας που μπορεί να σας θέσουν σε κίνδυνο ανεπάρκειας. Εάν κάποια από αυτές τις ιατρικές καταστάσεις ισχύει για εσάς, ρωτήστε το γιατρό σας εάν μπορεί να χρειάζεστε συμπληρώματα για την πρόληψη ή τη θεραπεία μιας ανεπάρκειας.
- Ασθένειες που επηρεάζουν την πέψη σας, όπως η νόσος του Crohn ή η κοιλιοκάκη, μπορεί να σας δυσκολέψουν να απορροφήσετε θρεπτικά συστατικά όπως η βιταμίνη Β12.
- Μια κατάσταση που ονομάζεται κακοήθης αναιμία μπορεί να δυσκολέψει ιδιαίτερα το σώμα σας για την επεξεργασία της βιταμίνης Β12. Η κακόβουλη αναιμία είναι μια αυτοάνοση διαταραχή που εμποδίζει το στομάχι σας να παράγει αρκετό εγγενή παράγοντα, μια πρωτεΐνη που σας βοηθά να απορροφήσετε τη βιταμίνη Β12. Τα κοινά συμπτώματα περιλαμβάνουν κόπωση, δύσπνοια και χλωμό δέρμα. Σε πιο προχωρημένες περιπτώσεις, μπορεί να παρατηρήσετε μούδιασμα στα χέρια και τα πόδια σας, κακή ισορροπία και μια λεία, κόκκινη γλώσσα.
Βήμα 3. Παρακολουθήστε τα επίπεδα της βιταμίνης Β12 εάν είστε vegan
Μπορείτε να πάρετε βιταμίνη Β12 μόνο φυσικά από ζωικά προϊόντα, οπότε είναι πολύ εύκολο να γίνετε ανεπαρκείς εάν ακολουθείτε μια χορτοφαγική διατροφή. Συνεργαστείτε στενά με το γιατρό σας ή με έναν διαιτολόγο για να βεβαιωθείτε ότι λαμβάνετε το Β12 που χρειάζεστε και δοκιμάστε τις ελλείψεις όσο συχνά συστήνει ο γιατρός σας.
Συνήθως χρειάζονται περίπου 4-5 χρόνια μετά την έναρξη μιας βίγκαν διατροφής για να αναπτυχθεί μια ανεπάρκεια Β12
Βήμα 4. Προσέξτε σοβαρά συμπτώματα ανεπάρκειας βιταμίνης Β12
Χαμηλές ποσότητες βιταμίνης Β12 για μεγάλα χρονικά διαστήματα μπορεί να οδηγήσουν σε πολύ σοβαρά προβλήματα υγείας, συμπεριλαμβανομένης της βλάβης των νεύρων. Τα αρχικά σημάδια νευρικής βλάβης περιλαμβάνουν κατάθλιψη και άλλες αλλαγές στην ψυχική κατάσταση, μειωμένη αίσθηση ισορροπίας και μυρμήγκιασμα ή μούδιασμα στα πόδια, τα χέρια ή τα πόδια σας.
- Αυτά τα συμπτώματα μπορεί να έχουν άλλες αιτίες, οπότε επισκεφθείτε το γιατρό σας για σωστή διάγνωση.
- Όσο πιο γρήγορα λάβετε θεραπεία για αναιμία λόγω ανεπάρκειας βιταμίνης Β12, τόσο περισσότερες πιθανότητες θα έχετε να αναρρώσετε πλήρως από αυτές τις πιο σοβαρές επιπλοκές.
Βήμα 5. Ελέγξτε για ανεπάρκεια εάν κινδυνεύετε λόγω ιατρικών θεραπειών
Εάν υποβληθείτε σε οποιοδήποτε είδος χειρουργικής επέμβασης που αφαιρεί τμήματα του στομάχου ή των εντέρων σας, όπως μια γαστρική παράκαμψη, ρωτήστε το γιατρό σας σχετικά με το πώς μπορεί να επηρεάσει την απορρόφηση της βιταμίνης Β12. Η συνήθης χρήση αντιόξινων ή φαρμάκων για την καούρα μπορεί επίσης να δυσκολέψει την απορρόφηση ορισμένων βιταμινών.
- Εάν είχατε χειρουργική επέμβαση στομάχου (ιδιαίτερα τη διαδικασία Roux-en-Y) ή κάποια άλλη επέμβαση που επηρεάζει το γαστρεντερικό σας σύστημα, είναι ζωτικής σημασίας να βεβαιωθείτε ότι εξακολουθείτε να απορροφάτε αρκετή βιταμίνη Β12. Ρωτήστε το γιατρό σας για την προσαρμογή της διατροφής σας μετά τη χειρουργική επέμβαση. Θα πρέπει επίσης να λάβετε συμπληρώματα βιταμίνης Β12.
