Τα βακτήρια Escherichia coli (E. coli) είναι παρόντα σε όλη τη φύση, αλλά μπορεί να είναι επιβλαβή για την υγεία σας σε περίπτωση κατάποσης. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να απολυμάνετε το νερό σας εάν ανησυχείτε ότι μπορεί να έχει μολυνθεί με E. coli. Το βράσιμο του νερού σας για τουλάχιστον 1 πλήρες λεπτό είναι ο ευκολότερος και συχνότερα χρησιμοποιούμενος τρόπος για να αφαιρέσετε το E. coli. Μόλις το νερό κρυώσει, είναι ασφαλές να το πιείτε. Άλλες μέθοδοι απολύμανσης περιλαμβάνουν λεύκανση ή απόσταξη του νερού σας.
Βήματα
Μέθοδος 1 από 3: Απολύμανση του νερού σας
Βήμα 1. Γεμίστε μια καθαρή κατσαρόλα με μολυσμένο νερό
Αποκτήστε ένα μεταλλικό δοχείο που μπορεί να αντέξει τις θερμοκρασίες βρασμού. Γεμίστε το προσεκτικά στη μέση με νερό που θέλετε να απολυμάνετε. Μην πηγαίνετε πέρα από το μεσαίο σημείο, διαφορετικά μπορεί να διακινδυνεύσετε να βράσει. Για το λόγο αυτό, η διαδικασία θα προχωρήσει γρηγορότερα εάν χρησιμοποιείτε μεγαλύτερα δοχεία.
Βήμα 2. Ζεσταίνουμε το νερό στην κατσαρόλα μέχρι να βράσει
Τοποθετήστε τα δοχεία γεμάτα με νερό στη σόμπα και αυξήστε τη θερμότητα στο μέγιστο επίπεδο. Παρακολουθήστε το νερό να ζεσταίνεται μέχρι να φουσκώσει συνεχώς ολόκληρη η επιφάνεια. Εάν το νερό κινδυνεύει να βράσει στην άκρη, μειώστε τη θερμότητα ή θα διακινδυνεύσετε να μολύνετε ολόκληρη την περιοχή.
Βήμα 3. Αφήστε το νερό να βράσει για τουλάχιστον 1 λεπτό
Ξεκινήστε το χρονόμετρο μόλις ξεκινήσει ο βρασμός και όχι νωρίτερα. Αυτός είναι ο ελάχιστος χρόνος που απαιτείται για να εξοντωθούν τυχόν βακτήρια, όπως το E. coli, που βρίσκονται στο νερό. Εάν βρίσκεστε σε υψόμετρο μεγαλύτερο από 6, 562 πόδια, τότε θα πρέπει να βράσετε το νερό για τουλάχιστον 3 λεπτά.
Βήμα 4. Περιμένετε μέχρι να κρυώσει το νερό πριν το μεταφέρετε σε ένα δοχείο αποθήκευσης
Το νερό θα είναι δροσερό όταν εξαφανιστούν οι φυσαλίδες και φύγει ο ατμός. Μην βιάζετε τη διαδικασία ψύξης, διαφορετικά μπορεί να καείτε. Ρίξτε προσεκτικά το απολυμανμένο νερό από την κατσαρόλα σε ένα επιλεγμένο δοχείο.
- Μπορεί να σας βοηθήσει να χρησιμοποιήσετε μια χοάνη για να μεταφέρετε το νερό χωρίς να χυθεί.
- Σε μερικούς δεν αρέσει η γεύση του βραστού νερού. Σε αυτή την περίπτωση, το να ρίχνετε το νερό μπρος -πίσω ανάμεσα σε 2 καθαρά δοχεία μπορεί να βελτιώσει τη γεύση.
