Η φλεγμονώδης νόσος του εντέρου (IBD) είναι ένα κοινό σύμπτωμα της νόσου του Crohn και της ελκώδους κολίτιδας. Το IBD σας μπορεί να φουντώσει απροσδόκητα, προκαλώντας στομαχικές διαταραχές, κοιλιακό άλγος και διάρροια. Μπορεί να είναι δύσκολο να φάτε μετά από έξαρση της IBD, καθώς δεν θέλετε να διακινδυνεύσετε να επιδεινώσετε την κατάστασή σας. Ξεκινήστε επιλέγοντας τρόφιμα που δεν θα αναστατώσουν το στομάχι σας ή δεν θα προκαλέσουν άλλη έξαρση. Μπορείτε επίσης να προσαρμόσετε τις διατροφικές σας συνήθειες και να μιλήσετε με το γιατρό σας για καθοδήγηση σχετικά με την ανάρρωση από φλεγμονή IBD.
Βήματα
Μέρος 1 από 3: Επιλέγοντας τα σωστά τρόφιμα
Βήμα 1. Ακολουθήστε μια δίαιτα χαμηλών υπολειμμάτων
Το «υπόλειμμα» αναφέρεται σε τροφές που δεν έχουν υποστεί πέψη, όπως οι ίνες, που αποτελούν τα κόπρανα. Η δίαιτα χαμηλών υπολειμμάτων θα οδηγήσει σε λιγότερες και μικρότερες κενώσεις. Αυτό βοηθά στην ανακούφιση από κράμπες στο στομάχι, φούσκωμα, αέρια και διάρροια. Μια δίαιτα χαμηλών υπολειμμάτων περιορίζει τα τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες, όπως ψωμί και δημητριακά ολικής αλέσεως, ξηρούς καρπούς, σπόρους, ωμά ή αποξηραμένα φρούτα και λαχανικά.
Βήμα 2. Ξεκινήστε με υγρά και μαλακά στερεά τρόφιμα
Χαλαρώστε το στομάχι σας στα τρόφιμα μετά από έξαρση IBD έχοντας υγρά όπως νερό και αραιωμένους χυμούς πριν πάρετε στερεά τρόφιμα. Μπορείτε επίσης να έχετε μαλακά στερεά τρόφιμα όπως μήλο, πλιγούρι βρώμης, μαγειρεμένα αυγά, πουρέ πατάτας, χυλοπίτες και ρύζι. Αυτά τα τρόφιμα είναι εύκολα στο στομάχι σας.
Άλλες μαλακές στερεές τροφές όπως κονσερβοποιημένα φρούτα και απλό ψωμί είναι επίσης καλές επιλογές
Βήμα 3. Επιλέξτε πρωτεΐνη που είναι εύπεπτη
Πηγαίνετε για απλό κοτόπουλο, γαλοπούλα ή ψάρι που ψήνεται στον ατμό ή ψήνεται. Η κατανάλωση πρωτεΐνης μπορεί να είναι ένας καλός τρόπος για να ανακάμψει το σώμα σας μετά από έξαρση του IBD.
Επιλέξτε σάλτσες όπως μαργαρίνη ή βούτυρο, μαγιονέζα, κέτσαπ, ξινή κρέμα, σάλτσα σόγιας, ζεστό ζελέ, μέλι ή σιρόπι και απαλό ντρέσινγκ σαλάτας
Βήμα 4. Τρώτε φρούτα και λαχανικά με μέτρο
Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι πλούσια σε φυτικές ίνες. Μπορεί να είναι δύσκολο για το σώμα σας να αφομοιώσει τις φυτικές ίνες εάν έχετε IBD, ειδικά μετά από μια έξαρση. Αποφύγετε να τρώτε ωμά λαχανικά και οποιοδήποτε φρούτο ή λαχανικό με σπόρους. Περιορίστε την πρόσληψη φρούτων και λαχανικών και σταματήστε να τα τρώτε εάν τα συμπτώματά σας επιδεινωθούν.
