Η σπιρουλίνα είναι ένας τύπος φυκιών που κερδίζει δημοτικότητα ως συμπλήρωμα υγείας. Αυτό συμβαίνει επειδή έχει υψηλή θρεπτική αξία και είναι γεμάτη πρωτεΐνη, βιταμίνες και βήτα-καροτίνη. Αυτό το πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά τρόφιμο χρησιμοποιείται ακόμη και σε διαστημικές αποστολές για να διατηρεί τους αστροναύτες θρεπτικούς. Εάν θέλετε να αρχίσετε να χρησιμοποιείτε τη σπιρουλίνα για τα οφέλη της στην υγεία, είναι εύκολο να την ενσωματώσετε στη συνήθη διατροφή σας. Λάβετε υπόψη, ωστόσο, ότι η σπιρουλίνα δεν θα βελτιώσει την υγεία σας από μόνη της, παρά ορισμένους ισχυρισμούς ότι διαθέτει θεραπευτικές και αντικαρκινικές ιδιότητες. Πρέπει ακόμα να ακολουθείτε μια ισορροπημένη διατροφή και να ασκείστε τακτικά για να παραμείνετε σε καλή κατάσταση. Αν ακολουθείτε συνολικά έναν υγιεινό τρόπο ζωής, τότε η προσθήκη σπιρουλίνας μπορεί να σας δώσει μια επιπλέον ώθηση στην υγεία.
Βήματα
Μέθοδος 1 από 3: Πώς να πάρετε τη σπιρουλίνα
Η σπιρουλίνα διατίθεται σε μορφή σκόνης ή δισκίου. Ο τύπος σκόνης είναι οι πιο δημοφιλείς μέθοδοι παράδοσης επειδή είναι πολύ εύκολο να προστεθούν σε διαφορετικές συνταγές. Η σπιρουλίνα έχει μια γήινη, μερικές φορές πικρή γεύση, οπότε μάλλον θα πρέπει να την αναμίξετε με τρόφιμα που θα συμπληρώσουν ή θα καλύψουν τη γεύση της. Ξεκινήστε προσθέτοντας 1-2 κουταλιές της σούπας σε διαφορετικά πιάτα και ποτά για να δείτε αν σας αρέσει η γεύση. Να είστε προετοιμασμένοι, γιατί η σπιρουλίνα θα μετατρέψει τα περισσότερα τρόφιμα και ποτά σε σκούρο πράσινο χρώμα.
Βήμα 1. Ανακατέψτε μια κουταλιά σε ένα ποτήρι νερό ή χυμό
Αυτός είναι ο απλούστερος τρόπος για να πάρετε την καθημερινή σας μερίδα σπιρουλίνας. Ανακατέψτε 1 ή 2 κουταλιές σε ένα ποτήρι νερό ή χυμό και πιείτε το μείγμα.
- Δεν χρειάζεται να καταβροχθίσετε το μείγμα αμέσως, αλλά συνεχίστε να το ανακατεύετε αν πάρετε το χρόνο σας. Διαφορετικά η σκόνη θα καθίσει στο κάτω μέρος.
- Μπορεί να βρείτε τη γεύση της σπιρουλίνας και του απλού νερού έντονη ή δυσάρεστη, οπότε ο χυμός είναι μια καλύτερη επιλογή για να καλύψετε τη γεύση. Χρησιμοποιήστε έναν φυσικό χυμό φρούτων χωρίς συμπύκνωμα.
Βήμα 2. Προσθέστε σπιρουλίνα στα smoothies για πιο γήινη γεύση
Αυτή είναι μια δημοφιλής επιλογή για τους λάτρεις της υγείας επειδή μπορείτε να συνδυάσετε πολλά υγιεινά συστατικά μαζί με τη σπιρουλίνα. Καλύπτει επίσης τη γεύση της σκόνης καλύτερα από το χυμό. Προσθέστε 1 ή 2 κουταλιές στο αγαπημένο σας smoothie και ανακατέψτε το μείγμα μαζί.
Οι γλυκές γεύσεις μπορούν να αντισταθμίσουν τον γήινο τόνο της σπιρουλίνας, οπότε δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε πιο γλυκά φρούτα στο smoothie σας όπως ανανάδες, μάνγκο και πορτοκάλια
Βήμα 3. Ανακατέψτε τη σπιρουλίνα σε χούμους, γκουακαμόλε ή άλλες βουτιές
Αυτό προσθέτει πολλά θρεπτικά συστατικά στα σνακ σας και εισάγει μια μοναδική γεύση επίσης. Ρίξτε λίγο στο αγαπημένο σας ντιπ και ανακατέψτε το πλήρως.
