Η παγκρεατίτιδα είναι μια ασθένεια στην οποία το πάγκρεας (ο μεγάλος αδένας που βοηθά στην πέψη και ελέγχει τον τρόπο με τον οποίο τα τρόφιμα χρησιμοποιούνται για ενέργεια) φλεγμονή και δεν μπορεί να λειτουργήσει σωστά. Υπάρχουν δύο τύποι: οξεία (ξαφνική, σύντομη φλεγμονή) και χρόνια (φλεγμονή μακράς διάρκειας). Η παγκρεατίτιδα προκαλείται κυρίως από χολόλιθους και χρόνια κατανάλωση αλκοόλ, αλλά μπορεί επίσης να προκληθεί από υπερασβεστιαιμία.
Βήματα
Μέρος 1 από 2: Μείνετε μακριά από τρόφιμα που προκαλούν παγκρεατίτιδα
Βήμα 1. Αποφύγετε το υπερβολικό αλκοόλ
Υπάρχει μια πολύ σαφής σύνδεση μεταξύ της υπερβολικής κατανάλωσης αλκοόλ και της παγκρεατίτιδας. Η μείωση της πρόσληψης αλκοόλ είναι ένα από τα πιο σημαντικά πράγματα που μπορείτε να κάνετε για το σώμα σας εάν είστε επιρρεπείς σε παγκρεατίτιδα. Περίπου επτά στις 10 περιπτώσεις χρόνιας παγκρεατίτιδας είναι αποτέλεσμα μακροχρόνιας, βαριάς κατανάλωσης αλκοόλ.
- Το αλκοόλ και οι χολικές νόσοι είναι η πρώτη και η δεύτερη αιτία της παγκρεατίτιδας. Προσπαθήστε να εξαλείψετε όλο το αλκοόλ από τη διατροφή σας.
- Τα τσιγάρα αυξάνουν τις αρνητικές επιπτώσεις του αλκοόλ στο πάγκρεας, οπότε είναι επίσης σημαντικό να σταματήσετε το κάπνισμα.
- Εάν εσείς ή κάποιος που γνωρίζετε πίνει υπερβολικά, ίσως είναι καιρός να ζητήσετε βοήθεια. Ζητήστε βοήθεια από μια μονάδα αποκατάστασης ή μια ομάδα αποκατάστασης όπως οι Ανώνυμοι Αλκοολικοί.
Βήμα 2. Μάθετε τη σύνδεση μεταξύ χολόλιθων και παγκρεατίτιδας
Οι χολόλιθοι είναι ένας από τους κύριους λόγους για τους οποίους εμφανίζεται οξεία παγκρεατίτιδα. Εμφανίζονται όταν συσσωρεύεται υπερβολική χοληστερόλη στη χολή σας (το υλικό στο συκώτι σας που βοηθά στην πέψη των λιπών). Μπορείτε να εξαλείψετε τους χολόλιθους με τη λήψη φαρμάκων ή με αφαίρεση της χοληδόχου κύστης. Η χειρουργική επέμβαση στη χοληδόχο κύστη είναι συνηθισμένη και ενέχει κίνδυνο μόλυνσης και αιμορραγίας, αλλά κατά τα άλλα είναι ασφαλής διαδικασία.
Βήμα 3. Εκπαιδευτείτε για την υπερασβεστιαιμία και τις αιτίες της
Εάν έχετε υπερασβεστιαιμία, αυτό σημαίνει ότι το επίπεδο ασβεστίου στο αίμα σας είναι υψηλότερο από το κανονικό. Είναι πιο συχνή σε γυναίκες άνω των 50 ετών και μπορεί να προκληθεί από υπερδραστήριους παραθυρεοειδείς αδένες, ορισμένους καρκίνους και σοβαρή αφυδάτωση μεταξύ άλλων. Η υπερασβεστιαιμία σπάνια προκαλεί παγκρεατίτιδα, αλλά όταν συμβαίνει, η παγκρεατίτιδα είναι τυπικά σοβαρή.