Επιλέξτε λαχανικά όπως σπαράγγια, παντζάρια, καρότα και πράσινα φασόλια και φρούτα όπως ώριμες μπανάνες, πεπόνι, μέλι ή αχλάδια
Βήμα 5. Επιλέξτε τρόφιμα υψηλά σε ω-3 λιπαρά οξέα
Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα είναι αντιφλεγμονώδη και μπορούν να βοηθήσουν το σώμα σας να ανακάμψει μετά από έξαρση της IBD. Πηγαίνετε για τρόφιμα πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, όπως σολομός, σκουμπρί, σαρδέλες και ρέγγα.
Βήμα 6. Αποφύγετε τα γαλακτοκομικά προϊόντα
Τα γαλακτοκομικά μπορούν να επιδεινώσουν τα συμπτώματα της IBD και να δυσκολέψουν το στομάχι σας να ανακάμψει από μια έξαρση. Αποφύγετε τα γαλακτοκομικά προϊόντα όπως το γάλα, το γιαούρτι, το τυρί και το παγωτό.
Εάν θέλετε να έχετε γαλακτοκομικά προϊόντα, κάντε το μόνο αφού έχετε καταναλώσει υγρά και μαλακά στερεά τρόφιμα. Με αυτόν τον τρόπο, το στομάχι σας έχει χρόνο να ανακάμψει από την έξαρση και μπορεί να αφομοιώσει σωστά τα γαλακτοκομικά
Βήμα 7. Αποφύγετε τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και αλάτι
Καραμέλες, κέικ, μπισκότα και άλλα γλυκά με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη μπορούν να επιδεινώσουν τα συμπτώματα της IBD. Παραλείψτε τις γλυκές λιχουδιές καθώς το σώμα σας ανακάμπτει από τη φλεγμονή του IBD.
Θα πρέπει επίσης να αποφεύγετε τα αλμυρά σνακ όπως ξηρούς καρπούς, ποπ κορν και πατατάκια. Η περιεκτικότητα σε νάτριο σε αυτά τα τρόφιμα μπορεί να ερεθίσει περισσότερο το στομάχι σας
Μέρος 2 από 3: Προσαρμογή των συνηθειών διατροφής
Βήμα 1. Έχετε πέντε έως έξι μικρά γεύματα την ημέρα
Η κατανάλωση μικρότερων μερίδων κατά τη διάρκεια της ημέρας θα διευκολύνει το σώμα σας να αφομοιώσει τα γεύματά σας και να ανακάμψει μετά την έξαρση της IBD. Αφήστε μία έως δύο ώρες μεταξύ κάθε μικρού γεύματος. Κάντε ένα πρόγραμμα διατροφής όπου έχετε πέντε έως έξι μικρά γεύματα, με σνακ.
Ακολουθήστε ένα κανονικό πρόγραμμα διατροφής όπου τρώτε πέντε έως έξι γεύματα την ίδια ώρα κάθε μέρα. Για παράδειγμα, μπορείτε να ξεκινήσετε τη μέρα σας με ένα ποτήρι αραιωμένο χυμό και μήλο. Στη συνέχεια, μπορείτε να φάτε μαγειρεμένα αυγά και μαλακό ψωμί μετά από μία έως δύο ώρες, ακολουθούμενο από μεσημεριανό γεύμα μαγειρεμένου κοτόπουλου και χυλοπίτες
Βήμα 2. Πίνετε πολύ νερό
Η αφυδάτωση είναι συχνή μετά από έξαρση της IBD. Βεβαιωθείτε ότι πίνετε πολύ νερό όλη την ημέρα. Πίνετε τουλάχιστον πέντε έως οκτώ ποτήρια νερό την ημέρα. Να έχετε μαζί σας ένα μπουκάλι νερό, ώστε να μπορείτε να το πιείτε.