Μπορεί να χρειαστεί κάποια δοκιμή και λάθος για να φτάσετε το μείγμα εδώ. Προσθέστε λίγο κάθε φορά, ώστε να μην το παρακάνετε και να χαλάσετε τη γεύση
Βήμα 4. Φτιάξτε σάλτσα πέστο με σπιρουλίνα
Η σάλτσα πέστο συνδυάζεται τέλεια με τη σπιρουλίνα γιατί έχει ήδη μια γήινη, καρυδιανή γεύση. Ρίξτε λίγο για να συμπληρώσετε τη γεύση. Κάντε μια δοκιμή γεύσης για να βρείτε τη σωστή ποσότητα, στη συνέχεια ρίξτε τη σάλτσα πάνω από φρέσκα ζυμαρικά.
- Το πέστο είναι επίσης μια εξαιρετική σάλτσα για να βουτήξετε ψωμί ή να χρησιμοποιήσετε σε χορτοφαγικές πίτσες.
- Θα μπορούσατε επίσης να χρησιμοποιήσετε σπιρουλίνα σε άλλες γήινες σάλτσες ζυμαρικών, όπως αυτές με μανιτάρια ή τρούφες.
Βήμα 5. Ρίξτε τη σκόνη σε σοκολάτα, κέικ ή άλλα επιδόρπια
Η σπιρουλίνα τείνει να συνδυάζεται καλά με γεύσεις σοκολάτας, έτσι μπορεί να προσθέσει έναν μοναδικό τόνο στα γλυκά σας. Πασπαλίστε λίγο πάνω στα επιδόρπια σας για μια επιπλέον θρεπτική ενίσχυση.
Θυμηθείτε ότι το πολύ γλυκό είναι κακό για την υγεία σας, ακόμη και με την προσθήκη σπιρουλίνας. Διατηρήστε την πρόσληψη γλυκών στο ελάχιστο και χρησιμοποιήστε σπιρουλίνα σε άλλα πιάτα για καλύτερη ώθηση της υγείας
Βήμα 6. Πάρτε συμπληρώματα σπιρουλίνας αντί να το αναμίξετε στο φαγητό σας
Η σπιρουλίνα έρχεται επίσης σε μορφή δισκίου ως συμπλήρωμα διατροφής. Εάν δεν σας αρέσει η γεύση της σκόνης, τότε αυτός είναι ένας καλός τρόπος για να προσθέσετε σπιρουλίνα στη διατροφή σας χωρίς την έντονη γεύση.
Μέθοδος 2 από 3: Πράγματα που θα μπορούσε να βοηθήσει η σπιρουλίνα
Οι υποστηρικτές ισχυρίζονται ότι η σπιρουλίνα έχει πολλά οφέλη για την υγεία. Υπάρχουν πρώιμα ευρήματα ότι η σπιρουλίνα θα μπορούσε να θεραπεύσει ή να αποτρέψει διάφορα προβλήματα υγείας. Ωστόσο, απαιτείται περισσότερη έρευνα για να επιβεβαιωθούν αυτά τα ευρήματα και η σπιρουλίνα δεν θεωρείται επίσημα ακόμη θεραπεία για συγκεκριμένες καταστάσεις. Εάν το πάρετε, τότε μπορεί να έχει τα ακόλουθα οφέλη.
Βήμα 1. Ελέγξτε το σάκχαρο στο αίμα σας για την πρόληψη του διαβήτη
Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι η σπιρουλίνα θα μπορούσε να διατηρήσει το σάκχαρο στο αίμα σας χαμηλό, γεγονός που θα μπορούσε να αποτρέψει ή να βελτιώσει τα συμπτώματα του διαβήτη. Εάν πρέπει να ελέγξετε το σάκχαρό σας, τότε τα συμπληρώματα σπιρουλίνας θα μπορούσαν να σας βοηθήσουν.
Εάν έχετε ήδη διαβήτη, ρωτήστε το γιατρό σας πριν πάρετε συμπληρώματα υγείας όπως η σπιρουλίνα για να βεβαιωθείτε ότι δεν θα επιδεινώσουν την κατάστασή σας
Βήμα 2. Μειώστε τη μυϊκή κόπωση κατά τη διάρκεια έντονης άσκησης
Η σπιρουλίνα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, τα οποία βοηθούν στην πρόληψη του οξειδωτικού στρες. Αυτό σημαίνει ότι θα μπορούσε να προστατεύσει τους μυς σας και να αποτρέψει την κόπωση κατά τη διάρκεια έντονων ή παρατεταμένων προπονήσεων.
Βήμα 3. Μειώστε τα επίπεδα λιπιδίων και χοληστερόλης
Η σπιρουλίνα δείχνει επίσης σημάδια μείωσης της χοληστερόλης. Αυτό θα μπορούσε να βοηθήσει στον έλεγχο της αρτηριακής σας πίεσης, στην πρόληψη του διαβήτη και στη βελτίωση των συμπτωμάτων των καρδιακών παθήσεων.
Μέθοδος 3 από 3: Συμβουλές για να παραμείνετε ασφαλείς
Η σπιρουλίνα είναι γενικά ασφαλής για χρήση και δεν έχει αλληλεπιδράσεις φαρμάκων. Ωστόσο, υπάρχουν ακόμα κάποια βήματα που πρέπει να κάνετε για να προστατευθείτε και να βεβαιωθείτε ότι δεν θα αντιμετωπίσετε ανεπιθύμητες ενέργειες. Ελέγχοντας πρώτα με το γιατρό σας, μπορείτε να αποφύγετε τυχόν προβλήματα από τη λήψη σπιρουλίνας.