Η υπερασβεστιαιμία σπάνια συνοδεύεται από συμπτώματα, αλλά μπορεί να περιλαμβάνει πόνο στα οστά ή μυϊκή αδυναμία, υπερβολική δίψα, ναυτία ή καρδιακά προβλήματα μεταξύ άλλων. Ζητήστε από το γιατρό σας μια εξέταση αίματος εάν υποψιάζεστε ότι μπορεί να έχετε υπερασβεστιαιμία και να είστε σε εγρήγορση για σημεία παγκρεατίτιδας επίσης
Βήμα 4. Αποφύγετε τα λιπαρά ή τηγανητά τρόφιμα
Οτιδήποτε έχει υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα ή τρανς λιπαρά είναι ένα όχι-όχι εάν είστε επιρρεπείς σε παγκρεατίτιδα. Ιδιαίτερα εάν αναρρώνετε από μία επίθεση, τα λιπαρά τρόφιμα μπορούν να προκαλέσουν άλλη περίοδο παγκρεατίτιδας. Προσπαθήστε να παραλείψετε τρόφιμα όπως αυτά:
- Λιπαρά κρέατα, όπως κρέας οργάνων, μπέικον, πεπερόνι και σαλάμι
- Λιπαρά φαγητά, όπως μπιφτέκια και πατάτες τηγανητές
- Τροφές πλούσιες σε τρανς λιπαρά, όπως συσκευασμένα αρτοσκευάσματα, φαστ φουντ και κατεψυγμένη πίτσα
- Γάλα πλήρες σε λιπαρά, γιαούρτι ή τυρί
Βήμα 5. Περιορίστε τα τρόφιμα με πολλή απλή ζάχαρη
Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε απλά σάκχαρα αυξάνουν τα επίπεδα τριγλυκεριδίων (η ποσότητα λίπους που μεταφέρεται στο αίμα σας), γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε πέτρες στη χολή και παγκρεατίτιδα. Αυτά περιλαμβάνουν γλυκά με ζάχαρη και ροφήματα υψηλής θερμιδικής αξίας. Μερικά μεγάλα που πρέπει να παραλείψετε περιλαμβάνουν
- Σόδα
- Κέικ, μπισκότα και πίτες
- Καραμέλα
- Επεξεργασμένα τρόφιμα όπως μαρμελάδες και μερικά καρυκεύματα
Βήμα 6. Μην κόβετε τη δίαιτα
Εάν προσπαθείτε να χάσετε βάρος, πρέπει να το κάνετε σταδιακά, διαφορετικά το σώμα σας θα ανατριχιάσει. Η ταχεία απώλεια βάρους μπορεί να προκαλέσει υπερβολική παραγωγή χοληστερόλης στο συκώτι σας, γεγονός που θα αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης χολόλιθων.
Μέρος 2 από 2: Επιλογή τροφίμων που βελτιώνουν την υγεία του παγκρέατος
Βήμα 1. Τρώτε πολλά δημητριακά ολικής αλέσεως
Το λευκό αλεύρι μπορεί να στείλει τα επίπεδα τριγλυκεριδίων σας (την ποσότητα του λίπους που μεταφέρεται στο αίμα σας) μέσω της οροφής, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε κρίσεις παγκρεατίτιδας. Παραλείψτε το λευκό ψωμί και κάθε δημητριακό, ρύζι ή ζυμαρικά φτιαγμένα με εκλεπτυσμένο λευκό αλεύρι. Αντ 'αυτού, επιλέξτε εκδόσεις ολικής αλέσεως αυτών των τροφίμων.
Βήμα 2. Φάτε άφθονα φρέσκα φρούτα και λαχανικά
Συγκεκριμένα, αναζητήστε τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη Β και σίδηρο (όπως τα φυλλώδη χόρτα). Τα περισσότερα φρούτα και λαχανικά είναι γεμάτα αντιοξειδωτικά, τα οποία βοηθούν στην πρόληψη κρίσεων παγκρεατίτιδας. Συγκεκριμένα, προσπαθήστε να φάτε
- Χόρτα
- Μούρα και κεράσια
- Ντομάτες
- Σκουός
- πιπεριές
Βήμα 3. Πιείτε νερό
Το Εθνικό Foundationδρυμα Παγκρέατος συνιστά σε όσους έχουν διαγνωστεί με παγκρεατίτιδα να έχουν πάντα μαζί τους ένα μπουκάλι νερό για να αποφύγουν την αφυδάτωση (η οποία προκαλεί έξαρση). Το Gatorade και άλλα αθλητικά ποτά είναι επίσης εντάξει, αλλά προσέξτε την υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη.
Συμβουλές
- Θα πρέπει επίσης να ασκείστε τακτικά και να σταματήσετε το κάπνισμα για να μειώσετε τον κίνδυνο παγκρεατίτιδας.
- Συζητήστε με το γιατρό σας σχετικά με τη διατροφή σας εάν πιστεύετε ότι μπορεί να διατρέχετε κίνδυνο παγκρεατίτιδας.
- Αυξημένα επίπεδα τριγλυκεριδίων μπορεί να οδηγήσουν σε παγκρεατίτιδα. Συζητήστε με το γιατρό σας για τη μείωση των επιπέδων τριγλυκεριδίων σας. Μπορεί να συνταγογραφήσουν νιασίνη, ένα εξωχρηματιστηριακό συμπλήρωμα που μειώνει τα επίπεδα τριγλυκεριδίων.