Βήμα 5. Επιλέξτε ένα δοχείο αποθήκευσης νερού που μπορεί να σφραγιστεί καλά
Εάν καθαρίζετε μόνο μικρές ποσότητες νερού κάθε φορά, τότε θα πρέπει να το αποθηκεύσετε. Εάν είναι δυνατόν, αγοράστε δοχεία αποθήκευσης νερού ποιότητας τροφίμων από ένα εξωτερικό κατάστημα εφοδιασμού. Διαφορετικά, χρησιμοποιήστε μη γυάλινα δοχεία με ασφαλή καπάκια για να συγκρατήσετε το καθαρό νερό.
- Ποτέ μην χρησιμοποιείτε εκ των προτέρων δοχείο αποθήκευσης που περιέχει τοξικά υγρά, όπως φυτοφάρμακα.
- Πλύνετε το δοχείο με σαπούνι πιάτων και ζεστό νερό πριν το γεμίσετε με νερό.
Μέθοδος 2 από 3: Απολύμανση χρησιμοποιώντας εναλλακτικές μεθόδους
Βήμα 1. Προσθέστε 16 σταγόνες χλωρίνης σε ένα γαλόνι μολυσμένου νερού
Ρίξτε το νερό που σκοπεύετε να απολυμάνετε σε ένα μη πορώδες δοχείο. Στη συνέχεια, προσθέστε οικιακή υγρή χλωρίνη στο νερό πολύ προσεκτικά. Ανακατέψτε το νερό για 2-3 λεπτά. Αφήστε το νερό να μείνει ανενόχλητο για τουλάχιστον 30 λεπτά.
- Το επεξεργασμένο νερό θα μυρίσει ελαφρώς λευκαντικό στη συνέχεια. Εάν δεν είστε σίγουροι ότι είναι καθαρό, επαναλάβετε την παραπάνω διαδικασία 1 ακόμη φορά.
- Το οικιακό λευκαντικό που θα επιλέξετε πρέπει να περιέχει μεταξύ 5,25-6 τοις εκατό του δραστικού συστατικού υποχλωριώδους νατρίου. Αναζητήστε αυτές τις πληροφορίες στην ετικέτα της φιάλης.
Βήμα 2. Αποστάξτε το μολυσμένο νερό βράζοντας
Γεμίστε μια κατσαρόλα με νερό μέχρι τη μέση. Στη συνέχεια, συνδέστε ένα μεταλλικό κύπελλο στο καπάκι της λαβής της κατσαρόλας. Το κύπελλο πρέπει να κρέμεται προς τα πάνω. Αφήστε το νερό να βράσει για περίπου 20 λεπτά και παρακολουθήστε πώς το κύπελλο συλλέγει τους συμπυκνωμένους ατμούς.
- Το κύπελλο δεν πρέπει να αγγίζει το νερό που βράζει αλλιώς θα μολυνθεί.
- Αυτή είναι μια πιο αργή μέθοδος για τον καθαρισμό του νερού, αλλά αυτή που χρησιμοποιείται συχνά από ανθρώπους σε καταστάσεις επιβίωσης. Όσο μπορείτε να συλλέξετε ατμό ή ατμό, μπορείτε να το πιείτε.
Βήμα 3. Πειραματιστείτε με λωρίδες χαρτιού εμποτισμένες με ζάχαρη για να σκοτώσετε το E coli στο νερό
Αυτός ο τύπος προσέγγισης απολύμανσης των υδάτων είναι ακόμα στα αρχικά του στάδια, ωστόσο, έχει κάποια υπόσχεση. Λειτουργεί επίσης καλύτερα για μικρές ποσότητες νερού. Πάρτε λωρίδες πορώδους χαρτιού και καλύψτε τις με κρύσταλλα ζάχαρης. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τις λωρίδες χαρτιού στο νερό μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
- Αφαιρέστε τις λωρίδες και στη συνέχεια το νερό πρέπει να είναι ασφαλές για κατανάλωση. Θα έχει ελαφρώς αλλοιωμένη γεύση.
- Αυτές οι λωρίδες μπορεί σύντομα να κυκλοφορήσουν σε υπαίθρια και καταστήματα εξερεύνησης.