Βήμα 1. Ξεπλύνετε το στόμα σας με νερό μετά τη λήψη σπιρουλίνας
Η σκόνη σπιρουλίνας μπορεί να λεκιάσει λίγο τα δόντια σας, οπότε είναι καλή ιδέα να ξεπλύνετε το στόμα σας μετά από φαγητό ή πίνετε οτιδήποτε προσθέσατε.
Βήμα 2. Περιορίστε την ημερήσια πρόσληψή σας στα 500 mg
Αυτή είναι μια τυπική δόση τόσο για τα δισκία όσο και για τις μορφές σκόνης σπιρουλίνας. Οι υψηλότερες δόσεις μπορεί να είναι ασφαλείς, αλλά είναι καλύτερο να τηρήσετε αυτό το όριο εκτός εάν ο γιατρός σας σας πει ότι είναι εντάξει να έχετε περισσότερες.
Διαφορετικά προϊόντα ή μάρκες μπορεί να έχουν διαφορετικές οδηγίες δοσολογίας, οπότε ακολουθείτε πάντα τις οδηγίες που παρέχονται
Βήμα 3. Πάρτε σπιρουλίνα μόνο εάν είστε τουλάχιστον 18 ετών
Ενώ η σπιρουλίνα είναι γενικά ασφαλής, δεν έχουν γίνει μελέτες για να καθοριστεί πώς επηρεάζει τα παιδιά. Είναι καλύτερο να περιμένετε μέχρι τα 18 για να αρχίσετε να το προσθέτετε στη διατροφή σας, εκτός εάν ο γιατρός σας σας πει ότι είναι εντάξει.
Εάν θέλετε να προσθέσετε σπιρουλίνα στη διατροφή των παιδιών σας, ρωτήστε πρώτα τον παιδίατρό σας
Βήμα 4. Ελέγξτε με το γιατρό σας πριν αρχίσετε να παίρνετε συμπληρώματα σπιρουλίνας
Όπως συμβαίνει με όλα τα συμπληρώματα υγείας, η σπιρουλίνα μπορεί να μην είναι κατάλληλη για όλους, οπότε ενημερώστε πρώτα το γιατρό σας εάν θέλετε να αρχίσετε να παίρνετε τα συμπληρώματα. Μπορούν να σας συμβουλεύσουν εάν αυτή είναι ή όχι η καλύτερη επιλογή για την υγεία σας.
Είναι σπάνιο, αλλά η σπιρουλίνα θα μπορούσε να περιέχει ένα αμινοξύ που επιδεινώνει τη φαινυλκετονουρία, μια μεταβολική διαταραχή που έχουν ορισμένοι άνθρωποι. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πρέπει πρώτα να συμβουλευτείτε το γιατρό σας
Βήμα 5. Ρωτήστε το γιατρό σας εάν η σπιρουλίνα είναι ασφαλής ενώ είστε έγκυος ή θηλάζετε
Οι επιδράσεις της σπιρουλίνας σε αγέννητα παιδιά ή νεογέννητα δεν είναι σαφείς, οπότε ρωτήστε το γιατρό σας εάν μπορείτε να συνεχίσετε να το παίρνετε ενώ είστε έγκυος ή θηλάζετε.
Βήμα 6. Διατηρήστε τη σπιρουλίνα στο ψυγείο αφού την ανοίξετε
Ενώ η σπιρουλίνα δεν θα σας αρρωστήσει αν την αφήσετε σε θερμοκρασία δωματίου, τα θρεπτικά συστατικά μπορεί να αρχίσουν να υποβαθμίζονται αν δεν είναι στο ψυγείο. Διατηρήστε το κρύο για να έχετε πάντα την υψηλότερη δόση διατροφής με κάθε μερίδα.
Ιατρικά Takeaways
Η σπιρουλίνα είναι σίγουρα μια θρεπτική πυκνή τροφή που μπορεί να σας δώσει υψηλή δόση πρωτεΐνης, βιταμινών και βήτα-καροτίνης. Είναι εύκολο να το εντάξετε στη διατροφή σας ή να το πάρετε ως συμπλήρωμα, ώστε να μπορείτε να το δοκιμάσετε μόνοι σας και να δείτε αν έχετε οφέλη για την υγεία. Απλά συμβουλευτείτε πρώτα το γιατρό σας για να βεβαιωθείτε ότι είναι κατάλληλο για εσάς. Θυμηθείτε, ωστόσο, ότι η λήψη σπιρουλίνας είναι μόνο ένα μικρό μέρος της υποστήριξης της υγείας σας. Θα πρέπει επίσης να ακολουθείτε μια ισορροπημένη διατροφή και να ασκείστε τακτικά για να έχετε το μέγιστο όφελος από την πρόσθετη διατροφή.