Αποφύγετε τα ζαχαρούχα ποτά, την καφεΐνη και το αλκοόλ καθώς αναρρώνετε από τη φλεγμονή του IBD. Αυτά τα ποτά μόνο θα σας αφυδατώσουν περισσότερο και επίσης θα προκαλέσουν ερεθισμό στην πεπτική οδό
Βήμα 3. Κρατήστε ημερολόγιο τροφίμων
Γράψτε τα γεύματά σας για την ημέρα καθώς αναρρώνετε από την έξαρση του IBD. Παρατηρήστε εάν κάποια τροφή προκαλεί τα συμπτώματά σας ή σας κάνει να αισθάνεστε χειρότερα. Βγάλτε αυτά τα τρόφιμα από τη διατροφή σας για να ανακάμψετε. Παρακολουθήστε τι τρώτε και προσπαθήστε να ακολουθήσετε την ίδια δίαιτα.
Μην αποβάλλετε ολόκληρες ομάδες τροφίμων από τη διατροφή σας χωρίς να συμβουλευτείτε το γιατρό σας. Εάν παρατηρήσετε ότι μια ομάδα τροφίμων σας αρρωσταίνει με βάση τις σημειώσεις στο ημερολόγιο τροφίμων σας, μιλήστε με το γιατρό σας
Μέρος 3 από 3: Μιλώντας στον γιατρό σας
Βήμα 1. Ζητήστε συμβουλές από το γιατρό σας σχετικά με τη διατροφή μετά από έξαρση
Εάν δεν είστε σίγουροι για το τι πρέπει να φάτε μετά την έξαρση από IBD, μιλήστε με το γιατρό σας. Εάν έχετε μια ομάδα φροντίδας που εργάζεται μαζί σας για να διατηρήσει την κατάστασή σας, μιλήστε τους για το τι θα φάτε μετά από μια έξαρση. Θα πρέπει να είναι σε θέση να σας προτείνουν τρόφιμα που μπορείτε να δοκιμάσετε.
Ο γιατρός σας μπορεί επίσης να είναι σε θέση να συνεργαστεί μαζί σας για να δημιουργήσει ένα πρόγραμμα γευμάτων με τρόφιμα που θα σας βοηθήσουν να ανακάμψετε μετά από έξαρση της IBD
Βήμα 2. Συζητήστε συμπληρώματα διατροφής με το γιατρό σας
Κινδυνεύετε από υποσιτισμό όταν έχετε IBD. Φροντίστε να συζητήσετε τις διατροφικές σας ανάγκες με τον γιατρό ή τον διατροφολόγο σας. Εάν δυσκολεύεστε να ανεχτείτε το φαγητό μετά από έξαρση της IBD, ρωτήστε το γιατρό σας σχετικά με τη λήψη συμπληρωμάτων διατροφής.
- Ο γιατρός σας μπορεί να σας προτείνει υγρά συμπληρώματα από του στόματος που μπορείτε να πάρετε για να σας βοηθήσουν να διατηρήσετε μια υγιεινή διατροφή καθώς αναρρώνετε από τη φλεγμονή του IBD.
- Τα κοινά υγρά συμπληρώματα που συνταγογραφούνται για IBD περιλαμβάνουν Peptamen, modulen IBD και Lipisorb.
Βήμα 3. Μιλήστε με το γιατρό σας σχετικά με τη φαρμακευτική αγωγή για φλεγμονή IBD
Για σοβαρές εξάρσεις IBD, ο γιατρός σας μπορεί να συνταγογραφήσει φάρμακα για να βοηθήσει στην ταλαιπωρία και τον πόνο. Φάρμακα όπως τα κορτικοστεροειδή, η χολεστυραμίνη και οι ενώσεις 5-ASA μπορούν να βοηθήσουν στην αντιμετώπιση του προβλήματος.
- Ο γιατρός σας θα πρέπει να σκιαγραφήσει τις παρενέργειες αυτών των φαρμάκων, οι οποίες περιλαμβάνουν μειωμένη απορρόφηση βιταμινών και μετάλλων.
- Ο γιατρός σας μπορεί να συστήσει τη λήψη συμπληρωμάτων διατροφής μαζί με αυτά τα φάρμακα.
