Όταν οι περισσότεροι σκέφτονται τη σοκολάτα, σκέφτονται τα παχυντικά, ζαχαρούχα γλυκά που καταστρέφουν τις δίαιτες. Ωστόσο, η καθαρή σκόνη κακάο μπορεί πραγματικά να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος και μπορεί ακόμη και να μειώσει τον κίνδυνο για καρδιακές παθήσεις και άλλες παθήσεις υγείας. Σε αυτό το άρθρο, έχουμε απαντήσει στις ερωτήσεις σας σχετικά με τη σκόνη κακάο, ώστε να δείτε αν ταιριάζει καλά στη διατροφή και τις ανάγκες υγείας σας.
Βήματα
Ερώτηση 1 από 8: Μπορεί η σκόνη κακάο να σας κάνει να χάσετε βάρος;
Βήμα 1. Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι το κακάο μπορεί να βοηθήσει στην αποβολή λίπους
Σε μια μελέτη που δημοσιεύθηκε τον Απρίλιο του 2021, οι ερευνητές ισχυρίζονται ότι η καθημερινή σκόνη κακάο μπορεί να σας βοηθήσει να κερδίσετε βάρος πιο αργά και να διατηρήσετε λιγότερο λίπος συνολικά. Αυτή η μελέτη έγινε σε ποντίκια και δεν έχει επαναληφθεί σε ανθρώπους, αλλά οι ειδικοί σημειώνουν ότι τα αποτελέσματα είναι ελπιδοφόρα.
Λάβετε υπόψη ότι η κατανάλωση σοκολάτας με προσθήκη ζάχαρης δεν θα σας βοηθήσει να αποβάλλετε το λίπος και μπορεί πραγματικά να σας κάνει να πάρετε βάρος. Το καθαρό κακάο είναι υπέροχο, αλλά το κακάο με πρόσθετα συστατικά δεν θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος
Βήμα 2. Η σκόνη κακάο λειτουργεί καλύτερα όταν συνδυάζεται με δίαιτα και άσκηση
Η κατανάλωση σκόνης κακάο μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος, αλλά δεν πρόκειται να κάνει πολλά από μόνη της. Η καλύτερη μέθοδος απώλειας βάρους είναι η υγιεινή διατροφή και η άσκηση κάθε μέρα. Αν θέλετε να προσθέσετε σκόνη κακάο στη διατροφή σας, είναι εντάξει, αλλά δεν πρέπει να αντικαταστήσει κανένα από τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά σας.
Ερώτηση 2 από 8: Ποια είναι τα οφέλη για την υγεία του κακάο;
Βήμα 1. Μπορεί να σας βοηθήσει να μειώσετε τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων
Η μαύρη σοκολάτα και το καθαρό κακάο είναι πλούσια σε φλαβονοειδή, μια ένωση που βρίσκεται συχνά στα φρούτα και τα λαχανικά. Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι όσο περισσότερα φλαβονοειδή καταναλώνετε, τόσο μικρότερος είναι ο κίνδυνος για καρδιακές παθήσεις. Λάβετε υπόψη, ωστόσο, ότι τα δεδομένα για αυτές τις μελέτες είναι λεπτά και τα αποτελέσματα δεν είναι 100% πειστικά.
Βήμα 2. Μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο αντίστασης στην ινσουλίνη ή υψηλής αρτηριακής πίεσης
Τα ίδια φλαβονοειδή που βοηθούν στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων διατηρούν επίσης την αρτηριακή σας πίεση ρυθμισμένη και το σάκχαρό σας φυσιολογικό. Αυτές οι μελέτες δεν είναι 100% καταληκτικές, αλλά είναι πολλά υποσχόμενες.
Ερώτηση 3 από 8: Τι είδους σκόνη κακάο πρέπει να αγοράσω;
Βήμα 1. Καθαρή, άγλυκη σκόνη κακάο
Μερικές φορές η σκόνη κακάο συνοδεύεται από πρόσθετη ζάχαρη ή άλλα πληρωτικά, τα οποία μπορούν πραγματικά να σας κάνουν να πάρετε βάρος. Εάν προσπαθείτε να χάσετε μερικά κιλά, επιλέξτε καθαρή σκόνη κακάο που δεν έχει πρόσθετα συστατικά. Θα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φλαβονοειδή (τα πράγματα που σας προσφέρουν τα οφέλη για την υγεία) για να διατηρήσετε την καρδιά σας υγιή.