Μέθοδος 3 από 3: Προσδιορισμός εάν το νερό σας είναι μολυσμένο
Βήμα 1. Ελέγξτε το νερό σας για υπολείμματα ή αποχρωματισμό
Γεμίστε ένα διαυγές ποτήρι με νερό. Στη συνέχεια, κοιτάξτε προσεκτικά για να δείτε αν υπάρχουν ορατά σωματίδια που επιπλέουν στο νερό. Δείτε αν το νερό φαίνεται χρωματισμένο όταν το κοιτάτε. Αυτά δεν είναι ακριβή σημάδια ασθένειας, αλλά βρωμιάς που συχνά συνοδεύει το μολυσμένο νερό.
Τα ακριβή στοιχεία του E. coli δεν είναι ορατά με γυμνό μάτι. Ωστόσο, εάν κηλίδες περιττωμάτων επιπλέουν στο νερό, τότε είναι πιθανό να έχει μολυνθεί από E. coli και άλλα δυσάρεστα βακτήρια
Βήμα 2. Στείλτε ένα δείγμα σε ένα εργαστήριο δοκιμών νερού
Εξετάστε την περιβαλλοντική αρχή στην περιοχή σας και δείτε αν έχει κατάλογο επίσημων εργαστηρίων που έχουν εγκριθεί για τη διεξαγωγή δοκιμών δείγματος νερού. Επικοινωνήστε με το εργαστήριο και λάβετε ακριβείς οδηγίες σχετικά με τον τρόπο συλλογής και αποστολής του δείγματος σας.
- Σε ορισμένες περιοχές, ένας συγκεκριμένος υπάλληλος, που συχνά καλείται κρατικός αξιωματικός πιστοποίησης, είναι υπεύθυνος για τη δοκιμή δείγματος νερού.
- Εάν έχετε πηγάδι, τότε γενικά προτείνεται να ελέγχετε το νερό σας τουλάχιστον μία φορά το χρόνο. Διαφορετικά, οι μολυσματικοί παράγοντες θα μπορούσαν να επιστρέψουν.
- Βεβαιωθείτε ότι το εργαστήριο θα εξετάσει συγκεκριμένα το E. coli. Διαφορετικά, μπορεί να μην μάθετε εάν το νερό σας έχει μολυνθεί.
Βήμα 3. Προσέξτε την ανάπτυξη των συμπτωμάτων του E coli
Περίπου 3-4 ημέρες μετά την έκθεσή σας, θα αρχίσετε να αισθάνεστε αδιαθεσία και να εμφανίζετε συμπτώματα. Οι πεπτικές διαταραχές, συμπεριλαμβανομένων των κράμπες και της διάρροιας, είναι τα χαρακτηριστικά γνωρίσματα μιας λοίμωξης από E. coli. Αυτά τα θέματα συχνά εξελίσσονται σε συνεχή ναυτία και έμετο, καθιστώντας δύσκολη τη διατήρηση τροφής ή υγρών.
- Εάν αρχίσετε να αισθάνεστε υπερβολικά την εβδομάδα ή δεν μπορείτε να σταματήσετε τον εμετό, επικοινωνήστε με το γιατρό σας για βοήθεια. Θέλετε να αποφύγετε να αφυδατωθείτε ή να χάσετε πολύ βάρος.
- Επίσης, αναζητήστε ιατρική βοήθεια εάν η διάρροιά σας φαίνεται αιματηρή, καθώς αυτό θα μπορούσε να υποδηλώνει σοβαρό εντερικό πρόβλημα.
Συμβουλές
- Τα περισσότερα φίλτρα νερού που αγοράζονται από το κατάστημα δεν είναι αρκετά ισχυρά για να απομακρύνουν βακτήρια, όπως το E. coli, από το νερό.
- Πλύνετε τα χέρια σας πριν και μετά το χειρισμό οποιουδήποτε νερού που πιστεύετε ότι μπορεί να έχει μολυνθεί. Ακόμα και το άγγιγμα μολυσμένου νερού μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο μόλυνσης από E. coli.