- Εάν παίρνετε αντιόξινα ή φάρμακα για την καούρα για μεγάλο χρονικό διάστημα, βεβαιωθείτε ότι ο γιατρός σας το γνωρίζει αυτό όταν μιλάτε μαζί τους για πιθανή ανεπάρκεια βιταμίνης Β12.
Μέθοδος 3 από 3: Ιατρικές θεραπείες
Βήμα 1. Επισκεφτείτε έναν γιατρό για επαγγελματική αξιολόγηση
Εάν ανησυχείτε για τη διατροφή σας ή έχετε συμπτώματα ανεπάρκειας βιταμίνης Β12, επισκεφθείτε έναν επαγγελματία υγείας το συντομότερο δυνατό. Πιθανότατα θα ξεκινήσουν με μια φυσική εξέταση για να ελέγξουν για προβλήματα με τα αντανακλαστικά σας, καθώς μια ανεπάρκεια Β12 μπορεί να προκαλέσει νευρολογικά προβλήματα.
- Άλλες σημαντικές εξετάσεις για τις οποίες πρέπει να μιλήσετε με το γιατρό σας είναι ο πλήρης αριθμός αίματος, ο αριθμός των δικτυοερυθροκυττάρων σας, το επίπεδο πρωτεΐνης LDH και το πραγματικό επίπεδο βιταμίνης Β12.
- Τα αίτια της ανεπάρκειας Β12 περιλαμβάνουν κακοήθη αναιμία, γαστρεκτομή ή γαστρίτιδα, λοίμωξη από ελικοβακτηρίδιο του πυλωρού, ηλικία, εντερικές διαταραχές, προσβολή από ταινία, ορισμένα φάρμακα, ανεπαρκή διαιτητική πρόσληψη και μόλυνση από τον ιό HIV.
Βήμα 2. Επιλέξτε μια θεραπευτική επιλογή με βάση την αιτία της ανεπάρκειας
Εάν δεν υπάρχουν επιπλοκές στην υγεία που δυσκολεύουν το σώμα σας να επεξεργαστεί τη βιταμίνη Β12, πιθανότατα μπορείτε απλά να προσθέσετε περισσότερο από αυτό το θρεπτικό συστατικό στη διατροφή σας. Ακολουθήστε οποιαδήποτε από τις συστάσεις του γιατρού σας σχετικά με τις διατροφικές αλλαγές και σκεφτείτε τη λήψη συμπληρωμάτων βιταμινών εάν δεν μπορείτε να προσαρμόσετε τη διατροφή σας.
- Ο στόχος κάθε είδους θεραπείας ανεπάρκειας βιταμίνης Β12 είναι να αυξήσετε τα επίπεδα της βιταμίνης Β12. Αυτό μπορεί να απαιτεί μόνο διατροφικές αλλαγές.
- Οι επιλογές θεραπείας που μπορεί να συστήσει ο γιατρός σας περιλαμβάνουν επίσης δισκία υψηλής δόσης βιταμίνης Β12 που διαλύετε κάτω από τη γλώσσα σας ή ακόμα και ενέσεις βιταμίνης Β12.
Βήμα 3. Πάρτε ενέσεις βιταμίνης Β12 για σοβαρή ανεπάρκεια
Εάν έχετε ιατρική επιπλοκή ή τρόπο ζωής που εμποδίζει την απορρόφηση του θρεπτικού συστατικού από το σώμα σας, οι ενέσεις είναι ένας καλός τρόπος για να διασφαλίσετε ότι εξακολουθείτε να λαμβάνετε τη βιταμίνη Β12 που χρειάζεται το σώμα σας. Η λήψη συμπληρωμάτων βιταμίνης Β12 από το στόμα είναι επαρκής θεραπεία για τους περισσότερους ανθρώπους, αλλά ο γιατρός σας μπορεί να συστήσει ενέσεις εάν είναι πολύ δύσκολο για σας να απορροφήσετε ή να επεξεργαστείτε τη βιταμίνη Β12.
- Εάν ο γιατρός σας πιστεύει ότι είναι απαραίτητο να λάβετε ενέσεις, μπορεί να χρειαστείτε αρκετές ενέσεις τους πρώτους μήνες της θεραπείας.
- Μετά από μερικούς μήνες θεραπείας, πιθανότατα θα χρειαστείτε 1 λήψη το μήνα, πιθανώς για το υπόλοιπο της ζωής σας.