Ερώτηση 4 από 8: Πόση σκόνη κακάο πρέπει να τρώω κάθε μέρα;
Βήμα 1. Η ακριβής ποσότητα κακάο που πρέπει να έχετε την ημέρα δεν είναι σαφής
Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων συνιστά 0,1 ουγκιές (2,5 γραμμάρια) σκόνη κακάο την ημέρα για να δείτε οφέλη για την υγεία. Ωστόσο, άλλες μελέτες διέψευσαν αυτόν τον ισχυρισμό, λέγοντας ότι χρειάζεστε πολύ περισσότερη σκόνη κακάο στη διατροφή σας για να δείτε οφέλη. Σε γενικές γραμμές, είναι σημαντικό να επιλέξετε καθαρή σκόνη κακάο χωρίς πρόσθετα συστατικά.
Ερώτηση 5 από 8: Υπάρχει τρόπος να κάνετε τη σκόνη κακάο λιγότερο πικρή;
Βήμα 1. Ναι, μπορείτε να προσθέσετε λίγη ζάχαρη και αλάτι
Από μόνη της, η σκόνη κακάο δεν έχει υπέροχη γεύση. Αν δυσκολεύεστε να πιείτε τη σκόνη κακάο σας μόνο με νερό, δοκιμάστε να προσθέσετε λίγη ζάχαρη για να το γλυκάνετε. Στη συνέχεια, προσθέστε μια πρέζα αλάτι για να αναδείξετε τις φυσικές γεύσεις σοκολάτας.
Μερικοί άνθρωποι διαπιστώνουν ότι το ολλανδικό κακάο είναι λιγότερο πικρό από το φυσικό κακάο. Αυτό μπορεί να είναι μια καλή επιλογή εάν θέλετε να αποφύγετε τη χρήση ζάχαρης ως γλυκαντικό! Απλά προειδοποιήστε ότι λόγω της διαδικασίας αλκαλοποίησης που χρησιμοποιήθηκε για τη δημιουργία ολλανδικού κακάο, μπορεί να έχει λίγο γεύση σαν μαγειρική σόδα
Ερώτηση 6 από 8: Η σκόνη κακάο καταστέλλει την όρεξή σας;
Βήμα 1. Ναι, ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι το κακάο μπορεί να σας βοηθήσει να νιώσετε χορτάτοι
Εάν πίνετε σκόνη κακάο πριν από το γεύμα, μπορεί να μπορείτε να φάτε λιγότερο και να μείνετε χορτάτοι περισσότερο. Σε γενικές γραμμές, μελέτες δείχνουν ότι η σκόνη κακάο είναι καλή για την απώλεια βάρους και την καταστολή της όρεξης, αλλά χρειάζεται περισσότερη έρευνα για να καταλήξει.
Ερώτηση 7 από 8: Είναι η σκόνη κακάο πιο υγιεινή από τη σοκολάτα;
Βήμα 1. Η σκόνη κακάο είναι συνήθως πιο αγνή από τη σοκολάτα
Ακόμα και η μαύρη σοκολάτα έχει πολλά πρόσθετα, όπως βούτυρο κακάο και ζάχαρη. Η σκόνη κακάο είναι πιο εκλεπτυσμένη και έχει λιγότερα πρόσθετα συστατικά που μπορούν να προκαλέσουν αύξηση βάρους. Και τα δύο είναι καλά, αλλά η σκόνη κακάο είναι ίσως η καλύτερη επιλογή εάν προσπαθείτε να χάσετε βάρος.
Ερώτηση 8 από 8: Μπορείτε να αναμίξετε σκόνη κακάο με καφέ;
Βήμα 1. Ναι, και η καφεΐνη μπορεί απλά να σας δώσει μια επιπλέον ώθηση απώλειας βάρους
Ενώ η καφεΐνη από μόνη της δεν συνδέεται με την απώλεια βάρους, μπορεί να είναι κατασταλτικό της όρεξης. Μπορεί επίσης να αυξήσει την ποσότητα θερμίδων που καίτε, ακόμη και όταν ξεκουράζεστε. Ωστόσο, λάβετε υπόψη ότι οι μελέτες που έγιναν για τη σύνδεση της καφεΐνης με την απώλεια βάρους δεν είναι καταληκτικές και δεν πρέπει να τις λάβετε ως απόλυτο γεγονός.
